Recherche

Vigneron(ne)

Région

Appellation

Prix unitaire

Millésime

Tout afficher Masquer

Couleur

Cépage dominant

Mode de culture

Format

lot de

Conditionnement

RVF

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bettane + Desseauve

Aucun choix disponible pour ce groupe

Wine Advocate (Parker)

Guide Hachette

Aucun choix disponible pour ce groupe

Alcool (%/vol.)

Accueil Accueil
    • REMISES
    • France
      • ALSACE
        • Domaine ACHILLEE - Jean et Pierre Dietrich
        • Domaine Albert BOXLER
        • Andrée TRAPET
        • Domaine Zind-Humbrecht
      • BEAUJOLAIS
        • Domaine Louis-Claude DESVIGNES - Morgon
        • Les Morgon et Fleurie de Jean FOILLARD
        • Domaine de la GROSSE PIERRE - Pauline Passot - Chiroubles
        • Jean Claude LAPALU - Brouilly
        • Domaine Marcel LAPIERRE - Morgon
        • YVON METRAS - Fleurie
        • Les Sources d'Agapé - Arthur Lotrous
      • BORDEAUX
        • CASSINI - Saint Emilion
        • Château de CAZENOVE - Louis de Cazenove - Bordeaux
        • Château HAUT-BERGEY - Pessac-Leognan
      • BOURGOGNE
        • Domaine de l'ARLOT - Nuits Saint Georges
        • Domaine Samuel BILLAUD - Chablis
        • BRET Brothers, Domaine La SOUFRANDIERE - Pouilly-Vinzelles
        • Domaine Henri et Gilles BUISSON - Saint Romain
        • Domaine CAMP-ATTHALIN - Savigny les Beaune
        • Domaine CHAPELLE - Jean-Francois et Yvette Chapelle - Santenay
        • Domaine CHAVY-CHOUET - Romaric Chavy à Meursault et Puligny
        • Domaine Bruno CLAIR - Marsannay
        • Domaine des COEURIOTS - Marie Giraud et Yoann Defert - Vézelay
        • Domaine Deliance- Famille DELIANCE - Givry
        • Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN - Chablis
        • Domaine DAVID DUBAND - Côte de Nuits
        • Domaine FONTAINE GAGNARD
        • Domaine des GANDINES - Viré Clessé
        • Domaine Pierre GIRARDIN - Meursault
        • Domaine Henri GOUGES - Nuits-Saint-Georges
        • Domaine Jean GUITON - Ladoix
        • Paul et Marie JACQUESON - Rully et Mercurey
        • Domaine JOBLOT - Givry
        • Domaine des LAMBRAYS - Jacques Devauges
        • Domaine LEFLAIVE - Mâcon Verzé
        • Domaine François LUMPP - Givry
        • Domaine du MORTIER - R. Chandioux - AOP Viré-Clessé
        • Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay
        • Domaine Nicolas PERRAULT - Maranges et Santenay
        • Domaine PRUNIER-BONHEUR - Meursault
        • Jean-Claude RATEAU - Beaune - Gevrey Chambertin
        • Maison REMOISSENET Père et Fils - Beaune
        • Château des RONTETS - Claire et Fabio Montrasi à Pouilly-Fuissé
        • Domaine de la SARAZINIERE - Philippe et Guillaume Trebignaud
        • Domaine SEGUINOT BORDET - Jean François Bordet - Chablis
        • Domaine DE SUREMAIN - Yves et Loïc de Suremain - Mercurey
        • Domaine TORTOCHOT - Gevrey Chambertin
        • Les CLOS VOUGEOT du Château de la Tour
        • Domaine TRAPET Père et Fils - Gevrey Chambertin
        • Domaine MARQUIS D'ANGERVILLE - Guillaume d'Angerville à Volnay
      • CHAMPAGNE
        • Champagne BILLECART-SALMON
        • Champagne BONNAIRE
        • Champagne CLANDESTIN
        • Champagne GOSSET
        • Champagne JACQUESSON
        • Champagne LARMANDIER-BERNIER
        • Champagne Louis ROEDERER
        • Champagne Laëtitia TORCHET
      • CORSE
        • Clos Yves CANARELLI Figari - Corse
        • Domaine Labet - Corse
        • Domaine SANT ARMETTU - Gilles Seroin - Sartène
        • Clos Venturi – Manu Venturi – Corse
        • Domaine VICO – Manu Venturi – Corse
      • JURA
        • Domaine Jean MACLE
        • Domaine du PELICAN - Arbois
      • LANGUEDOC
        • Domaine d'AUPILHAC - Sylvain Fadat - Montpeyroux
        • Domaine LES AURELLES - Caroline et Basile Saint-Germain
        • Domaine BARDI d'ALQUIER - Faugères
        • Château La BARONNE - Famille Lignères
        • Mas CAL DEMOURA - Isabelle et Vincent Goumard
        • Domaine CANET VALETTE - Saint Chinian
        • Alain CHABANON - Montpeyroux
        • LE CHEMIN DES REVES - Benoît Viot - Pic Saint Loup
        • Domaine des 2 CLES - Corbières
        • CLOS MARIE - Pic Saint-Loup
        • Mas COMBARELA - Terrasses du Larzac
        • Domaine LES CREISSES - Philippe Chesnelong
        • MAS DE DAUMAS GASSAC - Famille Guibert
        • HERITAGE DU PIC SAINT LOUP - Frères Ravaille
        • Domaine de la GARANCE - Pierre Quinonero
        • Domaine GARRABOU - Limoux
        • Château de JONQUIERES - Terrasses du Larzac
        • Mas JULLIEN - Languedoc Terrasses du Larzac
        • Domaine de MONTCALMES - Frédéric Pourtalié
        • Domaine PEYRE ROSE - Marlène Soria
        • Domaine PUECH NOBLE - René et Pierre Rostaing
        • Domaine Jean-Marie RIMBERT - Saint-Chinian
        • ROC D'ANGLADE - Rémy Pedreno
        • Domaine SAINT SYLVESTRE - Sophie et Vincent Guizard
        • Domaine Jean-Baptiste SENAT - Minervois
        • La TERRASSE D'ELISE - Xavier Braujou
        • LES VIGNES OUBLIEES de Jean-Baptiste Granier
      • LOIRE
        • Philippe ALLIET - Chinon
        • Domaine Patrick BAUDOUIN
        • Bernard BAUDRY - Chinon
        • Domaine de BELLIVIERE - Eric Nicolas
        • Domaine des BERIOLES - Saint Pourçain
        • Vignobles BERTHIER - Clément et Florian Berthier
        • Domaine de LA CHEVALERIE - Famille Caslot à Bourgueil
        • Domaine François CHIDAINE - Montlouis sur Loire
        • Domaine CORDAILLAT - Reuilly
        • Domaine Didier DAGUENEAU - Pouilly-Fumé
        • Domaine DENIZOT - Jennifer et Thibauld Denizot - Sancerre
        • Domaine de L'ECU - Frédéric Niger
        • LE FIEF NOIR - Alexis Soulas et Dominique Sirot
        • Domaine GROSBOIS - Nicolas et Sylvain Grosbois - Chinon
        • Domaine GROSBOT-BARBARA - Denis Barbara
        • Domaine des HUARDS - Cheverny - Jocelyne et Michel Gendrier
        • Domaine Arnaud LAMBERT - Saumur
        • Domaine LIEUBEAU - Famille Lieubeau
        • LES VINS DE LA MADONE - Gilles Bonnefoy - Côtes du Forez
        • Alphonse MELLOT - Sancerre
        • Domaine MIOLANNE - Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche
        • LE PAS SAINT MARTIN - Laurent Charrier à Saumur
        • Vincent PINARD - Sancerre
        • Les POETE - Guillaume Sorbe à Preuilly
        • Domaine des POTHIERS - Romain Paire - Côte Roannaise
        • Le Clos des Quarterons - Agnès et Xavier AMIRAULT
        • LES QUATRE PILIERS - Valentin Desloges
        • Michel REDDE et fils - Sancerre et Pouilly Fumé
        • Domaine de REUILLY - Joseph de Maistre - Reuilly
        • Vignoble Alain ROBERT - Catherine & Cyril Robert
        • Le ROCHER DES VIOLETTES - Xavier Weisskopf à Montlouis-sur-Loire
        • Domaine des ROCHES NEUVES - Thierry Germain à Saumur-Champigny
        • Domaine SEROL - Côte Roannaise
        • Domaine de la TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot
        • Château de VILLENEUVE - Jean-Pierre Chevallier - Saumur
      • COTE D'AZUR
        • Clos CIBONNE – Famille Deforges - Provence
        • Domaine FIGUIERE - Famille Combard
        • Domaine HAUVETTE - Dominique Hauvette
        • Château MALHERBE - Côtes de Provence bio
        • Villa MINNA Vineyard – Famille Jean-Paul Luc
        • Château PAS DU CERF - Famille Gualtieri
        • Château REVELETTE - Peter Fischer
        • Château SIMONE - René et Jean-François Rougier
        • Domaine TEMPIER - Daniel Ravier à Bandol
        • Domaine de TERREBRUNE - R. Delille - Bandol
        • Domaine de TREVALLON - Famille Dürrbach
        • Château la VALETANNE - Lucie Jolivet
      • RHONE NORD
        • Matthieu BARRET - Domaine du COULET - Cornas
        • Christelle Betton - Crozes-Hermitage
        • Aurélien CHATAGNIER - Saint-Joseph
        • Domaine CLUSEL-ROCH - Côte-Rôtie
        • Famille COMBIER - Crozes-Hermitage
        • Domaine CUILLERON
        • Christophe CURTAT - Saint-Joseph
        • Vignoble Bryan DELEU - "à part" en Rhône Nord
        • CHATEAU LE DEVAY - Florence et JC Fournet
        • Jean ESPRIT - Crozes Hermitage
        • Jean-Michel GERIN - Côte-Rôtie
        • Domaine Alain GRAILLOT - Crozes-Hermitage
        • François GRENIER - Saint-Joseph
        • Jean-François JACOUTON - Saint Joseph
        • Stéphane OGIER
        • Domaine ROSTAING - Côte-Rôtie
        • LES SERINES D'OR - Seyssuel - J. Ogier et D. Robelet
        • Marc SORREL - Hermitage
        • Domaine Georges VERNAY - Condrieu
        • LE VIEUX MURIER - Crozes-Hermitage
        • Famille VILLA (Pauline, Hugo et Pierre-Jean)
        • François VILLARD
        • Les Vins de Vienne - F. Villard, Y. Cuilleron et P. Gaillard
      • RHONE SUD
        • Château de BEAUCASTEL - famille Perrin
        • Domaine BONETTO FABROL - Grignan-les-Adhémar
        • CLOS DES PAPES - Châteauneuf-du-Pape - Paul-Vincent Avril
        • Domaine de CREVE COEUR - Pablo Höcht
        • Clos du MONT-OLIVET - Châteauneuf-du-Pape - famille Sabon
        • Château MONT-REDON - Châteauneuf du Pape - Famille Abeille Fabre
        • Stéphane OGIER (Côtes du Rhône Sud)
        • Domaine de l'ORATOIRE SAINT MARTIN - Famille Abeille Fabre
        • Domaine d'OUREA - Adrien Roustan - Vacqueyras
        • Domaine Les Pallières – Gigondas - Famille Brunier / Kermit Lynch
        • Domaine de PIEBLANC - Matthieu Ponson
        • Château PESQUIE - famille Chaudiere
        • Domaine Richaud - Cairanne
        • Domaine du VIEUX TELEGRAPHE-Châteauneuf-du-Pape-famille Brunier
      • ROUSSILLON
        • Le CLOS DES FEES - Hervé Bizeul
        • Domaine GAUBY
        • Olivier PITHON
        • Le ROC DES ANGES - Marjorie Gallet
        • Domaine ROUAUD
        • LES TERRASSES DE L'ARAGO - Roger et Thomas Mangin
      • PANACHAGE
      • SAVOIE
        • Domaine des ARDOISIERES - Savoie
        • Domaine BLARD et fils - Savoie
        • Château de Mérande – Famille Genoux
        • Domaine Anne-Sophie et Jean-François QUENARD - Chignin
      • SUD-OUEST
        • Domaine de l'Ancienne CURE - Famille Roche à Bergerac
        • CAMIN LARREDYA - J-M Grussaute à Jurançon
        • Domaine COSSE MAISONNEUVE - Cahors
        • Les Jardins de Babylone - Louis Benjamin DAGUENEAU
        • Domaine ILARRIA - Peio Espil - Irouleguy
        • Domaine LABRANCHE LAFFONT - Christine Dupuy à Madiran
        • Mas del PERIE - Fabien Jouves à Cahors
      • cadeaux
      • Côte-Rôtie : les meilleurs vignerons
      • GROS FORMATS
      • CAISSES BOIS
      • NOS ROSÉS
      • UKRAINE
      • SELECTION DU PRINTEMPS
    • Les préférés des clients
    • Sélection de la semaine
Nouveaux vins Nouveaux vins
Meilleures ventes Meilleures ventes

