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Guide Hachette

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Accueil Accueil
    • REMISES
    • France
      • ALSACE
        • Domaine ACHILLEE - Jean et Pierre Dietrich
        • Domaine Albert BOXLER
        • Andrée TRAPET
        • Domaine Zind-Humbrecht
      • BEAUJOLAIS
        • Domaine Louis-Claude DESVIGNES - Morgon
        • Les Morgon et Fleurie de Jean FOILLARD
        • Domaine de la GROSSE PIERRE - Pauline Passot - Chiroubles
        • Jean Claude LAPALU - Brouilly
        • Domaine Marcel LAPIERRE - Morgon
        • YVON METRAS - Fleurie
        • Les Sources d'Agapé - Arthur Lotrous
      • BORDEAUX
        • CASSINI - Saint Emilion
        • Château de CAZENOVE - Louis de Cazenove - Bordeaux
        • Château HAUT-BERGEY - Pessac-Leognan
      • BOURGOGNE
        • Domaine de l'ARLOT - Nuits Saint Georges
        • Domaine Samuel BILLAUD - Chablis
        • BRET Brothers, Domaine La SOUFRANDIERE - Pouilly-Vinzelles
        • Domaine Henri et Gilles BUISSON - Saint Romain
        • Domaine CAMP-ATTHALIN - Savigny les Beaune
        • Domaine CHAPELLE - Jean-Francois et Yvette Chapelle - Santenay
        • Domaine CHAVY-CHOUET - Romaric Chavy à Meursault et Puligny
        • Domaine Bruno CLAIR - Marsannay
        • Domaine des COEURIOTS - Marie Giraud et Yoann Defert - Vézelay
        • Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN - Chablis
        • Domaine DAVID DUBAND - Côte de Nuits
        • Domaine FONTAINE GAGNARD
        • Domaine des GANDINES - Viré Clessé
        • Domaine Pierre GIRARDIN - Meursault
        • Domaine Henri GOUGES - Nuits-Saint-Georges
        • Domaine Jean GUITON - Ladoix
        • Paul et Marie JACQUESON - Rully et Mercurey
        • Domaine JOBLOT - Givry
        • Domaine des LAMBRAYS - Jacques Devauges
        • Domaine LEFLAIVE - Mâcon Verzé
        • Domaine François LUMPP - Givry
        • Domaine du MORTIER - R. Chandioux - AOP Viré-Clessé
        • Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay
        • Domaine Nicolas PERRAULT - Maranges et Santenay
        • Domaine PRUNIER-BONHEUR - Meursault
        • Jean-Claude RATEAU - Beaune - Gevrey Chambertin
        • Maison REMOISSENET Père et Fils - Beaune
        • Château des RONTETS - Claire et Fabio Montrasi à Pouilly-Fuissé
        • Domaine de la SARAZINIERE - Philippe et Guillaume Trebignaud
        • Domaine SEGUINOT BORDET - Jean François Bordet - Chablis
        • Domaine DE SUREMAIN - Yves et Loïc de Suremain - Mercurey
        • Domaine TORTOCHOT - Gevrey Chambertin
        • Les CLOS VOUGEOT du Château de la Tour
        • Domaine TRAPET Père et Fils - Gevrey Chambertin
        • Domaine MARQUIS D'ANGERVILLE - Guillaume d'Angerville à Volnay
      • CHAMPAGNE
        • Champagne BILLECART-SALMON
        • Champagne BONNAIRE
        • Champagne CLANDESTIN
        • Champagne GOSSET
        • Champagne JACQUESSON
        • Champagne LARMANDIER-BERNIER
        • Champagne Louis ROEDERER
        • Champagne Laëtitia TORCHET
      • CORSE
        • Clos Yves CANARELLI Figari - Corse
        • Domaine Labet - Corse
        • Domaine SANT ARMETTU - Gilles Seroin - Sartène
        • Clos Venturi – Manu Venturi – Corse
        • Domaine VICO – Manu Venturi – Corse
      • JURA
        • Domaine Jean MACLE
        • Domaine du PELICAN - Arbois
