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LANGUEDOC

Grands Crus et Vins du Languedoc


Les Grands Crus et Vins du Languedoc ont une histoire récente, contrairement aux régions réputées mondialement depuis des siècles comme la Bourgogne ou le Bordelais, en Languedoc, les plus grands domaines (en terme de qualité bien sûr) n'existaient pas il y a 40 ans. Certains excellents vignerons n'étaient même pas nés ! Or les vignes sont parfois centenaires, les terroirs sont unanimement reconnus comme variés et superbes. Surtout, le début de reconnaissance des experts durant les deux dernières décennies a donné aux meilleurs vignerons les moyens matériels pour bien gérer leurs vignes et élaborer de grands vins. Bref, une région pleine d'avenir où les très bonnes affaires existent encore. Les grands crus et vins du Languedoc sont souvent issus en majorité des cépages les plus répandus: en rouge, les carignan, grenache, mourvèdre et syrah, et en blanc les marsanne, roussanne, maccabeu, grenache blanc, viognier, clairette... ainsi qu'une multitude d'autres cépages locaux et autant d'assemblages potentiels dont l'expression et la qualité dépendront plus du talent du vigneron que de l'appellation « officielle » inscrite sur l'étiquette.

Fidèles à notre philosophie, nous avons sélectionné les vignerons qui figurent parmi les meilleurs de chaque appellation des Grands Crus et Vins du Languedoc:

Languedoc Pic Saint-Loup:

Cette appellation à la nouvelle dénomination (auparavant c'était "coteaux du Languedoc - Pic Saint-Loup") présente une multitude d'atouts majeurs pour réaliser de grands vins: terroir, climat, cépages... et vignerons d'exception: toutes les conditions sont réunies pour l'élaboration de vins exceptionnels. Le Clos Marie est en tête dans sa recherche de la perfection, l'Ermitage du Pic saint Loup suit de près... mais beaucoup d'autres domaines (le Mas de l'Oncle notamment) participent à la montée en flèche de cette appellation située au nord-est de Montpellier, autour du Pic du même nom.
Les sols y sont très divers mais le calcaire est très présent sous différentes formes (tendre, dur, éboulis...). La proximité des Cévennes confère au climat méditerranéen du Pic Saint-Loup une typicité plus continentale: De fortes amplitudes thermiques (pendant l'été) permettent donnent aux baies une finesse et une fraîcheur inégalables. C'est aussi le secteur du Languedoc où il pleut le plus (avec les Terrasses du Larzac), et au bon moment. Une aubaine pendant les fortes estivales ! Enfin les vents (tramontane et mistral) sèchent les vignes et évitent tous les désagréments (maladies, moisissures) dus à l'humitité de la nuit ou de l'air marin. L'agriculture biologique est donc plus aisée à mettre en place qu'ailleurs.

Terrasses du Larzac:

A l'ouest du Pic Saint-Loup, de l'autre côté de l'Hérault, l'AOP est née en juin 2014 (auparavant c'était un des nombreux "Coteaux du Languedoc"). Cette appellation présente les mêmes atouts que le Pic Saint-Loup grâce à l'altitude: Cette fameuse amplitude de températures qui permet aux raisins de mûrir doucement pour garder la toute la fraîcheur indispensable aux grands vins. Les sols sont ici multiples: argilo-calcaire, ruffes, galets, etc. Nous avons sélectionné pour l'instant le Domaine de Montcalmès de Frédéric Pourtalié, mais d'autres domaines vont suivre tant le lieu se prête au talent !

Faugères :

Au nord de Béziers, l'AOP regroupe 7 vilages et un terroir très homogène de chistes (jaunes, gris, ocres, orangés) et plus en sous-sol des schistes bleus. Sous ce climat typiquement méditerranéen, ils retiennent l'eau et la chaleur pour la restituer quand il fait plus frais, la nuit. Faugères est une des rares AOP du Languedoc, qui dès 1996, s'est emparée de la lutte raisonnée comme cheval de bataille. Nous avons sélectionné Jean-Michel Alquier pour sa parfaite connaissance du terroir et son expérience de plusieurs dizaines d'années. Ce qui se fait de mieux à Faugères.

Saint-Chinian:

Tout proche de Faugères, Saint-Chinian est composé schématiquement de schistes au nord (pour des vins souples et fruités), et de calcaires au sud, pour des vins plus corsés, plus amples et aptes à une longue garde. C'est sur ce dernier terroir que nous avons choisi le Mas Champart, selon nous ce qui se fait de mieux sous ces latitudes. Un très grand représentant des Grands Crus et Vins du Languedoc. 

D'autres terroirs spécifiques (mais sans AOC particulièrement illustre) ont bénéficié du talent ou du flair de grands vignerons, qui n'ont pas attendu de dénomination particulière pour tirer le meilleur de vignes parfois ancestrales ou judicieusement plantées: Ainsi le Mas Daumas Gassac à Aniane, ou Roc d'Anglade et Puech Noble à Langlade, ou encore Peyre Rose à Saint-Pargoire, ou le Domaine Cottebrune à Cabrerolles.

