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Domaine des 2 CLES - Corbières

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Domaine des 2 clés, future star de Corbières... et du Languedoc !

domaine-des-2-cles-corbieres-languedoc-vigneronsGaëlle et Florian Richter élaborent au domaine des 2 clés de grands vins du Languedoc en appellation Corbières.
Nous avons craqué dès le premier millésime pour l'élégance de leurs cuvées, toutes issues des cépages locaux les plus nobles : maccabeu, carignan et tous types de grenache.

Gaëlle, oenologue, et Florian, fils d'un importateur allemand renommé, se sont rencontrés pendant un stage qu'ils effectuaient en Bourgogne. En 2015, ils créent le domaine des 2 clés.
Situé à Fontjoncouse, il fait partie des terroirs les plus hauts et frais de la région. Le vignoble s'étend sur 12 hectares et comporte un superbe palette de vignes centenaires.

Les vins sont produits selon les principes biologiques et biodynamiques. Toutes les meilleures pratiques sont appliquées, et l'investissement est énorme pour un jeune domaine : les vendanges sont manuelles (en caissettes) et les rendement des premiers millésimes très faibles pour cause de tris particulièrement sévères (12hl/ha !). A la cave, les vignerons utilisent des levures indigènes, et les vins sont élevés en cuves béton, ou en fûts de chêne français non neufs (pour certaines cuvées). Leur façon de travailler s'inspire du style bourguignon mais les vins ont leur identité propre. Ils sont concentrés, et à la fois tout en finesse et en fraîcheur. Chaque cuvée montre une classe et une élégance qu'on ne rencontre pas souvent dans cette appellation, c'est pourquoi nous avons sélectionné ce domaine plein d'avenir dès ses premiers millésimes !

Notre sélection de vins du domaine des 2 clés :

  • VdF Clés en main rouge 
  • VdF Jeux de Clés (grenache noir) rouge 
  • Corbières blanc
  • Corbières rouge

Consultez notre sélection de grands crus du domaine des 2 clés

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6 vin(s)
Domaine des Deux Clés Corbières blanc sec 2020
92/100 RVF. C'est ce Corbières blanc sec qui nous fait découvrir le domaine et surtout le talent et la technicité des jeunes vignerons qui le tiennent. Elaboré comme un grand cru, dans les règles de l'art, élevé en fûts mais pas trop... Tout simplement superbe, et à moins de 20 € ! Peut-être encore un peu jeune en sept. 2021, il vient d'être mis en...
Prix 114,00 €

19,00 € / bouteille

Domaine des Deux Clés Corbières rouge 2020
Avec des fruits noirs et une minéralité fumée, cette cuvée est le reflet du domaine. Un grand savoir faire, une grande discrétion... et beaucoup de plaisir, surtout pour les plus patients (bien trop jeune en 2021) !
Prix 102,00 €

17,00 € / bouteille

Domaine des Deux Clés "Jeux de Clés" (grenache noir) rouge 2020
Un grand grenache à moins de 20 €. Encore très jeune lors de sa sortie en septembre 2021. Cette cuvée de prestige ne bénéficie pas de l'appellation Corbières ! Serait-elle au-dessus des standards de cette appellation ? Nous préférons souligner son cépage unique incompatible avec l'appellation qui impose un assemblage. Les jeunes vignerons sont tellement...
Prix 114,00 €

19,00 € / bouteille

Domaine des Deux Clés IGP Vallée du Paradis "Réserve" rouge 2019
Les jeunes vignerons se devaient de présenter une "cuvée prestige" pour afficher leurs ambitions qualitatives. C'est chose faite avec cette "Réserve", qui isole leurs meilleurs jus issus de leurs plus vieilles vignes (très peu de grappes, mais des baies ultra concentrées !) dans une cuvée de longue garde, richissime, que le temps adoucira. Encore trop...
Prix 150,00 €

25,00 € / bouteille

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