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Les vignerons de la semaine

Gaëlle et Florian Richter - Domaine des 2 Clés

Depuis 2015, Gaëlle et Florian Richter élaborent au domaine des Deux Clés de grands vins du Languedoc en appellation Corbières. Nous avons craqué dès le premier millésime pour l'élégance de leurs cuvées, toutes issues des cépages locaux les plus nobles : maccabeu, carignan et tous types de grenaches.
Situé à Fontjoncouse, il fait partie des terroirs les plus hauts et frais de la région. Le vignoble s'étend sur 12 hectares et comporte un superbe palette de vignes centenaires. Les vins sont produits selon les principes biologiques et biodynamiques. Leur façon de travailler s'inspire du style bourguignon mais les vins ont leur identité propre. Ils sont concentrés, et à la fois tout en finesse et en fraîcheur. Chaque cuvée montre une classe et une élégance qu'on ne rencontre pas souvent dans cette appellation !

Présentation du domaine des Deux Clés

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