      • LANGUEDOC
        • Domaine d'AUPILHAC - Sylvain Fadat - Montpeyroux
        • Domaine LES AURELLES - Caroline et Basile Saint-Germain
        • Domaine BARDI d'ALQUIER - Faugères
        • Château La BARONNE - Famille Lignères
        • Mas CAL DEMOURA - Isabelle et Vincent Goumard
        • Domaine CANET VALETTE - Saint Chinian
        • Alain CHABANON - Montpeyroux
        • LE CHEMIN DES REVES - Benoît Viot - Pic Saint Loup
        • Domaine des 2 CLES - Corbières
        • CLOS MARIE - Pic Saint-Loup
        • Mas COMBARELA - Terrasses du Larzac
        • Domaine LES CREISSES - Philippe Chesnelong
        • MAS DE DAUMAS GASSAC - Famille Guibert
        • HERITAGE DU PIC SAINT LOUP - Frères Ravaille
        • Domaine de la GARANCE - Pierre Quinonero
        • Domaine GARRABOU - Limoux
        • Château de JONQUIERES - Terrasses du Larzac
        • Mas JULLIEN - Languedoc Terrasses du Larzac
        • Domaine de MONTCALMES - Frédéric Pourtalié
        • Domaine PEYRE ROSE - Marlène Soria
        • Domaine PUECH NOBLE - René et Pierre Rostaing
        • Domaine Jean-Marie RIMBERT - Saint-Chinian
        • ROC D'ANGLADE - Rémy Pedreno
        • Domaine SAINT SYLVESTRE - Sophie et Vincent Guizard
        • Domaine Jean-Baptiste SENAT - Minervois
        • La TERRASSE D'ELISE - Xavier Braujou
        • LES VIGNES OUBLIEES de Jean-Baptiste Granier
      • LOIRE
        • Philippe ALLIET - Chinon
        • Domaine Patrick BAUDOUIN
        • Bernard BAUDRY - Chinon
        • Domaine de BELLIVIERE - Eric Nicolas
        • Domaine des BERIOLES - Saint Pourçain
        • Vignobles BERTHIER - Clément et Florian Berthier
        • Domaine de LA CHEVALERIE - Famille Caslot à Bourgueil
        • Domaine François CHIDAINE - Montlouis sur Loire
        • Domaine CORDAILLAT - Reuilly
        • Domaine Didier DAGUENEAU - Pouilly-Fumé
        • Domaine DENIZOT - Jennifer et Thibauld Denizot - Sancerre
        • Domaine de L'ECU - Frédéric Niger
        • LE FIEF NOIR - Alexis Soulas et Dominique Sirot
        • Domaine GROSBOIS - Nicolas et Sylvain Grosbois - Chinon
        • Domaine GROSBOT-BARBARA - Denis Barbara
        • Domaine des HUARDS - Cheverny - Jocelyne et Michel Gendrier
        • Domaine Arnaud LAMBERT - Saumur
        • Domaine LIEUBEAU - Famille Lieubeau
        • LES VINS DE LA MADONE - Gilles Bonnefoy - Côtes du Forez
        • Alphonse MELLOT - Sancerre
        • Domaine MIOLANNE - Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche
        • LE PAS SAINT MARTIN - Laurent Charrier à Saumur
        • Vincent PINARD - Sancerre
        • Les POETE - Guillaume Sorbe à Preuilly
        • Domaine des POTHIERS - Romain Paire - Côte Roannaise
        • Le Clos des Quarterons - Agnès et Xavier AMIRAULT
        • LES QUATRE PILIERS - Valentin Desloges
        • Michel REDDE et fils - Sancerre et Pouilly Fumé
        • Domaine de REUILLY - Joseph de Maistre - Reuilly
        • Vignoble Alain ROBERT - Catherine & Cyril Robert
        • Le ROCHER DES VIOLETTES - Xavier Weisskopf à Montlouis-sur-Loire
        • Domaine des ROCHES NEUVES - Thierry Germain à Saumur-Champigny
        • Domaine SEROL - Côte Roannaise
        • Domaine de la TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot
        • Château de VILLENEUVE - Jean-Pierre Chevallier - Saumur
      • COTE D'AZUR
        • Clos CIBONNE – Famille Deforges - Provence
