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    • REMISES
    • France
      • ALSACE
        • Domaine ACHILLEE - Jean et Pierre Dietrich
        • Domaine Albert BOXLER
        • Pépin - Vin Nature et Bio - Jean et Pierre Dietrich
        • Andrée TRAPET
        • Domaine Zind-Humbrecht
      • BEAUJOLAIS
        • Domaine Louis-Claude DESVIGNES - vin Morgon
        • Les Morgon et Fleurie de Jean FOILLARD
        • Jean Claude LAPALU - Brouilly
        • Domaine Marcel LAPIERRE - Morgon
        • JULES METRAS - Chiroubles
        • YVON METRAS - Fleurie
        • Les Sources d'Agapé - Arthur Lotrous
      • BORDEAUX
        • CASSINI - Saint Emilion
        • Château de CAZENOVE - Louis de Cazenove - Bordeaux
        • Château HAUT-BERGEY - Pessac-Leognan
      • BOURGOGNE
        • Domaine de l'ARLOT - Nuits Saint Georges
        • Domaine Samuel BILLAUD - Chablis
        • BRET Brothers, Domaine La SOUFRANDIERE - Pouilly-Vinzelles
        • Domaine Henri et Gilles BUISSON - Saint Romain
        • Domaine CAMP-ATTHALIN - Savigny les Beaune
        • Domaine CHAVY-CHOUET - Romaric Chavy à Meursault et Puligny
        • Domaine Bruno CLAIR - Marsannay
        • Domaine des CRÊTS - Mâcon-Chardonnay
        • Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN - Chablis
        • Domaine DAVID DUBAND - Côte de Nuits
        • Domaine FONTAINE GAGNARD
        • Domaine des GANDINES - Viré Clessé
        • Domaine Pierre GIRARDIN - Meursault
        • Domaine Henri GOUGES - Nuits-Saint-Georges
        • Paul et Marie JACQUESON - Rully et Mercurey
        • Domaine JOBLOT - Givry
        • Domaine des LAMBRAYS - Jacques Devauges
        • Domaine LEFLAIVE - Mâcon Verzé
        • Domaine François LUMPP - Givry
        • Domaine du MORTIER - R. Chandioux - AOP Viré-Clessé
        • Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay
        • Domaine Nicolas PERRAULT - Maranges et Santenay
        • Domaine de LA POUSSE D'OR - Volnay
        • Domaine PRUNIER-BONHEUR - Meursault
        • Jean-Claude RATEAU - Beaune - Gevrey Chambertin
        • Maison REMOISSENET Père et Fils - Beaune
        • Château des RONTETS - Claire et Fabio Montrasi à Pouilly-Fuissé
        • Domaine SEGUINOT BORDET - Jean François Bordet - Chablis
        • Domaine TORTOCHOT - Gevrey Chambertin
        • Les CLOS VOUGEOT du Château de la Tour
      • CHAMPAGNE
        • Champagne BILLECART-SALMON
        • Champagne BONNAIRE
        • Champagne CLANDESTIN
        • Champagne GOSSET
        • Champagne JACQUESSON
        • Champagne LARMANDIER-BERNIER
        • Champagne Louis ROEDERER
        • Champagne Laëtitia TORCHET
      • CORSE
        • Clos Yves CANARELLI Figari - Corse
        • Domaine SANT ARMETTU - Gilles Seroin - Sartène
      • JURA
        • Domaine Jean MACLE
        • Domaine du PELICAN - Arbois
        • Domaine A. et M. TISSOT
      • LANGUEDOC
        • Domaine d'AUPILHAC - Sylvain Fadat - Montpeyroux
        • Domaine LES AURELLES - Caroline et Basile Saint-Germain
        • Domaine BARDI d'ALQUIER - Faugères
        • Château La BARONNE - Famille Lignères
        • Mas CAL DEMOURA - Isabelle et Vincent Goumard
        • Domaine CANET VALETTE - Saint Chinian
        • Alain CHABANON - Montpeyroux
        • LE CHEMIN DES REVES - Benoît Viot - Pic Saint Loup
        • Domaine des 2 CLES - Corbières
        • CLOS MARIE - Pic Saint-Loup
        • Mas COMBARELA - Terrasses du Larzac
        • Domaine LES CREISSES - Philippe Chesnelong
        • MAS DE DAUMAS GASSAC - Famille Guibert
        • HERITAGE DU PIC SAINT LOUP - Frères Ravaille
        • Domaine de la GARANCE - Pierre Quinonero
        • Domaine GARRABOU - Limoux
        • Château de JONQUIERES - Terrasses du Larzac
        • Mas JULLIEN - Languedoc Terrasses du Larzac
        • Domaine de MONTCALMES - Frédéric Pourtalié
        • MAS DE L'ONCLE - Fabrice Bonmarchand
        • Domaine PEYRE ROSE - Marlène Soria
        • Domaine PUECH NOBLE - René et Pierre Rostaing
        • Domaine Jean-Marie RIMBERT - Saint-Chinian
        • ROC D'ANGLADE - Rémy Pedreno
        • Domaine SAINT SYLVESTRE - Sophie et Vincent Guizard
        • Domaine Jean-Baptiste SENAT - Minervois
        • La TERRASSE D'ELISE - Xavier Braujou
        • LES VIGNES OUBLIEES de Jean-Baptiste Granier
      • LOIRE
        • Philippe ALLIET - Chinon
        • