Filtres

Mode de culture

Format

lot de

RVF

Aucun choix disponible pour ce groupe

Guide Hachette

Aucun choix disponible pour ce groupe

Wine Advocate (Parker)

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bettane + Desseauve

Aucun choix disponible pour ce groupe

Accueil

Accueil

Nouveaux vins

Nouveaux vins

Meilleures ventes

Meilleures ventes
Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

Chateau la Valetanne, un des meilleurs rosés de Provence.

jerome-constantin-valetanne-provenceRepris en 2023 par un industriel parisien amoureux de la Provence et passionné de vin, situé à quelques kilomètres de la rafraichissante Méditerranée (pensons aux vignes !), le Château la Valetanne bénéficie de tous les égards, et aucune dépense n’est trop belle pour atteindre à terme un objectif clair : Devenir l’un des meilleurs vins de la région.

Pas nécessairement le plus connu, car disposant de seulement 12 hectares de vignes, il n’est pas question de se faire dépasser par le succès et rechercher les volumes au détriment de la qualité, souvent en rapport avec les rendements : la cuvée Vieilles Vignes est un assemblage très classique des cépages grenache et cinsault, avec la particularité de rendements très faibles : 35 hl/ha, ce qui est ridicule comparé à d’autres Côtes de Provence, où on peut bénéficier de l’appellation jusqu’à 55 hl/ha.

La cuvée baptisée Les Larmes revendique l'excellence, et n'est produite qu'à quelques milliers d'exemplaires lorsque le millésime le permet. Elle est principalement destinée aux grands restaurants gastronomiques et assez difficile à trouver.

valetanne-provence-rose-bioLe chai flambant neuf bénéficie des toutes dernières évolutions techniques, et la nouvelle directrice, Lucie Jolivet, succède "en douceur" à Jérôme Constantin, parti vers de nouveaux horizons. Cette ingénieure agronome (ESA d'Angers) s'est passionnée pour le vin et a finalisé sa formation par le Diplôme National d'Oenologue, la qualification suprême, le fameux "DNO", pour ensuite mettre le cap au sud et s'installer en Provence. Cette trentenaire pleine d'énergie a été débauchée chez un "grand" voisin, et ne cache pas son bonheur de travailler librement pour un amoureux de la qualité qui lui donne les moyens de ses ambitions : Table de tri, cuves inox, élevage en demi-muids juste le temps d’enrichir des raisins vendangés manuellement à parfaite maturité, et de nuit pour leur conserver fraîcheur et saveur intactes. Bref, tout pour vinifier un superbe vin de Provence.

Dernière précision : c’est un domaine bio certifié par Ecocert… ce qui entre autres promesses environnementales (absence de pesticides notamment) permet d’assurer un usage des sulfites quasi nul, et donc des lendemains sans surprise. Un atout non négligeable, qui n’est pourtant pas mis en avant au Ritz ou à Matignon où il est servi ;-)

Notre sélection de vins signés la Valetanne :

  • Côtes de Provence Vieilles Vignes rosé
  • Côtes de Provence-La Londe Vieilles Vignes blanc
  • Côtes de Provence Larmes de Valetanne rouge

Pourquoi acheter les vins du Chateau la Valetanne ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide Bettane et Desseauve 2020 : 1*/5 (Production sérieuse). Dans son chai de poupée, petit mais très bien équipé, Jérôme Constantin élabore de cuvées droites et d'une grande accessibilité, faisant du domaine une des adresses incontournables de la région.
 

Consultez les Grands Vins de Côtes de Provence signés Château la Valetanne :

+ Voir plus

- Voir moins

Affichage 1-2 de 2 article(s)
Château La Valetanne Côtes de Provence "Vieilles Vignes" rosé 2023 2 Château La Valetanne Côtes de Provence "Vieilles Vignes" rosé 2023
  • Promo !
La très belle réussite du millésime 2023 se confirme après la mise en bouteilles. Un rosé bio de Provence irréprochable à la production confidentielle (14 ha seulement) devenu incontournable ! La très faible quantité de sulfites promet des lendemains sans surprises... Il fait partie de la désormais "petite famille des artisans vignerons", par oppositions...
84,00 €

14.00 € / bouteille

favorite

Vous devez être connecté à votre compte client
La cuvée de prestige du Château, bio, issue des meilleurs raisins et vinifiée en fûts de chêne avec soin. Appellation la plus prestigieuse de la région : Côtes de Provence La Londe. 1200 bouteilles produites seulement, numérotées et présentées dans un élégant flacon fin et allongé. A point en 2022, et pour quelques années supplémentaires !
126,00 €

21.00 € / bouteille

favorite

Vous devez être connecté à votre compte client