De la tradition à la biodynamie : l’héritage vivant du Domaine Muré

Installée à Rouffach, au sud de Colmar, la famille Muré perpétue depuis douze générations une tradition viticole profondément enracinée dans les terroirs alsaciens.

L’histoire commence en 1650, lorsque Michel Muré s’installe à Westhalten pour y cultiver la vigne. Mais c’est au XXe siècle qu’un tournant majeur s’opère : Alfred Muré acquiert le Clos Saint Landelin, un coteau exceptionnel protégé des pluies et baigné de soleil. Il en revalorise le potentiel en replantant les terrasses et en restaurant les murs en pierres sèches, posant ainsi les fondations d’un domaine emblématique.

Aujourd’hui, Véronique et Thomas Muré, représentants de la douzième génération, poursuivent l’œuvre familiale avec passion et exigence. Le domaine s’étend désormais sur 28 hectares, dont 12 hectares situés dans le prestigieux Clos Saint Landelin, monopole de la famille.

Le travail de la vigne repose sur un profond respect du vivant : culture biologique depuis 1999, puis conversion complète à la biodynamie en 2013. Le sol est labouré de manière traditionnelle, parfois à l’aide de chevaux, les désherbants sont proscrits, et les traitements à base de tisanes de plantes médicinales renforcent les défenses naturelles de la vigne. Les ceps, taillés avec soin pour respecter les flux de sève, sont densément plantés, permettant un enracinement profond et une véritable expression du terroir.

En cave, la philosophie reste la même : intervenir le moins possible pour préserver la sincérité du vin. Les fermentations s’appuient sur les levures indigènes, l’ajout de soufre est maîtrisé, et les cycles lunaires orientent de nombreuses décisions, tant à la vigne qu’au chai.

Grâce à la diversité de ses terroirs et à la précision de son travail, le domaine Muré signe des cuvées élégantes et expressives. Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris ou Pinot Noir y trouvent une expression pure et subtile, portée par la fraîcheur et la minéralité. Le Clos Saint Landelin, fleuron du domaine, en est l’illustration la plus aboutie. Ces vins, à la fois profonds, complexes et taillés pour la garde, témoignent de l'engagement d’une famille qui a fait du respect du terroir sa ligne directrice.

Notre sélection des vins du domaine :

• Pinot noir "Argiles" rouge 

Pourquoi acheter les vins du domaine Muré ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2025 : 2★/4 "Ce domaine comprend le Clos Saint-Landelin, monopole de 12 hectares situé à l’extrémité sud du grand cru Vorbourg, dont il est le fleuron. Il est aujourd’hui dirigé par Véronique et son frère Thomas Muré, les enfants de René. La culture du vignoble, certifiée en biodynamie, s'effectue pour partie au cheval. La maîtrise des vinifications est exemplaire depuis longtemps et la nouvelle génération ne s’encombre plus de sucres résiduels. Le domaine s’est recentré sur la production des vins issus de ses propres vignobles, abandonnant progressivement l’activité de négoce lancée il y a plus de trente ans."

Guide Bettane + Desseauve : 3★/5."Ici on travaille en famille : Véronique et son frère Thomas sont aux commandes et René, leur père, n’est jamais loin. Le domaine est situé au pied du clos Saint-Landelin, monopole planté à l’extrémité sud du grand cru Vorbourg, où le pinot noir et le muscat sont régulièrement réussis. Originaire de Westhalten, la famille a repris quelques vignes dans cette vallée Noble qu’elle connaît si bien, dans le Steinstuck et le grand cru Zinnkoepflé, ce qui lui permet de compléter sa gamme."

Consultez notre sélection de vin du domaine Muré :