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Nouveaux vins

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Domaine Yves Cuilleron, un des meilleurs domaines de la vallée du Rhône.

yves-cuilleron-vigneron-rhone-nordAux manettes du domaine familial depuis 1987, Yves Cuilleron s'est forgé une solide réputation de grand vinificateur au fil de l'élargissement de son domaine aux nombreuses appellations voisines de Condrieu et Saint-Joseph, les deux appellations historiques du domaine.

Passé de 3 à plus de 50 hectares en 30 ans, Yves Cuilleron vinifie aujourd'hui une trentaine de cuvées différentes, sur une dizaine d'appellations, en rouge (syrah) comme en blancs (viognier, roussanne, marsanne).

Yves Cuilleron a une vision très personnelle de la vigne : Il ne souhaite pas rentrer dans des modes de conduite précis ou adhérer à des certifications (agriculture biologique, biodynamie). Sa philosophie est simple : "produire les meilleurs raisins possibles".


Il pratique une viticulture raisonnée dans laquelle l'observation de l'évolution de chaque pied de vigne au cours de l'année est primordiale. Ses pratiques culturales sont en adéquation avec cette philosophie: Il ne s'interdit aucun traitement incontournable tout en essayant systématiquement de les limiter grâce à des techniques de viticulture qualitatives et préventives. Par exemple, l'effeuillage régulier et la vendange en vert permettent une aération maximum et donc diminuent la sensibilité aux maladies.

Les vendanges sont exclusivement manuelles , les fermentations alcooliques sont réalisées à partir de levures naturelles sans ajouts d'autres produits oenologiques. 

Yves Cuilleron ne souhaite pas vinifier "un vin parfait", mais un vin marqué par son terroir, son millésime avec sa typicité.

C'est pour cette raison qu'il privilégie les vinifications parcellaires afin que le terroir propre à chaque parcelle s'exprime dans le vin qui en est issu. Ce n'est qu'après, à la dégustation, qu'il réalise ou non des assemblages cohérents.

Notre sélection des cuvées du domaine :

  • Les Vignes d'à Côté syrah rouge
  • Crozes-Hermitage Laya rouge
  • Saint-Joseph Les Pierres Sèches rouge
  • Saint-Joseph Cavanos rouge
  • Saint-Joseph Les Serines rouge
  • Côte-Rôtie Madinière rouge
  • Côte-Rôtie Le Coteau de Bassenon rouge
  • Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières rouge
  • Les Vignes d'à Côté Roussanne blanc
  • Saint-Peray Les Potiers blanc
  • Saint-Joseph Lyséras blanc
  • Condrieu La Petite Côte blanc

Pourquoi acheter les vins du domaine Cuilleron ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous : 

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) :  1/4 (Allez-y les yeux fermés). Yves Cuilleron est une figure de la région, un vigneron talentueux et entrepreneur qui n'a eu de cesse de compléter et d'étendre son domaine. Celui-ci s'étend aujourd'hui sur 90 hectares en Saint-Péray, Condrieu, Saint- Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, expriment une réelle finesse.

Guide Bettane + Desseauve 2021 : 3*/5 (Haute Qualité). Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône nord. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Consultez notre sélection de Grands Vins signés Yves Cuilleron.

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Les plus illustres vignerons des deux appellations qui talonnent l'immense Côte-Rôtie, réunis dans un même carton panaché. Nous avons préféré sélectionner des "simples" Saint-Joseph et Crozes-Hermitage (à déguster dans les 5 ans qui viennent) plutôt que des cuvées "haut de gamme", laissant ces dernières aux passionnés qui les encavent par multiples de 6...
150,00 €

25.00 € / bouteille

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Nouveau nom de l'ancienne cuvée "l'Amarybelle", un cran au dessus des Pierres Sèches, c'est un bon compromis entre grande qualité et possibilité de le déguster relativement jeune. En effet, il faut être encore plus patient pour déguster Les Serines, l'autre Saint-Joseph "de luxe" signé Cuilleron.
156,00 €

26.00 € / bouteille

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Nouveau nom de l'ancienne cuvée "l'Amarybelle", un cran au dessus des Pierres Sèches, c'est un bon compromis entre grande qualité et possibilité de le déguster relativement jeune. En effet, il faut être encore plus patient pour déguster Les Serines, l'autre Saint-Joseph "de luxe" signé Cuilleron.
156,00 €

26.00 € / bouteille

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Une des cuvées-phare du trio Gaillard + Villard + Cuilleron, née il y a plus de 20 ans et réputée dans le monde entier. Heluicum et Sotanum sont les dignes ambassadrices des vins de la rive gauche du Rhône, du côté de Seyssuel, où le terroir est quasi identique à celui de la Côte-Rôtie d'en face... et où les vignes existent depuis les romains !
168,00 €

28.00 € / bouteille

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Une des cuvées-phare du trio Gaillard + Villard + Cuilleron, née il y a plus de 20 ans et réputée dans le monde entier. Heluicum et Sotanum sont les dignes ambassadrices des vins de la rive gauche du Rhône, du côté de Seyssuel, où le terroir est quasi identique à celui de la Côte-Rôtie d'en face... et où les vignes existent depuis les romains !
258,00 €

43.00 € / bouteille

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Une des cuvées-phare du trio Gaillard + Villard + Cuilleron, née il y a plus de 20 ans et réputée dans le monde entier. Heluicum et Sotanum sont les dignes ambassadrices des vins de la rive gauche du Rhône, du côté de Seyssuel, où le terroir est quasi identique à celui de la Côte-Rôtie d'en face... et où les vignes existent depuis les romains !
258,00 €

43.00 € / bouteille

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Celle des 3 Côte-Rôtie qui est destinée à être dégustée jeune: elle vient des terroirs du sud (type Côte Blonde) et comporte 10% de viognier pour un profil flatteur dès sa jeunesse, avec bien sûr toutes les qualités de garde d'une grande Côte-Rôtie signée Cuilleron.
336,00 €

56.00 € / bouteille

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Pour les passionnés de Côte-Rôtie, un carton qui regroupe quelques uns des meilleurs vignerons de cette appellation prestigieuse, dans les millésimes 2020 (à garder) et 2021 (à boire ou à garder). Une opportunité unique de découvrir toutes les nuances de ces immenses syrahs du Rhône septentrional, qu'elles soient issues de la "Côte Brune" ou de la "Côte...
350,00 €

58.33 € / bouteille

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3*/3 et coup de coeur Guide Hachette 2024, 90/100 RVF. La Rolls des Côte-Rôtie chez Cuilleron, qui remplace la cuvée "Terres Sombres", à oublier quelques années en cave... pour un grand moment de dégustation quelques années plus tard !
432,00 €

72.00 € / bouteille

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