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Le ROC DES ANGES - Marjorie Gallet

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Le Roc des Anges, un des meilleurs domaines du Roussillon.

Roc des Anges Marjorie et Stéphane GalletC'est la RVF qui parle le mieux du ROC DES ANGES de Marjorie et Stéphane Gallet : "des vins époustouflants, une montée en puissance phénoménale". Le domaine n'est pas encore mondialement connu, et il faut en profiter tant que les vins sont encore accessibles. Marjorie Gallet a gagné ses premières lettres de noblesse en impressionnant les sommeliers les plus pointus (notamment avec la cuvée "Carignan 1903") : quatre des dix restaurants « 3 macarons michelin » de Paris proposent déjà le Roc des Anges à leur carte : Pierre Gagnaire, Le Pré Catelan, Ledoyen et Guy Savoy, pour ne parler que des plus illustres. Quelle reconnaissance !

Gros avantage quand une œnologue (donc ingénieure agronome) devient vigneronne (les pieds dans les schistes) : ses vins n'auront jamais de défaut technique ! Mais l'absence de défaut, due à la science de l'oenologue n'est qu'un premier pas vers la qualité ultime, celle que recherche la vigneronne depuis la vigne (en culture biologique certifiée) jusqu'à la bouteille (bouchons de grande qualité) en passant par les assemblages (de cépages, de parcelles). Il faut « sentir » le terroir, déguster ses raisins, bref, « être inspirée » comme dit Marjorie Gallet lorsqu'elle analyse les caractéristiques d'un millésime et décide des assemblages idoines. Là est tout son talent. Originaire de la Côte-Rôtie, elle s'est installée en 2001 (à 23 ans !) au Roc des Anges grâce à la participation financière de nombreux amis. Quel « nez » dans le choix de ce terroir (découvert lors d'un stage chez... Gérard Gauby !) situé dans le nord de la Catalogne française !

Orientées plein nord, un bel atout sous ces latitudes, les vignes produiront des vins frais et fruités malgré les fortes chaleurs du Roussillon. Leur âge avancé (65 ans en moyenne), permettra des rendements naturellement bas (17 hl/ha en moyenne), encore un atout pour réaliser de grands vins concentrés.

Enfin, le sol du domaine de Roc des Anges est constitué de schistes friables souvent feuilletés verticalement. Les racines plongent donc aisément (goulûment!) en profondeur pour pallier à la sécheresse en surface, puiser l'humidité et -entre autres - les sels minéraux nécessaires à la production d'un grand vin salin. La vigneronne aide aussi cette tendance naturelle : le labour des sols arrache les jeunes racines tentées par un développement en surface et ne laisse survivre que celles qui plongent ! En résulte la fameuse « expression du terroir », si chère à Marjorie Gallet qui, avec Stéphane depuis 2008, ne compte pas ses heures pour bichonner ses nombreuses cuvées, notamment à la table de tri pendant les vendanges, où tous les raisins passent sous ses mains impitoyables.

Marjorie et Stéphane Gallet ont aussi entrepris une nouvelle aventure en 2008, celle du Vin Doux Naturel d'appellation Maury, sur leur nouveau domaine des Terres de Fagayra. Il est vrai que l'expérience de vinificateur de Stéphane au Mas Amiel, avant de rejoindre son épouse au Roc des Anges, lui a permis d'acquérir un savoir faire qu'il sublime grâce au terroir exceptionnel de ce nouveau domaine. Déjà un grand Maury, seulement quelques années après l'installation. Quel avenir !

 

Notre sélection de vins signés Roc des Anges :

  • Les Vignes Métissées rosé
  • Segna de Cor rouge
  • Reliefs rouge
  • Côtes Catalanes Carignan 1903 rouge
  • Côtes Catalanes Las Trabasseres rouge
  • Côtes Catalanes ùnic rouge
  • Côtes Catalanes Australe rouge
  • Côtes Catalanes Astérolide rouge
  • Côtes Catalanes Imalaya blanc
  • Côtes du Roussillon Llum blanc
  • Côtes du Roussillon Iglesia Vella blanc
  • Côtes du Roussillon L'Oca blanc
  • Côtes du Roussillon Pi Vell blanc
  • Le Roc des Anges Cioran Vin de Voile
  • Les Terres de Fagayra Maury rouge

Pourquoi acheter les vins du Roc des Anges ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide Bettane + Desseauve 2021 : 4*/5 (Très Haute Qualité, la gloire du vignoble français). La sensibilité, la technicité et la ténacité de Marjorie et Stéphane Gallet sont récompensés par un succès amplement mérité. Ils ont créé un domaine phare du Roussillon. Revers de la médaille : ils réalisent de plus en plus de cuvées parcellaires, aussi passionnantes que trop rares. La gamme est très complète.   

Guide RVF des meilleurs vins de France 2018: 1*/3 (future star ou vigneron de qualité). Elu parmi les "vignerons de l'année" pour le Roussillon. Vignerons brillants et perfectionnistes, Marjorie et Stéphane Gallet travaillent ensemble depuis 2008 ; ils ont su imposer un ton très personnel à leur production, issue d'une majorité de vieux grenaches et carignans. Le domaine est désormais certifié en agriculture biologique et en biodynamie, et les vins ont acquis une finesse hors du commun. Si la cuvée 1903 a beaucoup contribué à la notoriété du domaine, Iglesia Vella et l'Oca en blanc s'affirment désormais au même niveau. La gamme s'est étoffée de nouveaux vins époustouflants (Chamane, Imalaya...). La montée en puissance est impressionnante. Elle s'accompagne d'une certaine forme de radicalité stylistique dans laquelle nous ne nous retrouvons plus. Sous prétexte de pureté et de tranchant, trop de cuvées confinent à la maigreur. Nous enlevons donc une étoile en espérant que ce signal pousse les vignerons à insuffler davantage de chair et de plaisir dans leurs créations.

Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016 (Ces domaines nous ont impressionnés par la qualité de leur production, par leur progression, leur rapport qualité prix ou un vin particulièrement réussi.) : Avec l'expression la plus juste et précise du terroir, Marjorie et Stéphane Gallet n'usurpent pas leur réputation d'étoile montante du vignoble français. Le terme minéralité est parfois galvaudé : ici il est incarné.

Le mot des vignerons à propos du dernier millésime (oct. 2020) :

Après une saison difficile marquée par des attaques de mildiou jamais vues en Roussillon, puis par un nouvel été caniculaire, aujourd’hui nous nous réjouissons d’avoir en cave de beaux vins fins et déliés, marque des millésimes aux printemps pluvieux. Une détermination sans faille et les nombreux soins que nous avons apporté aux vignes ont donné des résultats bien au-delà de nos espérances … faisant oublier le doute et le découragement qui nous ont maintes fois guettés. Une fois encore, nous terminons la saison avec un immense sentiment de gratitude. La capacité d’adaptation du végétal nous surprend chaque année un peu plus, et donne beaucoup d’espoir pour l’avenir, dans un contexte climatique incertain. Le vivant, s’il est respecté, a des ressources infinies

Lien vers le site de Marjorie et Stéphane Gallet

Consultez notre sélection de Grands Crus du domaine Le Roc des Anges :

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25 vin(s)
Le Roc des Anges "Segna de Cor" rouge 2019
La cuvée du Roc des Anges la plus accessible jeune. Le changement de cap gustatif (et qualitatif !) était flagrant depuis les 2014. Ce vin est devenu l'une des valeurs les plus sûres de notre gamme !
Prix 96,00 €

16,00 € / bouteille

Tour de France Vin Bio Rouge
Une sélection de 6 cuvées rouges vinifiées par quelques uns des meilleurs vignerons bios de France. Chaque bouteille révèle son terroir à merveille : Bourgogne, Rhône, Languedoc, Roussillon, Vallée de la Loire et Sud-Ouest sont présents dans ce carton.
Prix 120,00 €

20,00 € / bouteille

Le Roc des Anges "Les Vignes Métissées" rosé 2020
C'est la vigneronne qui en parle le mieux : Discrètes effluves de fleurs et d'agrumes en fermentation, une robe délicatement rosée, pour une bouche terriblement saline et minérale et un vin déroutant. Ni blanc, ni rosé, juste magnifiquement métissé.
Prix 138,00 €

23,00 € / bouteille

Le Roc des Anges "Cioran" Vin de voile (50cl)
18/20 B+D, 17/20 RVF : C'est un blanc à l'âme solaire, un rancio en finesse, très pur, évoquant l'amande fraîche et l'orgeat, conjuguant douceur latente et exigence des amers.
Prix 90,00 €

30,00 € / bouteille

Les Terres de Fagayra Maury rouge 2018
Ce grand vin doux naturel impressionne par sa fraîcheur et sa fine sucrosité, jamais lourde. Stéphane Gallet est passé par le Mas Amiel, et transcende aujourd'hui son savoir-faire grâce à ses terroirs minéraux. Du grand art ! A comparer aux meilleurs portos vintage.
Prix 84,00 €

28,00 € / bouteille

Découverte Bio Blanc
Un tour de France pour déguster quelques-uns des meilleurs vins blancs bio ou biodynamiques de France à prix accessibles.
Prix 110,00 €

18,33 € / bouteille

Grands rouges du Grand Sud
Quelques très grandes bouteilles, pas toujours les plus en vue pour cause d'extrême rareté...
Prix 360,00 €

60,00 € / bouteille

Grands blancs du Sud
Quelques cuvées parmi les meilleures du Sud de la France. Rarissime !
Prix 245,00 €

40,83 € / bouteille

Le Roc des Anges "ùnic" (grenache) rouge 2018
Comme son nom l'indique, une production confidentielle et hors du commun. Magique autant qu'unique ! Des "jeunes" grenaches noirs de "seulement" 29 ans (tout est relatif dans ce domaine !)
Prix 126,00 €

21,00 € / bouteille

Le Roc des Anges "Australe" (syrah) rouge 2019
Une syrah pure et élégante, produite à quelques centaines d'exemplaires seulement. Retour aux sources de la fameuse syrah sur schistes de la Côte-Rôtie, d'où est originaire Marjorie Gallet !
Prix 138,00 €

23,00 € / bouteille

Blancs du Grand Sud
Quelques très très belles bouteilles du grand Sud (Languedoc-Roussillon). Attention, elles sont rarissimes...
Prix 235,00 €

39,17 € / bouteille

Le Roc des Anges "Imalaya" (carignan gris) blanc sec 2019
Cuvée confidentielle issue de vignes situées à 500 mètres d'altitude (c'est presque l'Himalaya !), enracinées sur des roches granitiques : des vins minéraux, pleins de fraîcheur et d'arômes d'agrumes. Une expérience exceptionnelle de dégustation en perspective pour ceux qui auront eu la chance de l'encaver avant qu'il ne soit épuisé.
Prix 168,00 €

28,00 € / bouteille

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