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Le talentueux vigneron David Duband produit des grands crus, premiers crus et bourgogne pinot noir sur des appellations prestigieuses telles que Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin.
Tout a commencé dans les années 60 : son père, partant de zéro, a planté beaucoup de vignes dans les Hautes Côtes de Nuits. Puis il a étendu sa production en louant des vignes à Nuits Saint Georges.
En 1991, François Feuillet, PDG de Trigano, repère le jeune vigneron et lui demande de faire le vin de ses vignes des Hautes Côtes et de Nuits Saint Georges. David se lance ensuite, et crée son propre domaine, David Duband.
Aujourd'hui, le domaine implanté à Chevannes compte 23 hectares de Hautes Côtes de Nuits et Nuits Saint Georges. Soucieux de l'environnement et de la qualité de ses vins, David a fait le choix de passer en bio en 2006. Depuis, il trouve que ses vins vieillissent mieux. Il pratique la vinification en grappe entière qui apporte de la finesse et de l'élégance à ses pinots noirs.
David Duband est un des vignerons les plus talentueux de la jeune génération. Toutes ses cuvées sont recherchées et appréciées dans le monde entier. Ses vins sont présents sur les tables gastronomiques des restaurants 3 étoiles Michelin : Georges V, Le Bristol, Le Doyen à Paris, Le Flocon de Sel à Mégève, Lameloise à Chagny, Louis XV à Monaco...
Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
Guide RVF des meilleurs vins de France 2021 : 2*/3 (Très grand domaine) : Aujourd'hui, ses cuvées précises et gracieuses font honneur à la Bourgogne.
Guide Bettane + Desseauve 2020 : 4*/5 (Très haute qualité) : David Duband et François Feuillet forment un duo propriétaire et viticulteur devenu référent en Bourgogne. La gamme des vins vinifiés impressionne avec 5 grands crus et 6 premiers crus.
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