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Domaine d'Aupilhac Languedoc Montpeyroux "La Boda" rouge 2018
Prix
216,00 €
36,00 € / bouteille
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Domaine d'Aupilhac "Les Cocalières" blanc 2018
Prix
61,50 €
20,50 € / bouteille
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Domaine d'Aupilhac Languedoc Montpeyroux rouge 2018
Prix
96,00 €
16,00 € / bouteille
COTE D'AZUR
Grands Crus et Vins de Provence Alpes Côte d'Azur
Le vignoble provençal est l'un des plus anciens de France. Sa notoriété lui vient de ses vins rosés, il offre aujourd'hui un large choix de vins rouges et blancs très originaux, qui ont l'influence de cette terre provençale, nourrie par le soleil.
Accroché à flanc de collines, sur des petites terrasses appelées restanques, niché dans les rocailles baignées de soleil, longeant parfois les calanques, le vignoble provençal offre une multitude de paysages. Les sols, quel que soit leur âge, portent la marque des massifs cristallins anciens qui leur ont donné naissance. Sur des terroirs calcaires, de grès, ou de schistes, la roche effritée communique aux vins finesse et caractère.
La région bénéficie de 3000 heures de soleil dans l'année. Les étés sont souvent caniculaires: Les températures atteignent parfois 40 degrés. Les pluies, comme dans toutes les régions méditerranéennes, sont irrégulières et se présentent sous forme d'orages violents au printemps et en automne. Le mistral, vent violent, est bénéfique au vignoble car il sèche rapidement l'humidité qui favorise le développement des micr-organismes porteurs de maladies. La mer apporte sa douceur, limitant ainsi les effets de la sécheresse.
En Provence, à la variété du relief et du climat correspond une large palette de cépages. Plus d'une douzaine entrent régulièrement dans l'élaboration des vins d'appellations d'origine de la Provence. Certains d'entre eux constituent une base que l'on retrouve dans la majorité des vignobles de la région, alors que d'autres sont plus spécifiques à certaines appellations.
Principaux cépages des vins rouges et rosés de Provence Alpes Côte d'Azur :
La syrah, le grenache, le cinsault, le mourvèdre, le carignan, le cabernet sauvignon.
Principaux cépages des vins blancs de Provence Alpes Côte d'Azur :
Le rolle (ou vermentino), l'ugni blanc, la clairette, le sémillon, le bourboulenc blanc
Le vignoble des Côtes de Provence a obtenu l'A.O.C en 1977.
Principales appellations de Provence Alpes Côte d'Azur :
AOP BANDOL
AOP Baux de Provence
AOP BELLET
AOP CASSIS
AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE
AOP COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Consultez notre sélection de Grands Crus et Vins de Provence Alpes Côte d'Azur.
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Château La Valetanne Côtes de Provence "Vieilles Vignes" rosé 2020
94/100 B+D et 15/20 Le Point ! La très belle réussite du millésime 2020 se confirme après la mise en bouteilles. Un rosé bio de Provence irréprochable à la production confidentielle (14 ha seulement) devenu incontournable ! La très faible quantité de sulfites promet des lendemains sans surprises...
Domaine Hauvette "Roucas" rouge 2019
Fraîche et élégante, Roucas est la cuvée rouge du domaine la plus accessible dans sa jeunesse, donc la seule commercialisée aussi tôt. Sorti des caves du domaine en décembre 2020, directement dans nos chais climatisés : encore jeunes ! Préférer les 2018 pour une dégustation en 2021.
Prix
156,00 €
26,00 € / bouteille
Domaine Tempier Bandol rosé 2020
La présence de mourvèdre lui donne beaucoup de caractère, d'équilibre et de complexité sur la garde. Ce rosé attire par sa puissance au nez en parfum d'agrumes (pamplemousse rose). Sa bouche ample, ronde avec une légère teinte d'épices dévoile une belle fraîcheur par son équilibre acide.
Prix
132,00 €
22,00 € / bouteille
- -4%
Château Revelette Coteaux d'Aix en Provence rouge 2019
Le millésime 2019 de la "petite" cuvée du domaine est dans la droite ligne du 2018 qui nous avait tant impressionnés. Une cuvée bien représentative de l’arrière-pays provençal. Idéale pour une dégustation immédiate (avant les "grands") ou à garder jusqu'à 5 ans dans une bonne cave.
Prix de base
84,00 €
Prix
80,64 €
13,44 € / bouteille
- -4%
Château Revelette rosé 2020
90/100 RVF. Un superbe rosé bio de Provence, riche et flatteur. Un grand classique pour ceux qui apprécient le rosé frais, mais sans glaçons.
Prix de base
81,00 €
Prix
77,76 €
12,96 € / bouteille
Domaine Tempier Bandol rouge 2018
93/100 RVF. Il est certes encore trop jeune, mais quelle complexité ! Quels fruits mûrs ! Attendez un ou deux ans... voire 10 de plus si vous avez la patience. Ce sera un très grand vin.
Prix
180,00 €
30,00 € / bouteille
Domaine de Trévallon rouge 2018
Le nouveau millésime du petit joyaux des Alpilles, de plus en plus demandé... une production de moins en moins importante... de plus en plus rare...