        • Domaine FIGUIERE - Famille Combard
        • Domaine HAUVETTE - Dominique Hauvette
        • Château MALHERBE - Côtes de Provence bio
        • Villa MINNA Vineyard – Famille Jean-Paul Luc
        • Château PAS DU CERF - Famille Gualtieri
        • Château REVELETTE - Peter Fischer
        • Château SIMONE - René et Jean-François Rougier
        • Domaine TEMPIER - Daniel Ravier à Bandol
        • Domaine de TERREBRUNE - R. Delille - Bandol
        • Domaine de TREVALLON - Famille Dürrbach
        • Château la VALETANNE - Lucie Jolivet
      • RHONE NORD
        • Matthieu BARRET - Domaine du COULET - Cornas
        • Christelle Betton - Crozes-Hermitage
        • Aurélien CHATAGNIER - Saint-Joseph
        • Domaine CLUSEL-ROCH - Côte-Rôtie
        • Famille COMBIER - Crozes-Hermitage
        • Domaine CUILLERON
        • Christophe CURTAT - Saint-Joseph
        • Vignoble Bryan DELEU - "à part" en Rhône Nord
        • CHATEAU LE DEVAY - Florence et JC Fournet
        • Jean ESPRIT - Crozes Hermitage
        • Jean-Michel GERIN - Côte-Rôtie
        • Domaine Alain GRAILLOT - Crozes-Hermitage
        • François GRENIER - Saint-Joseph
        • Jean-François JACOUTON - Saint Joseph
        • Stéphane OGIER
        • Domaine ROSTAING - Côte-Rôtie
        • LES SERINES D'OR - Seyssuel - J. Ogier et D. Robelet
        • Marc SORREL - Hermitage
        • Domaine Georges VERNAY - Condrieu
        • LE VIEUX MURIER - Crozes-Hermitage
        • Famille VILLA (Pauline, Hugo et Pierre-Jean)
        • François VILLARD
        • Les Vins de Vienne - F. Villard, Y. Cuilleron et P. Gaillard
      • RHONE SUD
        • Château de BEAUCASTEL - famille Perrin
        • Domaine BONETTO FABROL - Grignan-les-Adhémar
        • CLOS DES PAPES - Châteauneuf-du-Pape - Paul-Vincent Avril
        • Domaine de CREVE COEUR - Pablo Höcht
        • Clos du MONT-OLIVET - Châteauneuf-du-Pape - famille Sabon
        • Château MONT-REDON - Châteauneuf du Pape - Famille Abeille Fabre
        • Stéphane OGIER (Côtes du Rhône Sud)
        • Domaine de l'ORATOIRE SAINT MARTIN - Famille Abeille Fabre
        • Domaine d'OUREA - Adrien Roustan - Vacqueyras
        • Domaine Les Pallières – Gigondas - Famille Brunier / Kermit Lynch
        • Domaine de PIEBLANC - Matthieu Ponson
        • Château PESQUIE - famille Chaudiere
        • Domaine Richaud - Cairanne
        • Domaine du VIEUX TELEGRAPHE-Châteauneuf-du-Pape-famille Brunier
      • ROUSSILLON
        • Le CLOS DES FEES - Hervé Bizeul
        • Domaine GAUBY
        • Olivier PITHON
        • Le ROC DES ANGES - Marjorie Gallet
        • Domaine ROUAUD
        • LES TERRASSES DE L'ARAGO - Roger et Thomas Mangin
      • PANACHAGE
      • SAVOIE
        • Domaine des ARDOISIERES - Savoie
        • Domaine BLARD et fils - Savoie
        • Château de Mérande – Famille Genoux
        • Domaine Anne-Sophie et Jean-François QUENARD - Chignin
      • SUD-OUEST
        • Domaine de l'Ancienne CURE - Famille Roche à Bergerac
        • CAMIN LARREDYA - J-M Grussaute à Jurançon
        • Domaine COSSE MAISONNEUVE - Cahors
        • Les Jardins de Babylone - Louis Benjamin DAGUENEAU
        • Domaine ILARRIA - Peio Espil - Irouleguy
        • Domaine LABRANCHE LAFFONT - Christine Dupuy à Madiran
        • Mas del PERIE - Fabien Jouves à Cahors
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CHAMPAGNE

