Le domaine TORTOCHOT et ses grands vins de la Côte de Nuits

Le domaine Tortochot est une histoire de famille, aussi loin que l'on puisse remonter dans le temps, on retrouve un Tortochot vigneron à Gevrey.

Chantal Michel est aujourd'hui à la tête de ce domaine familial et exploite une douzaine d'hectares de pinot noir, principalement sur les appellations Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis. Son père, Gabriel Tortochot, fervent défenseur des vins de Bourgogne et ancien président du Syndicat Viticole de Gevrey-Chambertin, lui a transmis sa passion pour ce terroir unique. C'est à 35 ans, après une carrière de contrôleur de gestion dans diverses entreprises industrielles bourguignonnes, qu'elle décide de changer d'orientation et de revenir au domaine. Non sans avoir au préalable obtenu un diplôme de technicienne en oenologie et une licence en Sciences de la Vigne à l'Institut Jules Guyot à Dijon. Son arrivée au domaine se traduit par une viticulture au plus proche de la plante et tournée vers les vins de terroir.

La Viticulture se fait dans le respect des traditions bourguignonnes mais s'oriente depuis 2003 vers une viticulture biologique. Le domaine obtient sa certification bio sous le label ECOCERT en 2010.
Les vins du domaine sont élevés 15 à 18 mois en fûts avant leur mise en bouteille.

Grâce a la viticulture biologique et à une vinification en accord avec ces principes, les vins du domaine sont le reflet de leurs magnifiques terroirs.

Notre sélection des vins du domaine

• Gevrey Chambertin Vieilles Vignes rouge
• Morey Saint Denis rouge

Pourquoi acheter les vins de Bourgogne du domaine Tortochot

Guide RVF des Meilleurs vins de France : Chantal Tortochot est revenue au domaine en 1996 ; elle s'oriente peu à peu, depuis 2003, vers la culture biologique. Le collage et la filtration ont été supprimés à partir de 1999. Du coup, les vins ont bien progressé ces dernières années, gommant les irrégularités du passé. Ils possèdent un style franc et un joli fruit. Comme ils sont vendus à des prix tout à fait raisonnables, cette adresse est parfaitement recommandable aux amateurs en quête de bonnes affaires.

Guide Bettane + Desseauve 2024 : 2*/5 (production sérieuse et recommandable) "Une troisième étoile n'est pas loin."