 

La richesse et la diversité des Grands Crus et Vins du Languedoc est ainsi réunie ci-dessous, avec l'excellence comme point commun.

Consultez notre sélection de Grands Crus et Vins du Languedoc. 

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123 vin(s)
Les Vignes Oubliées, Terrasses du Larzac rouge 2019
La richesse du Languedoc et la fraîcheur des contreforts du Larzac donnent des vins d'une finesse exceptionnelle grâce à des vignes ancestrales plantées en altitude et menées en bio. Vins rares.
Prix 120,00 €

20,00 € / bouteille

Domaine d'Aupilhac AOP Languedoc "Les Cocalières" rouge 2019 bouteille Domaine d'Aupilhac AOP Languedoc "Les Cocalières" rouge 2019 bouteille
  • Nouveau
Domaine d'Aupilhac Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières" rouge 2019
Bio, issue d'un cirque exceptionnel en termes de terroir et d'exposition, c'est une des cuvées de garde du domaine. Ses saveurs de fruits rouges, d'épices et de garrigue en font l'archétype du Languedoc moderne. Déjà bon mais encore bien jeune en 2021, il vaut mieux le carafer et le servir avec de puissants mets (gibier, etc.). Grand vin en devenir. 
Prix 114,00 €

19,00 € / bouteille

Domaine d'Aupilhac Languedoc Montpeyroux rouge 2017
La cuvée "normale" du domaine allie une superbe complexité olfactive et organoleptique avec une belle robe grenat foncé, provenant de raisins ramassés manuellement. 94/100 RVF : "Ce rouge est percutant tant dans la précision de son bouquet que dans sa profondeur. Sa complexité ne trouve écho que dans la profondeur sapide de son jus parfaitement extrait." 
Prix 96,00 €

16,00 € / bouteille

Mas Combarèla "des Si et des Mi" rouge 2019
92/100 RVF et 15,5/20 B+D. La cuvée plaisir (en rouge) du domaine, une explosion de fruit... Un pur bonheur dès maintenant. Attention danger de descente rapide, prévoir une seconde bouteille :-)
Prix 84,00 €

14,00 € / bouteille

Domaine Bardi d'Alquier Faugères "Les Bastides" rouge 2018
La meilleure cuvée du domaine Bardi Alquier... très syrah... bâtie pour la garde ! Attendre quelques années pour déguster cette cuvée prestigieuse de celui qui est pour nous le meilleur vigneron de son appellation, et qui signe là son premier millésime accompagné des nouveaux propriétaires.
Prix 201,00 €

33,50 € / bouteille

Mas de l'Oncle Languedoc Pic Saint-Loup "Cuvée Jules" 2017 bouteille
  • Nouveau
Mas de l'Oncle Pic Saint-Loup "Cuvée Jules" rouge 2018
Une découverte bio en Pic Saint-Loup, en pleine ascension grâce à un bon couple terroir/vigneron. Chaque millésime dépasse le précédent... et cette cuvée élevée en fûts non neufs rencontre un succès fou !
Prix 108,00 €

18,00 € / bouteille

Tour de France Vin Bio Rouge
Une sélection de 6 cuvées rouges vinifiées par quelques uns des meilleurs vignerons bios de France. Chaque bouteille révèle son terroir à merveille : Bourgogne, Rhône, Languedoc, Roussillon, Vallée de la Loire et Sud-Ouest sont présents dans ce carton.
Prix 120,00 €

20,00 € / bouteille

Mas Combarèla Terrasses du Larzac "Ode aux Ignorants" rouge 2018
Quand un destin bascule par passion pour un bon livre... Une cuvée-hommage à la BD signée Etienne Davodeau, qui a incité de très nombreux lecteurs à s'intéresser au monde magique de la viticulture. C'est la grande cuvée d'Olivier Faucon, néo-vigneron passionné. A découvrir impérativement avant qu'elle ne soit trop recherchée... et bien plus onéreuse :-)...
Prix 126,00 €

21,00 € / bouteille

Clos Marie Pic Saint Loup l'olivette 2019 etiquette Clos Marie Pic Saint Loup l'olivette 2019 etiquette
  • -7%
Clos Marie - Pic Saint Loup "L'Olivette" rouge 2019
Le "petit Clos Marie", issu des jeunes vignes, permet une approche simple et fruitée - mais toujours très typée - de ce domaine exceptionnel du Pic Saint-Loup, et donne envie d'aller plus loin en dégustant les autres cuvées ! 2019 est un millésime chaud, le vin est donc plus costaud que d'habitude. Peut-être encore un peu jeune en mars 2021, date de son...
Prix de base 114,00 € Prix 106,02 €

17,67 € / bouteille

Domaine Bardi d'Alquier Faugères "Les Bastides" rouge 2017
93/100. La meilleure cuvée du domaine Bardi Alquier... très syrah... bâtie pour la garde ! Attendre quelques années pour déguster cette cuvée prestigieuse de celui qui est pour nous le meilleur vigneron de son appellation, et qui signe là son dernier millésime "seul" avant de passer la main progressivement aux nouveaux propriétaires.
Prix 198,00 €

