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Domaine des Gandines, grands vins blancs du Maconnais
Situé au sud de la Bourgogne, le domaine des Gandines produit principalement de grands vins blancs bios du Maconnais à partir du cépage chardonnay, en AOC Viré Clessé et AOC Mâcon Péronne.
Ce domaine très pointu, concentré sur 15 ha, est dirigé par la famille Dananchet depuis 1925. Depuis 2015, Robert Dananchet passe petit à petit la main à ses 2 fils, Benjamin et Florent. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2009, et est conduit selon les principes de la biodynamie. Aucun engrais chimique, pesticide ou herbicide n'est utilisé.
Le domaine des Gandines produits ses vins sur deux terroirs principaux :
- Clessé, constitué d'un sol de calcaire marneux. Le vignoble est très ensoleillé grâce à son orientation est et sud-est : jamais d'ombre sur les parcelles situées à mi-coteau. Les vins issus de ce terroir sont fruités, ronds et gras (au bon sens du terme !).
- Péronne, constitué de sédiments argileux : un sol de marnes et calcaires hérités de l'ère jurassique moyenne et supérieure. Péronne est un petit village situé à 3 km de Clessé qui produit des vins en AOC Macon-Peronne.
Grâce au labour et au compost naturel, les sols sont enrichis et l'activité microbienne est favorisée. Avec le recul des générations, les vignerons affirment aujourd'hui avec certitude que les bénéfices du passage au bio et à la biodynamie se ressentent concrètement dans les vins depuis quelques années : ils sont plus profonds, plus complexes et plus équilibrés... et c'est sans doute ce qui nous a fait craquer !
Notre sélection des vins du domaine :
- Mâcon Villages blanc
- Viré Clessé Terroir de Clessé blanc
- Viré Clessé Climat Les Gandines blanc
- Viré Clessé Melle Agathe blanc
- Bourgogne Pinot Noir rouge
Pourquoi acheter les Viré Clessé du domaine des Gandines ?
Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
Guide Bettane + Desseauve 2020 : 1*/5 (Production sérieuse, recommandable). Certifié bio depuis 2008 avec une évolution sur des pratiques de biodynamie, le vignoble est conduit avec attention et les vendanges sont manuelles. Les cuvées sont élevées en foudre, cuve ou fût, pour des vins gourmands et de bonne facture, reflets de ce secteur du Mâconnais si particulier. Une belle découverte.
Consultez notre sélection de Grands Crus du domaine des Gandines.
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Une des grandes cuvées parcellaires de ce domaine confidentiel (1,3 ha pour ce vin) dirigé de mains de maîtres par les frères Dananchet. Elle est issue de vieilles vignes de 80 ans, menées avec soin et vinifiées dans les règles de l'art (bio). Ce n'est pas un hasard si ce climat unique de Clessé a donné son nom au domaine familial !
144,00 €
24.00 € / bouteille
- Nouveau
Un vrai Mâcon, certifié bio, issu de terroirs nobles, parfaitement vinifié, frais et fruité. LA valeur sûre pour qui cherche un bon Bourgogne accessible.
90,00 €
15.00 € / bouteille
Encore un nouveau grand millésime de Gandines. Plus riche que les très fins 2021, il est plus classique, plus rond aussi. Il sera énorme d'ici un an ou deux (2024-2025)... le temps de déguster les délicats 2021 !
120,00 €
20.00 € / bouteille
Lorsqu'on parle de pinot noir bourguignon, il n'y a pas que les Grandes Appellations Nuits Saint Georges, Volnay, Pommard, Chambolle musigny, Gevrey Chambertin, etc. Découvrez des terroirs moins connus, avec l'assurance de la qualité grâce à la signature des meilleurs vignerons. Il y a même une pointe de gamay noir (le Mâcon-Burgy) !
175,00 €
29.17 € / bouteille
- Nouveau
Ce beau gamay noir du mâconnais est issu du village de Burgy. Avec une belle robe rubis et un nez de garrigue, c'est un vin rouge fruité mais aussi épicé, extrêmement séducteur dès sa sortie, avec un beau potentiel d'amélioration pour le 2022, au moins pendant un voire deux ans minimum.
102,00 €
17.00 € / bouteille
- Nouveau
Le pinot noir bourguignon dans toute sa splendeur, et sa simplicité aussi. Elaboré dans les règles de l'art (macération pré-fermentaire à froid, pour plus d'arômes), il est inutile de l'attendre des années, à déguster sur le fruit (cerise griotte entre autres !).
120,00 €
20.00 € / bouteille
La grande cuvée en rouge de ce fameux domaine des Gandines qui nous impressionne un peu plus à chaque nouveau millésime. Les frères Dananchet sont en train de faire des merveilles avec leur domaine familial (et beaucoup de travail !). Un pinot noir du sud de la Bourgogne élégant, avec de beaux tanins souples et soyeux et une belle expression aromatique....
138,00 €
23.00 € / bouteille
Intermédiaire entre le simple Mâcon Villages et les Viré-Clessé du domaine, ce très beau Mâcon-Péronne est particulièrement réussi en 2022. A déguster jusqu'en 2026.
105,00 €
17.50 € / bouteille
Ce vin est à point en 2024. En Champagne, on dirait "blanc de blancs", puisqu'il est 100% chardonnay. Mais le prix ne serait pas le même :-) Ne pérorons pas, et ne comparons pas ce qui n'est pas comparable. Cette cuvée est simple et sans complexe, très agréable, tout simplement. Des bulles à déguster bien fraîches... voire en kir royal ou pour un spritz...
96,00 €
16.00 € / bouteille
Une sélection de 6 cuvées rouges vinifiées par quelques uns des meilleurs vignerons bios de France. Chaque bouteille révèle son terroir à merveille : Rhône nord, Languedoc, Provence, Vallée de la Loire, Bourgogne et Sud-Ouest sont présents dans ce carton.
120,00 €
20.00 € / bouteille
Le pinot noir bourguignon dans toute sa splendeur, et sa simplicité aussi. Elaboré dans les règles de l'art (macération pré-fermentaire à froid, pour plus d'arômes), il est inutile de l'attendre des années, à déguster sur le fruit (cerise griotte entre autres !).
120,00 €
20.00 € / bouteille
Ce carton a été élaboré pour une soirée festive, ou comme un cadeau exceptionnel : 1 champagne, 1 blanc moelleux, 1 blanc sec, 3 rouges : un panachage éclectique issu des meilleurs domaines pour se faire plaisir ou faire plaisir à coup sûr !
155,00 €
25.83 € / bouteille
Cette nouvelle cuvée est un de nos coups de coeur lors de la dégustation annuelle avec Florent Dananchet. Il s'agit des plus belles (et très âgées) vignes de Clessé "hors AOP Viré-Clessé", isolées pour une cuvée de prestige en simple AOP "Macon" (à vrai dire on s'en fiche un peu vu le niveau du vin), et élevées en fûts de 500 litres pendant presque un an....
114,00 €
19.00 € / bouteille
Un vrai Mâcon, certifié bio, issu de terroirs nobles, parfaitement vinifié, frais et fruité. LA valeur sûre pour qui cherche un bon Bourgogne accessible.
93,00 €
15.50 € / bouteille