Château Pesquié (famille Chaudière), parmi les meilleurs vignerons du Ventoux.

Le challenge d'Alexandre et Frédéric Chaudière, 3ème génération actuellement aux manettes, est de rendre Pesquié incontournable dans le monde, au même titre qu'un grand Châteauneuf-du-Pape.

La qualité des vins s'y prête, ayant largement dépassé les standards de l'appellation officielle "Ventoux" dont Pesquié bénéficie. Il ne manque plus que la notoriété... patience !

Les conditions d'élaboration des vins sont idéales: autour d'un magnifique château provençal, neuf cépages sont cultivés en altitude (300 m environ) sur un sol de graves argilo-calcaires. Les 80 hectares ne sont pas encore tous certifiés en agriculture biologique, mais c'est quasiment finalisé !

Fins dégustateurs, les frères Chaudière ont compris qu’un très bon fût pouvait apporter énormément à leurs meilleurs raisins : leurs cuvées Quintessence et Artemia connaissent pendant leur élevage une des meilleures barriques du monde : la Blend de chez Radoux (tonnellerie charentaise qui fournit les plus grands vins comme Vega Sicilia, Mouton-Rothschild, Pape Clément…). Parfois sur certains millésimes, Pesquié utilise même quelques X-Blend : ces barriques – hors de prix – sont composées de ce qui se fait de mieux en termes de chêne français : sélections de grains ultra fins (pour un élevage long, lent et harmonieux) et de maturations optimales (36 mois de séchage minimum), indice de potentiel tannique mesuré douelle par douelle (via un impressionnant procédé breveté suite à de nombreuses années de recherche), chauffe étudiée sur mesure en fonction des propriétés organoleptiques du vin qui en bénéficiera, etc. On est bien loin de la "forêt de Tronçais" des tonneliers d’antan… Oui, la haute tonnellerie est une science dont les bons vignerons savent se servir sans jamais en abuser.

Trève de technique, seul le résultat compte, et il est là : le Château Pesquié a largement dépassé les standards de sa modeste appellation (Ventoux), pour se faire une réputation de "grand vin du Rhône encore abordable" qui  dépasse aujourd’hui les frontières: Bien entendu, la maîtrise du bois n’est qu’un exemple, mais il symbolise tous les efforts réalisés à Pesquié depuis la vigne (un terroir exceptionnel bientôt intégralement en culture biologique) jusqu’à la mise en bouteilles. Les trois cuvées de rouge et blanc sont adaptées à tous les moments de dégustation :

- Terrasses pour une dégustation « plaisir » sur la jeunesse du fruit (à majorité grenache en rouge et viognier en blanc)
- Quintessence pour un peu plus de corps, de finesse et de longueur (à majorité syrah en rouge et roussanne en blanc)
- Artemia (rouge uniquement) est issu des meilleures parcelles et des meilleurs fûts, pour les grandes occasions, mais c'est un vin de garde:  il faut patienter quelques années avant de le déguster et il se bonifiera pendant 5 à 10 ans.
- Muscat de Beaumes de Venise: tant pour l'apéritif, le digestif, que pour le foie gras ou les desserts au chocolat !
 

Notre sélection des vins signés Pesquié

• Chateau Pesquié Ventoux Terrasses rouge
• Ventoux Quintessence rouge et blanc
• Ventoux Artemia rouge 

Pourquoi acheter les vins du Chateau Pesquié ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : Nous sommes séduits par le virage stylistique des vins : ils ont vraiment gagné en finesse et en sapidité, et représentent dignement la fraîcheur du terroir.

Guide Bettane + Desseauve 2021 : 2*/5 (sérieux, recommandable et régulier). Cette adresse familiale depuis 3 générations produit sur quelques 70 hectares une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux, qui les placent parmi les incontournables du Ventoux.

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, déc. 2013): Easily one of my favorite estates from the up-and-coming Ventoux region, Chateau Pesquie is run by the talented brothers, Alexandre & Frederic Chaudiere. The wines sell for a song, yet always deliver high-quality, loads of character and impeccably made profiles.

Consultez notre sélection de Grands Vins du Château Pesquié.