Grands Crus, 1er Crus et vins de Champagne



carte des vignes de Champagne

 

Délimitée par une loi en 1927, l'aire de production de l'Appellation d'origine contrôlée (AOC) Champagne couvre quelque 34000 hectares.

Située en France à environ 150 kilomètres à l'est de Paris, elle comprend 320 crus (communes) différents dans cinq départements :

-la Marne (66%)

-l'Aube (23%)

-l'Aisne (10%)

-Haute-Marne et la Seine-et-Marne (1%)

Le vignoble est réparti dans 4 grandes régions :

  • la Montagne de Reims
  • la Vallée de la Marne
  • la Côte des Blancs
  • la Côte des Bar

 
Il compte près de 278 000 parcelles dont la superficie moyenne est de 18 ares. 17 villages bénéficient historiquement de la dénomination Grand Cru et 42 villages de la dénomination Premier Cru.

Il existe trois dénominations de crus en Champagne : Les Grands Crus, Les Premiers Crus et les autres.

- Les Grands Crus de Champagne :

Sur les 312 communes viticoles de l'AOP Champagne, 17 communes sont classées en AOC Champagne Grand Cru à 100% (4.000 ha su 30.000 ha, soit 13 % du vignoble), à savoir : Ambonnay, Avize, Ay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Chouilly, Cramant, Louvois, Mailly-Champagne, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Verzenay, Verzy.

Pour bénéficier de cette appellation, les terres de la propriété doivent obligatoirement faire partie d'un ou plusieurs villages classés Grands Crus. Cette obligation rend la dénomination très peu utilisée, car de nombreux viticulteurs ont une partie seulement de leurs terres dans un village classé Grand Cru.

- Les Premiers Crus de Champagne :

44 communes sur 312 sont classées en AOP Champagne Premier Cru (5.000 ha, soit 17 % du vignoble).

Les communes concernées sont : Avenay, Bergères-les-Vertus, Bezannes, Billy le Grand, Bisseuil, Chamery, Champillon, Chigny les Roses, Chouilly, Coligny, Cormontreuil, Coulommes la Montagne, Cuis, Cumières, Dizy, Ecueil, Etrechy, Grauves, Hautvillers, Jouy les Reims, Les Mesneux, Ludes, Mareuil sur Aÿ, Montbré, Mutigny, Pargny les Reims, Pierry, Rilly la Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Tauxières, Tours-sur-Marne, Trépail, Trois Puits, Vaudemanges, Vertus, Villedommange, Villeneuve Renneville, Villers Allerand, Villers aux Noeuds, Villers Marmery, Voipreux et Vrigny.

- Les champagnes sans cru (génériques) :

C'est la dénomination la plus utilisée. Ce solde, représenté par 255 communes (env. 21.000 ha, soit 70 % du vignoble), de simple appellation Champagne.

Cette appellation Champagne  désigne légalement le vin de la région rendu mousseux par la méthode champenoise.

Généralement, les Grands Crus et Vins de Champagne ne sont pas millésimés car chaque famille ou maison de Champagne définit ses propres assemblages en associant plusieurs millésimes pour avoir sa propre signature aromatique et gustative, la même année après année.

Si un millésime est exceptionnel, les vignerons peuvent décider de ne pas assembler certaines parcelles avec d'autres années: Ils créent des champagnes millésimés. champagnes millésimés sont toujours bruts (secs), et seuls 80% d'une bonne année peuvent être millésimés.

S'il n'est pas brut, un champagne peut être demi-sec, avec plus de sucres résiduels.

La nature du terroir a guidé la sélection des cépages les mieux adaptés. Le pinot noir (raisin noir), le pinot meunier (raisin noir) et le chardonnay (raisin blanc) sont aujourd'hui très largement majoritaires. L'arbane, le petit meslier, le pinot blanc et le pinot gris (tous des raisins blancs), également autorisés, représentent moins de 0,3 % du vignoble.

-Le chardonnay occupe 30% du vignoble.
C'est le cépage de prédilection de la Côte des blancs. Les vins de chardonnay se caractérisent par des arômes délicats, des notes florales, d'agrumes, parfois minérales. A évolution lente, c'est le cépage idéal pour le vieillissement des vins. Un Champagne issu à 100% de chardonnay est souvent qualifié de blanc de blancs.

-Le pinot noir représente 38% du vignoble planté.
Parfait sur les sols calcaires et frais, c'est le cépage dominant de la Montagne de Reims et de la Côte des Bar. Les vins qui en sont issus se distinguent par des arômes de fruits rouges et une structure marquée. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance.

-Le pinot meunier représente 32% des surfaces.
Ce cépage vigoureux convient plus particulièrement aux terroirs plus argileux, comme ceux de la Vallée de la Marne, et s'accommode mieux de conditions climatiques plus difficiles pour la vigne. Il donne des vins souples et fruités qui évoluent un peu plus rapidement dans le temps et apportent à l'assemblage de la rondeur.