Prix
450,00 €
75,00 € / bouteille
Domaine Hauvette Baux de Provence "Cornaline" rouge 2015
94/100 RVF : "Un grand millésime s'annonce pour la Cornaline 2015, à la magnifique trempe méditerranéenne tant par ses arômes de laurier et de thym que dans sa structure ensoleillée. Un avenir radieux lui est promis."
Prix
216,00 €
36,00 € / bouteille
Domaine Hauvette "Dolia" blanc sec 2014
Ce grand blanc de garde ne peut renier son origine sudiste... avec la fraîcheur et l'originalité en plus. Magnifique ! Sorti des caves du domaine en avril 2021, directement dans nos chais climatisés.
Prix
252,00 €
42,00 € / bouteille
- -3%
Château Revelette "Le Grand Blanc" 2019
Non, il n'y a pas que Tempier ou Trévallon ! Peter Fischer, avec sa science de la vinification doublée d'une expérience exceptionnelle de ses terroirs, s'affirme lui aussi comme un grand du sud.
Prix de base
180,00 €
Prix
174,60 €
29,10 € / bouteille
Château Revelette "Le Grand Rouge" 2018
Un des plus intéressants domaines de Provence dans un grand millésime de garde.
Prix
174,00 €
29,00 € / bouteille
Château La Valetanne Côtes de Provence "Larmes de Valetanne" rouge 2018
La cuvée de prestige du Château, bio, issue des meilleurs raisins et vinifiée en fûts de chêne avec soin. Appellation la plus prestigieuse de la région : Côtes de Provence La Londe. 1200 bouteilles produites seulement, numérotées et présentées dans un élégant flacon fin et allongé. Encore un peu jeune en 2020, à carafer si vous n'avez pas la patience...
Prix
120,00 €
20,00 € / bouteille
- -4%
Domaine Hauvette Baux de Provence "Petra" rosé 2019
N'hésitez pas à garder quelques bouteilles en cave, il a la trempe de ceux qui s'améliorent en vieillissant. Jusqu'à 15 ans d'après la vigneronne !
Château Revelette Coteaux d'Aix en Provence rouge 2018
91/100 RVF. Le millésime 2018 de la "petite" cuvée du domaine nous a impressionnés, il fait donc son entrée dans notre gamme, préalablement uniquement composée des cuvées "grand blanc" et "grand rouge". Une cuvée bien représentative de l’arrière-pays provençal. Idéale pour une dégustation immédiate (avant les "grands") ou à garder jusquà 5 ans dans une...
Grands rouges du Grand Sud
Quelques très grandes bouteilles, pas toujours les plus en vue pour cause d'extrême rareté...
Prix
360,00 €
60,00 € / bouteille
Grands blancs du Sud
Quelques cuvées parmi les meilleures du Sud de la France. Rarissime !
Prix
245,00 €
40,83 € / bouteille
- -8%
Domaine Hauvette "Jaspe" (roussanne) blanc sec 2019
Ce blanc d'une grande pureté ne peut renier son origine sudiste... avec la fraîcheur et l'originalité en plus. Magnifique comme tous les ans !
Prix de base
168,00 €
Prix
154,56 €
25,76 € / bouteille
Domaine Tempier Bandol rouge 2017 MAGNUM
16,5/20 RVF . Il est certes encore trop jeune en 2020, mais quelle complexité ! Quels fruits mûrs ! A garder si possible quelques années en cave, surtout en magnums... Il durera aisément 15 ans, voire plus. Ce sera un très grand vin. Une bouteille de collection, dédicacée en 2017 à "Lulu" Peyraud, propriétaire, pour son 100ème printemps.
Domaine Tempier Bandol blanc 2018
Cette cuvée est issue des meilleurs terroirs de la propriété. Elaboré sur la base des cépages Clairette, Bourboulenc et Ugni blanc, ce blanc sudiste est déjà bon en 2019. Il développe des notes très minérales sur la fraîcheur avec une belle expression aromatique d'agrumes et de fleurs blanches.
Prix
174,00 €
29,00 € / bouteille
Château Revelette "Le Grand Rouge" 2015 MAGNUM
16/20 et coup de coeur RVF. 17/20 B+D. Un des plus intéressants domaines de Provence dans un grand millésime de garde.
Prix
225,00 €
75,00 € / magnum
Château Revelette "Le Grand Rouge" 2017 MAGNUM
94/100 RVF. Un des plus intéressants domaines de Provence dans un grand millésime de garde.
Prix
210,00 €
70,00 € / magnum
Château Revelette "Le Grand Blanc" 2015 MAGNUM
Non, il n'y a pas que Tempier ou Trévallon ! 16/20 RVF : "Assurément l'un des plus beaux blancs de Provence"...
Prix
240,00 €
80,00 € / magnum
Château Revelette "Le Grand Rouge" 2017
94/100 RVF. Un des plus intéressants domaines de Provence dans un grand millésime de garde.
Prix
192,00 €
32,00 € / bouteille
Très grands rouges du Sud
Quelques cuvées parmi les meilleures du Sud de la France. Rarissime !
Prix
410,00 €
68,33 € / bouteille
Domaine de la Courtade Côtes de Provence "Terrasses" rosé 2019
Les schistes du sol, l'âge certain des vignes et leur culture en bio, alliés au fameux air marin de l'île de Porquerolles, produisent des vins frais et minéraux en pleine ascension. Surtout depuis leur reprise et les lourds investissements consentis par le nouveau propriétaire passionné d'art et de vin.
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