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Accueil Accueil
    • REMISES
    • France
      • ALSACE
        • Domaine ACHILLEE - Jean et Pierre Dietrich
        • Domaine Albert BOXLER
        • Andrée TRAPET
        • Domaine Zind-Humbrecht
      • BEAUJOLAIS
        • Domaine Louis-Claude DESVIGNES - Morgon
        • Les Morgon et Fleurie de Jean FOILLARD
        • Domaine de la GROSSE PIERRE - Pauline Passot - Chiroubles
        • Jean Claude LAPALU - Brouilly
        • Domaine Marcel LAPIERRE - Morgon
        • YVON METRAS - Fleurie
        • Les Sources d'Agapé - Arthur Lotrous
      • BORDEAUX
        • CASSINI - Saint Emilion
        • Château de CAZENOVE - Louis de Cazenove - Bordeaux
        • Château HAUT-BERGEY - Pessac-Leognan
      • BOURGOGNE
        • Domaine de l'ARLOT - Nuits Saint Georges
        • Domaine Samuel BILLAUD - Chablis
        • BRET Brothers, Domaine La SOUFRANDIERE - Pouilly-Vinzelles
        • Domaine Henri et Gilles BUISSON - Saint Romain
        • Domaine CAMP-ATTHALIN - Savigny les Beaune
        • Domaine CHAPELLE - Jean-Francois et Yvette Chapelle - Santenay
        • Domaine CHAVY-CHOUET - Romaric Chavy à Meursault et Puligny
        • Domaine Bruno CLAIR - Marsannay
        • Domaine des COEURIOTS - Marie Giraud et Yoann Defert - Vézelay
        • Domaine Deliance- Famille DELIANCE - Givry
        • Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN - Chablis
        • Domaine DAVID DUBAND - Côte de Nuits
        • Domaine FONTAINE GAGNARD
        • Domaine des GANDINES - Viré Clessé
        • Domaine Pierre GIRARDIN - Meursault
        • Domaine Henri GOUGES - Nuits-Saint-Georges
        • Domaine Jean GUITON - Ladoix
        • Paul et Marie JACQUESON - Rully et Mercurey
        • Domaine JOBLOT - Givry
        • Domaine des LAMBRAYS - Jacques Devauges
        • Domaine LEFLAIVE - Mâcon Verzé
        • Domaine François LUMPP - Givry
        • Domaine du MORTIER - R. Chandioux - AOP Viré-Clessé
        • Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay
        • Domaine Nicolas PERRAULT - Maranges et Santenay
        • Domaine PRUNIER-BONHEUR - Meursault
        • Jean-Claude RATEAU - Beaune - Gevrey Chambertin
        • Maison REMOISSENET Père et Fils - Beaune
        • Château des RONTETS - Claire et Fabio Montrasi à Pouilly-Fuissé
        • Domaine de la SARAZINIERE - Philippe et Guillaume Trebignaud
        • Domaine SEGUINOT BORDET - Jean François Bordet - Chablis
        • Domaine DE SUREMAIN - Yves et Loïc de Suremain - Mercurey
        • Domaine TORTOCHOT - Gevrey Chambertin
        • Les CLOS VOUGEOT du Château de la Tour
        • Domaine TRAPET Père et Fils - Gevrey Chambertin
        • Domaine MARQUIS D'ANGERVILLE - Guillaume d'Angerville à Volnay
      • CHAMPAGNE
        • Champagne BILLECART-SALMON
        • Champagne BONNAIRE
        • Champagne CLANDESTIN
        • Champagne GOSSET
        • Champagne JACQUESSON
        • Champagne LARMANDIER-BERNIER
        • Champagne Louis ROEDERER
        • Champagne Laëtitia TORCHET
      • CORSE
        • Clos Yves CANARELLI Figari - Corse
        • Domaine Labet - Corse
        • Domaine SANT ARMETTU - Gilles Seroin - Sartène
        • Clos Venturi – Manu Venturi – Corse
        • Domaine VICO – Manu Venturi – Corse
      • JURA
        • Domaine Jean MACLE
        • Domaine du PELICAN - Arbois
      • LANGUEDOC
        • Domaine d'AUPILHAC - Sylvain Fadat - Montpeyroux
        • Domaine LES AURELLES - Caroline et Basile Saint-Germain
        • Domaine BARDI d'ALQUIER - Faugères
        • Château La BARONNE - Famille Lignères
        • Mas CAL DEMOURA - Isabelle et Vincent Goumard
        • Domaine CANET VALETTE - Saint Chinian
        • Alain CHABANON - Montpeyroux
        • LE CHEMIN DES REVES - Benoît Viot - Pic Saint Loup
        • Domaine des 2 CLES - Corbières
        • CLOS MARIE - Pic Saint-Loup
        • Mas COMBARELA - Terrasses du Larzac
        • Domaine LES CREISSES - Philippe Chesnelong
        • MAS DE DAUMAS GASSAC - Famille Guibert
        • HERITAGE DU PIC SAINT LOUP - Frères Ravaille
        • Domaine de la GARANCE - Pierre Quinonero
        • Domaine GARRABOU - Limoux
        • Château de JONQUIERES - Terrasses du Larzac
        • Mas JULLIEN - Languedoc Terrasses du Larzac
        • Domaine de MONTCALMES - Frédéric Pourtalié
        • Domaine PEYRE ROSE - Marlène Soria
        • Domaine PUECH NOBLE - René et Pierre Rostaing
        • Domaine Jean-Marie RIMBERT - Saint-Chinian
        • ROC D'ANGLADE - Rémy Pedreno
        • Domaine SAINT SYLVESTRE - Sophie et Vincent Guizard
        • Domaine Jean-Baptiste SENAT - Minervois
        • La TERRASSE D'ELISE - Xavier Braujou
        • LES VIGNES OUBLIEES de Jean-Baptiste Granier
      • LOIRE
        • Philippe ALLIET - Chinon
        • Domaine Patrick BAUDOUIN
        • Bernard BAUDRY - Chinon
        • Domaine de BELLIVIERE - Eric Nicolas