Consultez notre sélection de Grands Crus et Vins de Champagne.

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34 vin(s)
Champagne Laëtitia Torchet Blanc de Blancs Brut bouteille Champagne Laëtitia Torchet Blanc de Blancs Brut bouteille
Champagne Laëtitia Torchet Blanc de Blancs Brut
Cette cuvée dotée d’une grande fraîcheur, est admirable à l’apéritif et sera aussi un complice idéal avec des poissons blancs. Un blanc de blancs certes, mais avant tout un superbe vin issu de chardonnay bichonné au quotidien !
Prix 180,00 €

30,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Champagne Jacquesson "Cuvée 746"
Champagne Jacquesson "Cuvée 746"
Des vignerons ultra méticuleux pour un champagne rare et très représentatif de son terroir. Ici, l'assemblage des trois cépages champenois est "anecdotique", c'est le terroir et le vigneron qui font tout ! Ce 746 est essentiellement constitué de la vendange 2018. 93/100 RVF.
Prix 390,00 €

65,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Champagne Laëtitia Torchet Blanc de Blancs Brut MAGNUM Champagne Laëtitia Torchet Blanc de Blancs Brut MAGNUM
Champagne Laëtitia Torchet Blanc de Blancs Brut MAGNUM
Cette cuvée dotée d’une grande fraîcheur, est admirable à l’apéritif et sera aussi un complice idéal avec des poissons blancs. Un blanc de blancs certes, mais avant tout un superbe vin issu de chardonnay bichonné au quotidien !
Prix 65,00 €

65,00 € / magnum

Aperçu rapide
Champagne Billecart Salmon "Brut Rosé" Champagne Billecart Salmon "Brut Rosé"
Champagne Billecart Salmon "Brut Rosé"
La cuvée qui a fait la réputation d'excellence de cette grande maison de Champagne à travers le monde.
Prix 408,00 €

68,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Champagne Roederer "Brut Collection 244" bouteille Champagne Roederer "Brut Collection 244" bouteille
Champagne Roederer "Brut Collection 244"
Cette nouvelle cuvée a été élaborée sur une base de 2019, la 244ème vendange de la maison Roederer. Un Champagne qui privilégie l’expression des terroirs à la permanence d’un goût, pour suivre l'ambitieuse tendance actuelle d'authenticité. Une révolution dans l’univers des bruts sans année, avec toujours la recherche de perfection signée Roederer !
Prix 330,00 €

55,00 € / bouteille

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Champagne Bonnaire Tradition L'Esprit du Temps bouteille Champagne Bonnaire Tradition L'Esprit du Temps bouteille
Champagne Bonnaire Tradition L'Esprit du Temps
Le "petit" champagne de la maison Bonnaire a déjà une bulle très fine et surprend par son caractère affirmé. Il n'y a pas de secret. Avec du bon vin, on fait du bon champagne !
Prix 174,00 €

29,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Champagne Laëtitia Torchet... Champagne Laëtitia Torchet...
Champagne Laëtitia Torchet Blanc de Noirs Brut
100% pinot noir, comme son nom l'indique, voici un très beau champagne de gastronomie, équilibré et parfumé. Assez vineux, il s'accordera avec les meilleurs mets, comme tout excellent pinot noir qui se respecte !
Prix 222,00 €

37,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Champagne Gosset "Grande Réserve" Brut Champagne Gosset "Grande Réserve" Brut
Champagne Gosset "Grande Réserve" Brut
La cuvée majeure de la maison Gosset. Une bouteille et son étiquette reconnaissables entre mille, souvent copiées, jamais égalées ! Décrite par son géniteur : "C’est la signature de la maison. L’expression du style Gosset, pérennisée depuis plus de 30 ans." En coffrets-cartons individuels, livrés dans un carton de 6 bouteilles antichoc d'origine du...
Prix 264,00 €

44,00 € / bouteille

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Champagne Gosset "Grand Rosé" Brut Champagne Gosset "Grand Rosé" Brut
  • -5%
Champagne Gosset "Grand Rosé" Brut
17/20 et coup de ♥ RVF. "Un rosé à forte proportion de chardonnays afin d’être aussi à l’aise à l’apéritif qu’au cours d’un repas. Les chardonnays apportent la fraîcheur et la droiture, et l’ajout de vins rouges de Bouzy et d’Ambonnay apportent le fruité." En coffrets-cartons individuels, livrés dans un carton de 6 bouteilles antichoc d'origine du domaine.
Prix de base 366,00 € Prix 347,70 €

