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90/100 RVF. Cuvée de prestige, 800 cartons produits seulement chaque année. Pour ce millésime 2023 très méditerranéen, le vigneron a assemblé ses pinots noirs et ses syrah pour atteindre l'équilibre fruit/fraîcheur/structure qui lui tient tant à coeur. Et quel équilibre cette année !
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Attention GRANDS GAMAYS ! Une cuvée "hors normes", largement au-dessus de la mêlée des vins de la région... comme les All Blacks en rugby qui en ont inspiré le nom. Cette bouteille de prestige est issue d'un terroir d'éboulis basaltiques sous le plateau de Gergovie, où sont les très vieilles vignes de 80 à 90 ans aux mini rendements : des raisins récoltés...
168,00 €
28.00 € / bouteille
Après le 100% pinot noir, les vignerons innovent avec ce 100% syrah (issu de sélections massales en provenance de la Côte-Rôtie !), toujours en IGP Puy de Dôme. Une véritable réussite, la fraîcheur des volcans en plus des arômes séducteurs de la syrah ! 500 caisses produites seulement. Le piège parfait pour une dégustation à l'aveugle. Oui c'est...
96,00 €
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