        • Domaine des BERIOLES - Saint Pourçain
        • Vignobles BERTHIER - Clément et Florian Berthier
        • Domaine de LA CHEVALERIE - Famille Caslot à Bourgueil
        • Domaine François CHIDAINE - Montlouis sur Loire
        • Domaine CORDAILLAT - Reuilly
        • Domaine Didier DAGUENEAU - Pouilly-Fumé
        • Domaine DENIZOT - Jennifer et Thibauld Denizot - Sancerre
        • Domaine de L'ECU - Frédéric Niger
        • LE FIEF NOIR - Alexis Soulas et Dominique Sirot
        • Domaine GROSBOIS - Nicolas et Sylvain Grosbois - Chinon
        • Domaine GROSBOT-BARBARA - Denis Barbara
        • Domaine des HUARDS - Cheverny - Jocelyne et Michel Gendrier
        • Domaine Arnaud LAMBERT - Saumur
        • Domaine LIEUBEAU - Famille Lieubeau
        • LES VINS DE LA MADONE - Gilles Bonnefoy - Côtes du Forez
        • Alphonse MELLOT - Sancerre
        • Domaine MIOLANNE - Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche
        • LE PAS SAINT MARTIN - Laurent Charrier à Saumur
        • Vincent PINARD - Sancerre
        • Les POETE - Guillaume Sorbe à Preuilly
        • Domaine des POTHIERS - Romain Paire - Côte Roannaise
        • Le Clos des Quarterons - Agnès et Xavier AMIRAULT
        • LES QUATRE PILIERS - Valentin Desloges
        • Michel REDDE et fils - Sancerre et Pouilly Fumé
        • Domaine de REUILLY - Joseph de Maistre - Reuilly
        • Vignoble Alain ROBERT - Catherine & Cyril Robert
        • Le ROCHER DES VIOLETTES - Xavier Weisskopf à Montlouis-sur-Loire
        • Domaine des ROCHES NEUVES - Thierry Germain à Saumur-Champigny
        • Domaine SEROL - Côte Roannaise
        • Domaine de la TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot
        • Château de VILLENEUVE - Jean-Pierre Chevallier - Saumur
      • COTE D'AZUR
        • Clos CIBONNE – Famille Deforges - Provence
        • Domaine FIGUIERE - Famille Combard
        • Domaine HAUVETTE - Dominique Hauvette
        • Château MALHERBE - Côtes de Provence bio
        • Villa MINNA Vineyard – Famille Jean-Paul Luc
        • Château PAS DU CERF - Famille Gualtieri
        • Château REVELETTE - Peter Fischer
        • Château SIMONE - René et Jean-François Rougier
        • Domaine TEMPIER - Daniel Ravier à Bandol
        • Domaine de TERREBRUNE - R. Delille - Bandol
        • Domaine de TREVALLON - Famille Dürrbach
        • Château la VALETANNE - Lucie Jolivet
      • RHONE NORD
        • Matthieu BARRET - Domaine du COULET - Cornas
        • Christelle Betton - Crozes-Hermitage
        • Aurélien CHATAGNIER - Saint-Joseph
        • Domaine CLUSEL-ROCH - Côte-Rôtie
        • Famille COMBIER - Crozes-Hermitage
        • Domaine CUILLERON
        • Christophe CURTAT - Saint-Joseph
        • Vignoble Bryan DELEU - "à part" en Rhône Nord
        • CHATEAU LE DEVAY - Florence et JC Fournet
        • Jean ESPRIT - Crozes Hermitage
        • Jean-Michel GERIN - Côte-Rôtie
        • Domaine Alain GRAILLOT - Crozes-Hermitage
        • François GRENIER - Saint-Joseph
        • Jean-François JACOUTON - Saint Joseph
        • Stéphane OGIER
        • Domaine ROSTAING - Côte-Rôtie
        • LES SERINES D'OR - Seyssuel - J. Ogier et D. Robelet
        • Marc SORREL - Hermitage
        • Domaine Georges VERNAY - Condrieu
        • LE VIEUX MURIER - Crozes-Hermitage
        • Famille VILLA (Pauline, Hugo et Pierre-Jean)
        • François VILLARD
        • Les Vins de Vienne - F. Villard, Y. Cuilleron et P. Gaillard
      • RHONE SUD
        • Château de BEAUCASTEL - famille Perrin
        • Domaine BONETTO FABROL - Grignan-les-Adhémar
        • CLOS DES PAPES - Châteauneuf-du-Pape - Paul-Vincent Avril
        • Domaine de CREVE COEUR - Pablo Höcht
        • Clos du MONT-OLIVET - Châteauneuf-du-Pape - famille Sabon
        • Château MONT-REDON - Châteauneuf du Pape - Famille Abeille Fabre
        • Stéphane OGIER (Côtes du Rhône Sud)
        • Domaine de l'ORATOIRE SAINT MARTIN - Famille Abeille Fabre
        • Domaine d'OUREA - Adrien Roustan - Vacqueyras
        • Domaine Les Pallières – Gigondas - Famille Brunier / Kermit Lynch
        • Domaine de PIEBLANC - Matthieu Ponson
        • Château PESQUIE - famille Chaudiere
        • Domaine Richaud - Cairanne
        • Domaine du VIEUX TELEGRAPHE-Châteauneuf-du-Pape-famille Brunier
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        • Le CLOS DES FEES - Hervé Bizeul
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        • Olivier PITHON
        • Le ROC DES ANGES - Marjorie Gallet
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        • Domaine BLARD et fils - Savoie
        • Château de Mérande – Famille Genoux
        • Domaine Anne-Sophie et Jean-François QUENARD - Chignin
      • SUD-OUEST
        • Domaine de l'Ancienne CURE - Famille Roche à Bergerac
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CHATEAU LE DEVAY - Florence et JC Fournet

