18,00 € / bouteille
52,00 € / bouteille
A Bormes les Mimosas, au cœur de la région provençale, le domaine viticole Château Malherbe s’étend sur un terroir unique et préservé de 25 hectares au bord de la mer Méditerranée, au niveau du Cap Bénat, du Fort de Brégançon et de la Pointe du Diable.
La famille Ferrari cultive les terres de Malherbe depuis 4 générations. Anciennement propriété agricole, ce n’est qu’à partir de 1964 que Mireille et Serge Ferrari décident de transformer la propriété en exploitation 100% viticole et mettre pour la première fois la production "château Malherbe" en bouteille.
Depuis 2007, c’est leur fils Sébastien qui gère le domaine en perpétrant les efforts de sa famille pour atteindre l’excellence. Le vignoble est certifié bio depuis 2014 et biodynamique depuis 2021. Il est aidé à la vigne par M. Laburthe.
Les 25 hectares du domaine se répartissent sur deux terroirs bien distinct qui donnent naissance à deux gammes de vins au style différent et bien marqué. En rouge, rosé et blanc :
Malherbe, à flanc de colline douce, dans les terres, présente un terroir argilo-schisteux et donne des vins de garde, amples, solaires et minéraux. Tandis que la « Pointe du Diable » en bordure de littoral, au sol d’alluvions sableux mêlés au quartz et au fort ensoleillement tempéré par la brise marine, donne des vins fins dotés d’une touche iodée rafraichissante.
Notre sélection des vins du Château Malherbe:
Pourquoi acheter les vins du Château Malherbe ?
Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
Guide RVF des meilleurs vins de France 2023 : "nouveau domaine". La famille Ferrari prend un virage à 180°. Sous la houlette de son régisseur Jannick Utard et des excellents conseils du bourguignon Philippe Pacalet, cette splendide propriété nous révèle, à partir de 2020, des vins nettement plus gracieux.
Guide Bettane + Desseauve 2022: 2*/5. Depuis 2007, Sébastien Ferrari gère avec exigence ce domaine viticole idéalement situé entre la mer et le massif des Maures. Les vignes sont cultivées avec soin et avec le millésime 2013, Malherbe est passée à l'agriculture biologique. Les vins sont produits à partir de deux terroirs distincts : la pointe-du-diable, en front de mer et constitué de limons anciens chargés de quartz, et Malherbe, au pied du cap Bénat, une des pointes argilo-schisteuses situées la plus au sud du massif des Maures. Le style des différentes cuvées met l'accent sur la buvabilité et toutes feront merveille à table.
Guide RVF des meilleurs vins de France 2020: Ce célèbre domaine de Bormes-les-Mimosas, connu dans les années 1970 pour la forme si particulière de ses bouteilles, revient en force parmi les grands vins de Provence. Depuis l’arrivée de la nouvelle génération de la famille Ferrari, heureuse propriétaire de ce site de bord de mer unique (terroir d’argiles bruns et rouges, de schistes, d’éclats de quartz et de sables anciens), les vins ont gagné en précision, en style et en expression. Les trois couleurs sont déclinées en deux gammes cohérentes selon différents encépagements et types de sols. Après quelques années de garde, les vins blancs demeurent le point fort du domaine.
Consultez notre sélection de vins du Château Malherbe:
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25,00 € / bouteille
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