Gilles Seroin, vigneron passionné, élabore (désormais avec ses enfants Jeanne et Guillaume) une large gamme de grands vins corses autour de l’AOP Sartène. Nous avons été conquis par l’ensemble des vins du domaine Sant Armettu dégustés. En rouge, en blanc et en rosé, nous avons aimé le fleuri des arômes et la délicatesse des textures, élégance si rare en Corse ! Les différents cépages, assemblages, terroirs et élevages rendent chaque cuvée du domaine unique. Des vins corses aux arômes exceptionnels et aux structures très variées que nous ne sommes pas les seuls à apprécier. Le Guide RVF des meilleurs vins de France 2024 lui accorde une seconde étoile cette année : "Dans les trois couleurs, les vins font preuve de finesse et de générosité, Sant Armettu fait partie incontestablement du peloton des meilleurs de l'île de Beauté. Une deuxième étoile vient ainsi récompenser cette ascension."