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Château Le Devay, des vins du Rhône ambitieux élaborés par des vignerons passionnés

chateau-le-devay-rhone-vigneronsFlorence et Jean-Charles Fournet élaborent au Château Le Devay des vins du Rhône issus des cépages viognier, roussanne et syrah. Situés sur les mêmes sols de schistes qu'en Côte-Rôtie, les vignerons ont l'ambition de produire de grands vins du Rhône nord, selon les principes de biodynamie.

Situé à Saint-Romain-en-Gal, sur la rive droite du Rhône à 360 mètres d’altitude, le Château Le Devay appartient aux époux Fournet depuis 2004. Le vignoble est un petit îlot de vignes autour de leur maison. Ils produisent des vins blancs et rouges, en appellation IGP Collines Rhodaniennes. Leurs 2,2 ha de vignes leur permettent de produire 8000 trop rares bouteilles par an, sur les bords de Condrieu et Côte-Rôtie.

Le Château Le Devay, c'est une aventure familiale. Florence Fournet est orthophoniste, Jean-Charles Fournet est médecin radiologue. Le couple s'installe en 2004 dans la grande propriété du 18e siècle (sans chauffage ni eau courante au début !)
Petit à petit, à force de rencontres avec des vignerons de la région (Côte-Rôtie et Condrieu principalement), dégustations, salons, la passion du vin naît chez eux. L'aventure commence d'abord en tant que cavistes, avec la création de la Cave du Temple en 2015 avec quelques amis. Mais l'envie de faire leur propre vin est là. Diplômé d'un BTS viti-oeono à Beaune, Romain Gay, leur neveu vient les aider au domaine. Encouragés par leur ami Pierre-Jean Villa, qui les conseille et les soutient, ils se lancent. Sur ses conseils, ils entament leurs plantations en fonction des cycles lunaires. Leur rencontre avec Lilian Bérillon, pépiniériste renommé, sera déterminante. Ils font le choix d'une viticulture respectueuse, et développent l'agro-foresterie et la permaculture. Ils pratiquent la taille en "flux de sève" (taille non mutilante), qui permet une meilleure circulation de la sève et préserve le cep. Cette technique contraignante demande du temps et beaucoup d'efforts (le double de la taille classique). Le travail est manuel, et le vignoble est conduit selon les principes de biodynamie. S'en suit la création de la cuverie, d'un chai, et bien d'autres investissements. En 2018 Florence est diplômée du DUTO (diplôme universitaire de technicien en œnologie).  
Les Fournet sont bien entourés et guidés par leurs célèbres collègues vignerons : Jean-Michel Gerin, Christine Vernay, Yves Gangloff ou encore Thierry Germain (pour la biodynamie et la création du paysage viticole).  