Domaine ACHILLEE - Jean et Pierre Dietrich

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

Achillée, le jeune domaine alsacien bio des frères Dietrich

domaine-achilee-alsaceLes frères Dietrich élaborent au domaine Achillée des grands vins d'Alsace, certifiés bios et biodynamiques. Leurs cuvées sont élaborées à partir des 7 cépages alsaciens, dont le riesling, qui compose 100% de la cuvée "Hahnenberg" que nous avons sélectionnée. Ce jeune domaine en pleine ascension est déjà reconnu par les guides professionnels : c'est un des deux domaines élus "producteur de l'année" en Alsace par le guide Bettane+Desseauve 2020.

Le domaine Achillée se situe en Alsace, à Scherwiller.  Il s'étend sur 18 hectares, et est planté des 7 cépages alsaciens : riesling, pinot gris, pinot noir, pinot blanc, gewürztraminer, sylvaner, muscat. Le terroir est composé de grave, grès, argile et schiste.

Yves Dietrich était coopérateur en Alsace. En 2016, lui et ses deux fils, Pierre et Jean, ont décidé de monter un projet commun : créer leur propre domaine. Tous les trois se complètent parfaitement et les rôles sont bien répartis : Yves le papa met au service du domaine sa grande expérience de la culture de la vigne. Issu d'une formation en viticulture et œnologie, Jean est en charge des vinifications. Quant à Pierre, diplômé d'une école de commerce à Paris, il est responsable de la vente.

achilee-alsace-dry-january  

Fidèles à leurs principes écologiques, ils décident de construire, un chai bioclimatique totalement naturel, en paille.  Cela permet de garder la même température dans le chai toute l'année (autour de 13 degrés). C'est d'ailleurs à ce jour le plus grand bâtiment d'Europe en paille.

Les Dietrich pratiquent l'agriculture biologique depuis 20 ans et le domaine est certifié en biodynamie depuis 2003 (certification Demeter). Leur objectif est d'avoir le moins d'impact possible sur l'environnement : ils utilisent le moins d'intrants possible et souhaitent que leur domaine soit le plus écologique possible. Lors de notre rencontre, Pierre Dietrich nous a expliqué l'origine du nom du domaine : Achillée (dire akilé, ça vient du latin) est une fleur utilisée en biodynamie, qui se partage équitablement les rayons du soleil. C'est dans cet esprit égalitaire que le domaine est géré, collaborateurs compris.

A la dégustation, les vins sont purs, minéraux, droits. Les Dietrich sont très attachés au terroir jusque dans leurs étiquettes, puisque celles-ci représentent (pas nécessairement scrupuleusement) les différentes parcelles.

Ce jeune domaine est en pleine ascension est à suivre de près. Leurs vins sont déjà servis sur les tables des grands restaurants étoilés tels que Prairial à Lyon et L'arpège à Paris.