57,95 € / bouteille

Aperçu rapide
Champagne Gosset "Grand Blanc de Blancs" Brut Champagne Gosset "Grand Blanc de Blancs" Brut
Champagne Gosset "Grand Blanc de Blancs" Brut
Commentaire du domaine : "On y retrouve la finesse de la Côte des Blancs et la structure de la Montagne de Reims". En coffrets-cartons individuels, livrés dans un carton de 6 bouteilles antichoc d'origine du domaine. 94/100 RVF.
Prix 372,00 €

62,00 € / bouteille

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Champagne Roederer "Cristal" 2015 Champagne Roederer "Cristal" 2015
Champagne Roederer "Cristal" 2015
La cuvée d'exception de la maison Roederer, présentée dans un joli coffret, lui-même emballé dans un carton neutre pour passer inaperçu pendant le transport.
Prix 295,00 €

295,00 € / bouteille

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Champagne Gosset Extra Brut Champagne Gosset Extra Brut
  • -5%
Champagne Gosset Extra Brut
La nouvelle cuvée de la maison Gosset, qi remplace la cuvée "excellence" avec une magnifique modernisation du goût (extra brut) et de l'enveloppe. Quelle belle bouteille ! Un vrai beau produit de luxe. La qualité est elle aussi magnifique. Cette bouteille assume la réputation haut-de-gamme de la plus ancienne maison de vins de Champagne. A découvrir...
Prix de base 240,00 € Prix 228,00 €

38,00 € / bouteille

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Champagne Bonnaire "Terroirs" Grand Cru Blanc de Blancs MAGNUM Champagne Bonnaire "Terroirs" Grand Cru Blanc de Blancs MAGNUM
Champagne Bonnaire "Terroirs" Grand Cru Blanc de Blancs MAGNUM
Le grand classique de la maison Bonnaire, une belle puissance aromatique avec un bon niveau d'acidité et une finale rafraîchissante empreinte de minéralité.
Prix 240,00 €

80,00 € / magnum

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Le panachage spécial repas de fête Le panachage spécial repas de fête
Le panachage spécial repas de fête
Ce carton a été élaboré pour une soirée festive, ou comme un cadeau exceptionnel : 1 champagne, 1 blanc moelleux, 1 blanc sec, 3 rouges : un panachage éclectique issu des meilleurs domaines pour se faire plaisir ou faire plaisir à coup sûr !
Prix 150,00 €

25,00 € / bouteille

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Champagne Bonnaire "Variance" (Blanc de Blancs sous bois) bouteille Champagne Bonnaire "Variance" (Blanc de Blancs sous bois) bouteille
Champagne Bonnaire "Variance" (Blanc de Blancs sous bois)
Coup de Coeur Guide Hachette 2019 : "Ce Blanc de Blancs fait l'unanimité cette année". Présentation du vigneron : "L ’unique cuvée élaborée en fûts de chêne. Ce Blanc de Blancs présente un nez très riche en arômes et un gras en bouche qui le destinent à la gastronomie. Un vin de gourmets ! "
Prix 234,00 €

39,00 € / bouteille

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Champagne Billecart Salmon "Brut sous Bois"
Champagne Billecart Salmon "Brut sous Bois"
Une très grande marque de Champagne... qui est aussi le nom d'une grande famille : un style unique, reconnu par tous les grands professionnels. Rare ! Maîtrise totale de l’art et de l’assemblage, retrouvant l’esprit et le savoir-faire ancestral des champagnes originels. Cette cuvée entièrement vinifiée sous bois, est composée des 3 cépages champenois.
Prix 408,00 €

68,00 € / bouteille

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Champagne Clandestin "Les Revers" Brut Nature 19 Champagne Clandestin "Les Revers" Brut Nature 19
Champagne Clandestin "Les Revers" Brut Nature 19
Blanc de Blancs (100% Chardonnay) issu d'une parcelle argilo-calcaire orientée NORD de la Côte des Bar. 93/100 RVF Une belle définition du sud de la Champagne.
Prix 480,00 €

