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Domaine Miolanne - Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche
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Situé au pied du Massif du Sancy, le Domaine Miolanne a été créé en 1990 par Odette et Gilles Miolanne.
En 2012, Laure Cartier (fille de vigneron et conseillère en développement durable) et Jean-Baptiste Deroche (œnologue) se sont alliés pour reprendre ce domaine et commencer une belle aventure dans le Puy-de-Dôme.
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 17 hectares dont 11 hectares de vignes répartis sur 3 terroirs différents. Deux sols volcaniques : l’un constitué de pierre ponce et de cendre volcanique issus de l’éruption du massif du Sancy, l’autre basaltique, issus de la chaîne des Puys et un sol argilo-calcaire.
6 cépages différents sont cultivés au domaine, des plus classiques de l’appellation Côtes d’Auvergne : Pinot noir, Gamay, Chardonnay à d’autres un peu plus atypiques pour la région : Syrah, Gewurztraminer et Pinot Gris.
Les différentes cuvées sont élaborées en AOC Côtes d'Auvergne et IGP Puy-de-Dôme.
Depuis leur reprise, nos deux vignerons ont fait le choix de travailler leurs vignes dans le respect de l’agriculture biologique et ont obtenu la certification bio en 2016. Les vignes sont cultivées sans engrais chimique, ni herbicide, ni pesticide de synthèse. Leur prochain objectif est d’évoluer vers la biodynamie.
Très attachés à leur terroir, ils vendangent leurs raisins à la main et ont opté pour des vinifications à la parcelle. Les rouges comme les blancs ne sont ni levurés, ni filtrés dans le but de perfectionner leur complexité.
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RVF (La Revue du Vin de France) n°666 Décembre 2022 / Janvier 2023
Notre sélection de vins du domaine :
- Pinot noir IGP Puy de Dôme
- Volcane rouge AOC Côtes d'Auvergne
Consultez notre sélection de vins du domaine Miolanne :
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Cet assemblage de gamay (pour la gourmandise) et de pinot noir (pour la structure et l'élégance) est techniquement parfait. A ce prix, les amateurs de belles découvertes "de derrière les fagots" ne seront pas déçus !
78,00 €
13.00 € / bouteille
90/100 RVF. Cuvée de prestige, 800 cartons produits seulement chaque année. Pour ce millésime 2023 très méditerranéen, le vigneron a assemblé ses pinots noirs et ses syrah pour atteindre l'équilibre fruit/fraîcheur/structure qui lui tient tant à coeur. Et quel équilibre cette année !
96,00 €
16.00 € / bouteille
Attention GRANDS GAMAYS ! Une cuvée "hors normes", largement au-dessus de la mêlée des vins de la région... comme les All Blacks en rugby qui en ont inspiré le nom. Cette bouteille de prestige est issue d'un terroir d'éboulis basaltiques sous le plateau de Gergovie, où sont les très vieilles vignes de 80 à 90 ans aux mini rendements : des raisins récoltés...
168,00 €
28.00 € / bouteille
Après le 100% pinot noir, les vignerons innovent avec ce 100% syrah (issu de sélections massales en provenance de la Côte-Rôtie !), toujours en IGP Puy de Dôme. Une véritable réussite, la fraîcheur des volcans en plus des arômes séducteurs de la syrah ! 500 caisses produites seulement. Le piège parfait pour une dégustation à l'aveugle. Oui c'est...
96,00 €
16.00 € / bouteille
2022 est le premier millésime d'une nouvelle (et rare) cuvée de blancs hors du commun, comme la plupart des vins de Miolanne d'ailleurs :-). Nous avons craqué pour cet assemblage atypique de chardonnay, pinot gris et gewurztraminer. Nous en avons obtenu quelques cartons, mais ne tiendrons pas longtemps !
96,00 €
16.00 € / bouteille
Cet assemblage de gamay (pour la gourmandise) et de pinot noir (pour la structure et l'élégance) est techniquement parfait. A ce prix, les amateurs de belles découvertes "de derrière les fagots" ne seront pas déçus !