Résultat : des vins frais et tendus, élaborés par un couple de vignerons passionnés. 

Notre sélection des vins du Château Le Devay :

  • En Pente Douce (roussanne-viognier) blanc
  • Entre les Murs (viognier) blanc

Le millésime 2019 vu par les vignerons 

On monte en puissance ! La canicule de l’été ne semble pas avoir fait dévier la droiture des vins d’un iota. Comme le dit Pierre-Jean Villa, toujours enthousiaste et surpris par les vins du domaine, « ici rien ne se passe comme ailleurs. Les vins se goûtent toujours différemment. On n’est ni en Côte Rôtie, ni à Saint-Joseph, ni même à Seyssuel. Au Devay, on goûte avant tout du Devay ! »
Les blancs montrent une vitalité éblouissante. Fermes, scintillants, les jus encore en élevage promettent des vins élancés et lumineux, avec de très beaux amers de fin de bouche. La syrah suit ce modèle de précision et de percussion, avec ces mêmes amers minéraux qui la tendent et la prolongent. Un millésime enchanteur, qui n’a pas souffert des caprices de la météo et qui devrait s’inscrire dans la continuité de son prédécesseur.

Consultez notre sélection des Grands Vins signés Château Le Devay

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5 vin(s)
Château Le Devay  "En Pente Douce" (roussanne-viognier) blanc sec 2022 bouteille Château Le Devay  "En Pente Douce" (roussanne-viognier) blanc sec 2022 bouteille
Château Le Devay "En Pente Douce" (roussanne-viognier) blanc sec 2022
Un assemblage de roussanne et de viognier, unique en son genre avec une mini-production (600 cartons !). Ce blanc d'altitude à la fois riche et frais ne renie pas son terroir, proche des schistes de Condrieu et Côte-Rôtie. De la dentelle biodynamique destinée à un plaisir immédiat.
Prix 144,00 €

24,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Château Le Devay "Entre les Murs" (viognier) blanc sec 2022 bouteille Château Le Devay "Entre les Murs" (viognier) blanc sec 2022 bouteille
Château Le Devay "Entre les Murs" (viognier) blanc sec 2022
5ème millésime d'un superbe viognier d'altitude qui n'a rien à envier à certains Condrieu. Ce blanc sec cristallin est produit sur le même type de sols mais sans l'appellation, d'où un prix accessible pour une telle qualité. Une production microscopique (500 caisses !) destinée aux amateurs les plus curieux. Déjà à la carte du 2* Michelin "La Pyramide"...
Prix 174,00 €

29,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Château Le Devay IGP "Sous les étoiles" (roussanne) blanc sec 2022 bouteille Château Le Devay IGP "Sous les étoiles" (roussanne) blanc sec 2022 bouteille
Château Le Devay IGP "Sous les étoiles" (roussanne) blanc sec 2022
Une mini-cuvée 100% roussanne (500 cartons produits), percutante et intense, largement au niveau de grands Saint-Joseph blancs en termes de qualité, mais à la tension bien spécifique grâce à un merveilleux terroir septentrional d'altitude et une culture biodynamique de haut rang.
Prix 174,00 €

29,00 € / bouteille

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Château Le Devay  "En Pente Douce" (roussanne-viognier) blanc sec 2021 bouteille Château Le Devay  "En Pente Douce" (roussanne-viognier) blanc sec 2021 bouteille
Château Le Devay "En Pente Douce" (roussanne-viognier) blanc sec 2021
5ème millésime d'un nouvel assemblage de roussanne et de viognier, unique en son genre avec moins de 1200 bouteilles produites. Ce blanc d'altitude à la fois riche et frais ne renie pas son terroir, proche des schistes de Condrieu et Côte-Rôtie. De la dentelle biodynamique destinée à un plaisir immédiat.
Prix 144,00 €

24,00 € / bouteille

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