80,00 € / bouteille

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Champagne Jacquesson "Cuvée 744" bouteille Champagne Jacquesson "Cuvée 744" bouteille
Champagne Jacquesson "Cuvée 744"
94/100 RVF. Des vignerons ultra méticuleux pour un champagne rare et très représentatif de son terroir. Ici, l'assemblage des trois cépages champenois est "anecdotique", c'est le terroir et le vigneron-vinificateur qui font tout ! Ce 744 est essentiellement constitué de la vendange 2016.
Prix 432,00 €

72,00 € / bouteille

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Champagne Jacquesson "Cuvée 739" Dégorgement Tardif Champagne Jacquesson "Cuvée 739" Dégorgement Tardif
Champagne Jacquesson "Cuvée 739" Dégorgement Tardif
Cette "739" est issue essentiellement du millésime 2011, longtemps vieilli sur lattes (96 mois soit 8 ans) avant de sortir des caves du domaine. Une complexité exceptionnelle et un grand vin avant d'être un champagne.
Prix 720,00 €

120,00 € / bouteille

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Champagne Larmandier-Bernier "Vieille Vigne du Levant" Grand Cru blanc de blancs 2013 bouteille Champagne Larmandier-Bernier "Vieille Vigne du Levant" Grand Cru blanc de blancs 2013 bouteille
Champagne Larmandier-Bernier "Vieille Vigne du Levant" Grand Cru BdB 2013
Une parcelle exceptionnelle, isolée à dessein par Pierre Larmandier. Long vieillissement sur lattes et dégorgement manuel... pour cet extra-brut (dosage 2g/l) d'exception à la longueur en bouche infinie.
Prix 888,00 €

148,00 € / bouteille

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Champagne Clandestin "Boréal" Brut Nature 19 Champagne Clandestin "Boréal" Brut Nature 19
Champagne Clandestin "Boréal" Brut Nature 19
Un grand Blanc de Noirs (100% pinot noir) issu de parcelles argilo-calcaires orientées NORD de la Côte des Bar. Un champagne haute-couture en quantités très limitées ! 92/100 RVF et Robert Parker's (William Kelley, 2023)
Prix 348,00 €

58,00 € / bouteille

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Champagne Jacquesson "Cuvée 746"
Champagne Jacquesson "Cuvée 746" (3 bouteilles)
Des vignerons ultra méticuleux pour un champagne rare et très représentatif de son terroir. Ici, l'assemblage des trois cépages champenois est "anecdotique", c'est le terroir et le vigneron qui font tout ! Ce 746 est essentiellement constitué de la vendange 2018. 93/100 RVF.
Prix 196,50 €

65,50 € / bouteille

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Champagne Roederer "Brut Collection 242" bouteille et coffret
Champagne Roederer "Brut Collection 242"
92/100 RVF. Cette nouvelle cuvée a été élaborée sur une base de 2017, la 242ème vendange de la maison Roederer. Un Champagne qui privilégie l’expression des terroirs à la permanence d’un goût, pour suivre l'ambitieuse tendance actuelle d'authenticité. Une révolution dans l’univers des bruts sans année, avec toujours la recherche de perfection signée...
Prix 354,00 €

59,00 € / bouteille

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Champagne Clandestin "Boréal" Brut Nature 20 Champagne Clandestin "Boréal" Brut Nature 20
Champagne Clandestin "Boréal" Brut Nature 20
Un grand Blanc de Noirs (100% pinot noir) issu de parcelles argilo-calcaires orientées NORD de la Côte des Bar. Un champagne haute-couture en quantités très limitées !
Prix 330,00 €

55,00 € / bouteille

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Champagne Laëtitia Torchet Rosé Brut bouteille Champagne Laëtitia Torchet Rosé Brut bouteille
Champagne Laëtitia Torchet Rosé Brut
Un Champagne rosé tout en finesse et élégance. Idéal pour l'apéritif !
Prix 192,00 €

32,00 € / bouteille

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Champagne Jacquesson "Cuvée 744" bouteille Champagne Jacquesson "Cuvée 744" bouteille
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Champagne Jacquesson "Cuvée 744" (3 bouteilles)
94/100 RVF. Des vignerons ultra méticuleux pour un champagne rare et très représentatif de son terroir. Ici, l'assemblage des trois cépages champenois est "anecdotique", c'est le terroir et le vigneron-vinificateur qui font tout ! Ce 744 est essentiellement constitué de la vendange 2016.
Prix 217,50 €

72,50 € / bouteille

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