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Domaine CUILLERON

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Domaine Yves Cuilleron, un des meilleurs domaines de la vallée du Rhône.

yves-cuilleron-vigneron-rhone-nordAux manettes du domaine familial depuis 1987, Yves Cuilleron s'est forgé une solide réputation de grand vinificateur au fil de l'élargissement de son domaine aux nombreuses appellations voisines de Condrieu et Saint-Joseph, les deux appellations historiques du domaine.

Passé de 3 à plus de 50 hectares en 30 ans, Yves Cuilleron vinifie aujourd'hui une trentaine de cuvées différentes, sur une dizaine d'appellations, en rouge (syrah) comme en blancs (viognier, roussanne, marsanne).

Yves Cuilleron a une vision très personnelle de la vigne : Il ne souhaite pas rentrer dans des modes de conduite précis ou adhérer à des certifications (agriculture biologique, biodynamie). Sa philosophie est simple : "produire les meilleurs raisins possibles".


Il pratique une viticulture raisonnée dans laquelle l'observation de l'évolution de chaque pied de vigne au cours de l'année est primordiale. Ses pratiques culturales sont en adéquation avec cette philosophie: Il ne s'interdit aucun traitement incontournable tout en essayant systématiquement de les limiter grâce à des techniques de viticulture qualitatives et préventives. Par exemple, l'effeuillage régulier et la vendange en vert permettent une aération maximum et donc diminuent la sensibilité aux maladies.

Les vendanges sont exclusivement manuelles , les fermentations alcooliques sont réalisées à partir de levures naturelles sans ajouts d'autres produits oenologiques. 

Yves Cuilleron ne souhaite pas vinifier "un vin parfait", mais un vin marqué par son terroir, son millésime avec sa typicité.

C'est pour cette raison qu'il privilégie les vinifications parcellaires afin que le terroir propre à chaque parcelle s'exprime dans le vin qui en est issu. Ce n'est qu'après, à la dégustation, qu'il réalise ou non des assemblages cohérents.

Notre sélection des cuvées du domaine :

  • Les Vignes d'à Côté syrah rouge
  • Crozes-Hermitage Laya rouge
  • Saint-Joseph Les Pierres Sèches rouge
  • Saint-Joseph Cavanos rouge
  • Saint-Joseph Les Serines rouge
  • Côte-Rôtie Madinière rouge
  • Côte-Rôtie Le Coteau de Bassenon rouge
  • Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières rouge
  • Les Vignes d'à Côté Roussanne blanc
  • Saint-Peray Les Potiers blanc
  • Saint-Joseph Lyséras blanc
  • Condrieu La Petite Côte blanc

Pourquoi acheter les vins du domaine Cuilleron ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide RVF des meilleurs vins de France 2021 : 1*/3 (star en devenir ou vigneron de qualité). Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. 

Guide RVF des meilleurs vins de France 2019
: 1*/3 (star en devenir ou vigneron de qualité). Les cuvées de prestige, Les Serines en St Joseph rouge, Bassenon et Terres Sombres en Cote Rotie, Les Challets et Ayguets en Condrieu, sont des vins de très haut niveau.

Guide Bettane + Desseauve 2021 : 3*/5 (Haute Qualité). Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône nord. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Consultez notre sélection de Grands Crus signés Yves Cuilleron.

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19 vin(s)
Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph "Cavanos" rouge 2017
Nouveau nom de l'ancienne cuvée "l'Amarybelle", un cran au dessus des Pierres Sèches, c'est un bon compromis entre grande qualité et possibilité de le déguster relativement jeune. En effet, il faut être encore plus patient pour déguster Les Serines, l'autre Saint-Joseph "de luxe" signé Cuilleron.
Prix 144,00 €

24,00 € / bouteille

Best of Crozes-Hermitage et Saint-Joseph
Les plus illustres vignerons des deux appellations qui talonnent l'immense Côte-Rôtie, réunis dans un même carton panaché. Nous avons préféré sélectionner des "simples" Saint-Joseph (à déguster dans les 5 ans qui viennent) plutôt que des cuvées "haut de gamme", laissant ces dernières aux passionnés qui les encavent par multiples de 6 pour affronter les...
Prix 135,00 €

22,50 € / bouteille

Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph "Cavanos" rouge 2018
Nouveau nom de l'ancienne cuvée "l'Amarybelle", un cran au dessus des Pierres Sèches, c'est un bon compromis entre grande qualité et possibilité de le déguster relativement jeune. En effet, il faut être encore plus patient pour déguster Les Serines, l'autre Saint-Joseph "de luxe" signé Cuilleron.
Prix 138,00 €

23,00 € / bouteille

Découverte Rouge et Blanc (cépages et régions)
Un panachage éclectique de 3 rouges et 3 blancs destiné à (re)découvrir des crus de différents cépages et régions. Un parcours en Vallée du Rhône et de la Loire, Languedoc et Bourgogne, au travers de multiples cépages, travaillés seuls ou en assemblage.
Prix 120,00 €

20,00 € / bouteille

Domaine Yves Cuilleron Côte-Rôtie "Madinière" rouge 2017
Le Côte-Rôtie "typé nord" (schistes) relativement accessible jeune de Yves Cuilleron. Une superbe expression de la syrah. Il servira à patienter en attendant "Bonnivières", la grande cuvée "du nord" taillée pour la garde. 92/100 Czerwinski/Parker.
Prix 282,00 €

47,00 € / bouteille

Aréopage de Grands Vignerons en Côte-Rôtie
Pour les passionnés de Côte-Rôtie, un carton de rêve qui regroupe quelques uns des meilleurs vignerons de cette appellation prestigieuse, dans les millésimes 2016 à 2018. Une opportunité unique de découvrir toutes les nuances de ces immenses syrahs du Rhône septentrional, qu'elles soient issues de la "Côte Brune" ou de la "Côte Blonde". Les grands noms...
Prix 306,00 €

51,00 € / bouteille

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