33,00 € / bouteille

Château La Baronne Les Lanes rouge 2018
La "petite" cuvée du domaine, on ne peut plus bio et séduisante. Après quelques années de recherches de la "petite cuvée idéale", les talentueux expérimentateurs de la famille Lignères ont peut-être trouvé la recette magique, en tout cas le résultat est excellent dès la mise en bouteilles. 
Prix 72,00 €

12,00 € / bouteille

Mas de l'Oncle Pic Saint-Loup rouge 2019 bouteille Mas de l'Oncle Pic Saint-Loup rouge 2019 bouteille
  • Nouveau
Mas de l'Oncle Pic Saint-Loup rouge 2019
La cuvée accessible du Mas de l'Oncle, pour un plaisir immédiat au nez et en bouche, grâce à un élevage en cuve inox uniquement. Belle réussite, et fort pouvoir de séduction !
Prix 72,00 €

12,00 € / bouteille

Domaine J-B. Sénat Minervois "Le Bois des Merveilles" rouge 2018
Le trésor du domaine... et peut-être le meilleur rouge de l'appellation Minervois ? Une cuvée unique issue d'une parcelle unique, tant par sa géologie et sa géographie que par l'âge des vignes (grenache et carignan). Un vin d'une grande profondeur.
Prix 150,00 €

25,00 € / bouteille

Château de Jonquières "White Label" (carignan) rouge 2019
Le nouvel opus de la cuvée "white label", une nouvelle inspiration créatrice du Château de Jonquières pour le millésime 2019. Cette fois c'est un superbe 100% carignan toujours aussi intéressant en termes de rapport prix/plaisir. Fraicheur et fruit au programme !
Prix 66,00 €

11,00 € / bouteille

Le Chemin des Rêves Pic Saint-Loup "Gueule de Loup" rouge 2018
La grande cuvée du domaine bénéficie des meilleurs soins tant à la vigne qu'au chai, avec un élevage 12 mois en fûts des meilleurs chênes, bien mérité pour approfondir l'élégance des tanins ainsi que les arômes déjà bien présents grâce aux fortes amplitudes thermiques du terroir sud du Pic Saint-Loup.
Prix 108,00 €

18,00 € / bouteille

Découverte Bio Blanc
Un tour de France pour déguster quelques-uns des meilleurs vins blancs bio ou biodynamiques de France à prix accessibles.
Prix 110,00 €

18,33 € / bouteille

Château de Jonquières  "Lansade" Blanc sec 2019 bouteille
  • Nouveau
Château de Jonquières "Lansade" blanc sec 2019
Le blanc bio du sud idéal pour l'été 2021, que ce soit bien frais en apéritif ou tout au long d'un repas, avec des salades (non vinaigrées !), des poissons, fruits de mer puis des fromages bien sûr. Un superbe assemblage : la fraîcheur du chenin d'altitude et la richesse du grenache et du vermentino donnent un ensemble parfaitement harmonieux qui plaira à...
Prix 78,00 €

13,00 € / bouteille

Domaine Bardi d'Alquier Faugères "Les Premières" rouge 2017
90/100 RVF. La cuvée idéale pour découvrir ce superbe domaine - pour nous le meilleur - de l'appellation Faugères. De lourds investissements sont en cours par les nouveaux propriétaires (les Bardi), toujours aidés du talentueux Jean-Michel Alquier, pour garder ce statut de leader. Un bel avenir en perspective ! Ces puissants 2017 sont encore jeunes en...
Prix 108,00 €

18,00 € / bouteille

Découverte Rouge et Blanc (cépages et régions)
Un panachage éclectique de 3 rouges et 3 blancs destiné à (re)découvrir des crus de différents cépages et régions. Un parcours en Vallée du Rhône et de la Loire, Languedoc et Bourgogne, au travers de multiples cépages, travaillés seuls ou en assemblage.
Prix 120,00 €

20,00 € / bouteille

Les Vignes Oubliées "Autour du Cinsault" rouge 2019
"Il a tout d'un grand" : Il fait craquer Alain Chameyrat (En Magnum / Bettane + Desseauve). Une cuvée destinée à prouver que le cinsault peut produire de très grands vins rouges, presque seul (à 70%, avec 30% de syrah, grenache et carignan pour compléter). 15,5/20 J. Dupont (Le Point Spécial Vin).
Prix 90,00 €

15,00 € / bouteille

René Rostaing : Domaine Puech Noble Languedoc blanc sec 2019
L' "autre" domaine de Pierre Rostaing, star de la Côte-Rôtie. Assemblage de grenache blanc, vermentino et viognier... fantastique dès sa jeunesse pour son opulence au nez et en bouche, avec en plus l'inégalable savoir-faire du vigneron pour conserver la fraîcheur : un Languedoc qui sort du lot à prix très raisonnable pour cette qualité.
Prix 84,00 €

14,00 € / bouteille

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