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Domaine J-B. Sénat Minervois "Arbalète et Coquelicots" rouge 2022
Prix
72,00 €
12,00 € / bouteille
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Domaine J-B. Sénat Minervois "Le Bois des Merveilles" rouge 2020
Prix
168,00 €
28,00 € / bouteille
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Domaine J-B. Sénat Minervois "Ornicar" rouge 2021
Prix
108,00 €
18,00 € / bouteille
LE PAS SAINT MARTIN - Laurent Charrier à Saumur
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Le Pas Saint Martin et ses Saumur bio
Le Pas Saint Martin est un domaine familial dirigé par Laurent Charrier. Il produit des Saumur blancs et rouges, à base de chenin et cabernet franc. Des vins bios frais et vifs, très appréciés des amateurs pointus de vins de Loire.
Situé à Doué La Fontaine, au coeur du vignoble de Saumur, le Pas Saint Martin s'étend sur 16 hectares. Pour la petite histoire, le nom "Pas Saint Martin" vient de la Croix du Pas Saint Martin. C'est une petite croix en pierre construite en bordure du bois de la Pierre Frite qui était, au moyen âge, la dernière étape pour les pèlerins de saint Jacques de Compostelle.
Laurent Charrier conduit son vignoble selon les méthodes de l'agriculture biologique. Le domaine est certifié par Ecocert depuis 1997. Il n'utilise aucun produit de la chimie de synthèse dans les vignes.
Les vins rouges produits à partir du cépage cabernet franc privilégient le fruit et la minéralité. Les blancs, à base de chenin, sont caractérisés par leur fraîcheur, leur tension, et leur belle acidité.
Depuis 2009 le domaine propose une animation pédagogique à destination des enfants : 
"Le monde de Pierre Frite" qui a pour but de sensibiliser les plus jeunes à la biodiversité.
Laurent Charrier raconte sa vision du métier de vigneron : "Si le vin relie les hommes entre eux, la Terre et particulièrement la culture de la vigne, relient les générations entre elles. Je récolte aujourd’hui des vignes plantées par mon grand-père et mon arrière grand-père et je plante aujourd’hui des parcelles que l’on vendangera encore je l’espère dans deux générations. Ce métier a quelque chose de magique…"
Nous avons rencontré Laurent Charrier, beaucoup apprécié sa philosophie et complètement craqué pour ses vins. Il nous a fallu attendre un an et demi avant qu'il réponde à nos demandes et nous accorde sa confiance (sans doute le vigneron est-il plus souvent dans ses vignes que derrière son ordinateur à lire ses emails), mais voilà enfin trois de ses cuvées dans notre sélection !
Notre sélection des vins du domaine
- Saumur blanc La Pierre Frite
- Saumur blanc Jurassique
- Saumur rouge La Pierre Frite
Consultez notre sélection de vins du Pas Saint Martin
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2022
La "petite" cuvée du domaine... Bio, grande par sa fraîcheur et sa minéralité. A découvrir sans attendre !
Prix
72,00 €
12,00 € / bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "Jurassique" blanc sec 2020
Notre blanc préféré de ce discret domaine aux mini rendements, superbe qualité d'une richesse exceptionnelle pour moins de 20 € !
Prix
114,00 €
19,00 € / bouteille
Vallée de la Loire rouge
Un superbe tour d'horizon "Est-Ouest" le long de la Vallée de la Loire, qui permet de découvrir la diversité des cépages emblématiques de la région : cabernet franc, grolleau, côt (malbec), pinot noir et gamay.
Prix
100,00 €
16,67 € / bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" rouge 2020
Un pur cabernet franc en sélection parcellaire à petits rendements, bio, non boisé. Une cuvée fruitée à déguster sans attendre, mais qui se conservera au moins trois ans dans une bonne cave.
Prix
72,00 €
12,00 € / bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin "sous le tilleul" (grolleau) rouge 2021
Une cuvée pleine de gourmandise issue du cépage grolleau. Du fruit, du fruit et... encore du fruit !
Vallée de la Loire Blanc
Un panachage de grandes Appellations d'Origine Protégées de la Vallée de la Loire, vinifiées par quelques uns des meilleurs vignerons locaux. Six vins blancs de haut rang issus de trois cépages complémentaires de la région, réputés pour leur capacité de garde : le chenin, le sauvignon blanc et le romorantin.
Prix
110,00 €
18,33 € / bouteille
Découverte Bio Blanc
Un tour de France de quelques uns des meilleurs vins blancs bio ou biodynamiques de France, élaborés par les plus éminents spécialistes.
Prix
115,00 €
19,17 € / bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" rouge 2019
Un pur cabernet franc en sélection parcellaire à petits rendements, bio, non boisé. Une cuvée fruitée à déguster sans attendre, mais qui se conservera au moins trois ans dans une bonne cave.
Prix
72,00 €
12,00 € / bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "Jurassique" blanc sec 2019
Notre blanc préféré de ce discret domaine aux mini rendements, superbe qualité d'une richesse exceptionnelle pour moins de 20 € !
Prix
108,00 €
18,00 € / bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Anjou "Le Vent dans les Saules" blanc sec 2021
Un anjou frais et expressif grâce au terroir de graviers d'Anjou sur schistes altérés. Très singulier et très consensuel à la fois : il plaît à tous les amateurs de blancs biens tendus !
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2021
La "petite" cuvée du domaine... Bio, grande par sa fraîcheur et sa minéralité. A découvrir sans attendre !
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