Notre sélection des vins du domaine :

  • Riesling Hahnenberg blanc
  • Riesling Eveil des Sens blanc 
  • Riesling Scherwiller blanc 
  • Crémant Blanc de Noirs brut

Pourquoi acheter les vins du domaine Achillée ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : 1*/5 (production sérieuse, recommandable). Un des deux domaines élus "producteur de l'année" en Alsace ! Tout jeune domaine qui vient de bâtir une cuverie fort originale à l'aide de murs en paille recouverte de chaux. Les premiers vins soumis à notre dégustation sont fort encourageants. L'accueil au caveau y est fort agréable. Une aventure à suivre.

Le mot du vigneron à propos du millésime 2019

"Nous sommes heureux d’avoir fini une belle saison de vendanges, 2019 sera très qualitatif, comme toutes les années en neuf."

Consultez notre sélection de Grands Crus du domaine Achillée

+ Voir plus

- Voir moins

7 vin(s)
Domaine Achillée Alsace Riesling "Scherwiller" blanc sec 2020 etiquette Domaine Achillée Alsace Riesling "Scherwiller" blanc sec 2020 etiquette
Domaine Achillée Riesling "Scherwiller" blanc sec 2020
Une liberté de vinification rare en Alsace donne naissance à ce parcellaire au potentiel de garde impressionnant. Une merveille de minéralité !
Prix 150,00 €

25,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Domaine Achillée "zéro dosage" crémant brut 2020 Domaine Achillée "zéro dosage" crémant brut 2020
Domaine Achillée "zéro dosage" crémant brut 2020
Très vineux, ce Crémant d’Alsace surprendra par sa maturité. L’absence de liqueur d’expédition permet de conserver la fraîcheur. Très belles bulles, malheureusement assez rares : comme avec les millésimes précédents, nous ne "tiendrons" pas l'année avec notre allocation de 54 bouteilles !
Prix 132,00 €

22,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Domaine Achillée Riesling "Eveil des Sens" 2020-2021 bouteille
Domaine Achillée Riesling "Eveil des Sens" 2020-2021
Cette cuvée, qui fait partie de l'entrée de gamme du domaine, est rare et déjà contingentée. En effet, malgré la jeunesse du domaine, les restaurants et bars à vins se l'arrachent et c'est bien compréhensible : un excellent riesling déjà parfait à déguster jeune et à ce prix... nous en avons obtenu quelques cartons, mais combien de temps resteront-ils...
Prix 114,00 €

19,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Domaine Achillée Alsace Riesling "Scherwiller" blanc sec 2017 2018 etiquette Domaine Achillée Alsace Riesling "Scherwiller" blanc sec 2017 2018 etiquette
Domaine Achillée Riesling "Scherwiller" blanc sec 2017/18
Une liberté de vinification rare en Alsace donne naissance à ce 2017-2018, dont l'assemblage semblait évident aux vignerons : la structure apportée par les 2017, et la finesse par les 2018. Une merveille de minéralité !
Prix 150,00 €

25,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Domaine Achillée Riesling "Hahnenberg" blanc 2019 bouteille Domaine Achillée Riesling "Hahnenberg" blanc 2019 bouteille
Domaine Achillée Riesling "Hahnenberg" blanc 2019
Un Riesling biodynamique (Demeter) issu d'une magnifique parcelle qui bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel : Belle garde potentielle (10 à 20 ans), grande générosité aromatique, belle trame en bouche et bonne longueur.
Prix 144,00 €

24,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Domaine Achillée Riesling "Hahnenberg" blanc 2018 bouteille Domaine Achillée Riesling "Hahnenberg" blanc 2018 bouteille
Domaine Achillée Riesling "Hahnenberg" blanc 2018
Un Riesling biodynamique (Demeter) issu d'une magnifique parcelle qui bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel : Belle garde potentielle (10 à 20 ans), grande générosité aromatique, belle trame en bouche et bonne longueur.
Prix 144,00 €

24,00 € / bouteille

Aperçu rapide
No more products to load. Reached end of list!