Château La Baronne, un des meilleurs domaines du Languedoc.

Cheminot ou vigneron ? Vigneron ou avocat ? C'est un choix que la famille Linières s'est toujours refusée de faire. Car chez eux, on est médecin ET vignerons, de père en fils et de mère en filles. Le Château La Baronne, vaste vignoble des Corbières, semble accueillir en son sein une bonne partie des praticiens du petit village de Moux ! André Linières dans un premier temps, ancien médecin de village et son épouse Suzette, pharmacienne. Puis c'est au tour de leurs enfants, Jean, qui a repris le cabinet de son père, et sa femme Anne. Mais il y a aussi Geneviève, la pharmacienne-biologiste et Paul, le dentiste de la famille. Une fratrie "aux petits soins" pour ses vignes comme pour ses patients, et qui produit sans doute - au prix de lourds investissements - ce qui se fait de mieux en Corbières, mais aussi certaines cuvées figurant parmi les meilleurs vins du Languedoc. Voilà la légende familiale !

Et en termes de légende, les vignerons du Château la Baronne sont servis : c'est sur la mystérieuse montagne d'Alaric (contrefort nord du massif des Corbières) que se trouve leur superbe vignoble. Alaric II, grand roi des Wisigoths de 484 à 507, tué pendant les guerres contre les francs, aurait été enterré accompagné de tous ses trésors dans la montagne, au fond de la grotte du "Trou des canards", rendue inaccessible par les eaux souterraines qui émergent à Fontcouverte. Hérités de son père, les trésors de Jérusalem (dont le fameux Chandelier à 7 branches), y seraient toujours cachés... 

Revenons à nos vignerons... qui se qualifient comme "une équipe de passionnés au service du terroir de la Montagne d’Alaric". Certifié bio par Demeter depuis 2008, le domaine mêle tradition et innovation. Respect de la vigne, mise en valeur du terroir et partage d'une passion commune passent avant tout. Depuis 1957 les Linières étendent leur domaine en choisissant quelques-uns des meilleurs terroirs de la montagne d'Alaric, situés entre 100 et 200 mètres d'altitude. Le terroir, (formation argileuses, gréseuses et calcaires) offre une très grande diversité.Caressées (même parfois un peu plus !) par un vent presque constant, les vignes s'épanouissent sous un climat tantôt narbonnais, tantôt toulousain, entre méditerranéen et océanique.

Amoureux et fervents défenseurs des cépages traditionnels de leur appellation, ils ont une préférence évidente pour leurs très vieux carignans (dont certains fêtent leurs 115 ans en 2016).Ils cultivent aussi le mourvèdre, le grenache noir et la syrah pour élaborer leurs vins rouges qui représentent 90% de leur production. Leurs cépages blancs sont le grenache blanc, la roussane, le vermentino et le bourboulenc. 

 

Notre sélection de vins signés La Baronne :

• Les Lanes rouge
• Alaric rouge
• Pièce de Roche rouge
• Las Vals roussanne blanc

Pourquoi acheter les vins du Château La Baronne ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 :  1*/3 (star en devenir ou vigneron de qualité). Conseillés par l’œnologue toscan Stefano Chioccioli, les propriétaires conduisent désormais leur domaine en agriculture biodynamique. La gamme se décline en sélections de terroirs (assemblages) ainsi qu’en cuvées de cépages purs, souvent impressionnantes. L’élevage sous bois a acquis une plus grande précision, exaltant les saveurs profondes des vins. Nous ne cachons pas notre admiration pour cette production idéaliste qui, ayant rejoint l'élite de la région, ne cesse d'évoluer chaque année et de se remettre en question.

Guide Bettane + Desseauve 2018 : note du Domaine: 1*/5 (sérieux et recommandable). Un domaine où le cépage carignan est mis à l'honneur. Pour la cuvée Pièce de roche, une pure merveille, certains ceps on été plantés en 1892.

Le Château la Baronne dans la presse :

Mars 2019, sur bfmtv.com : "Ces vignerons produisent un vin plus bio que bio"
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Consultez notre sélection de Grands Vins du Château La Baronne :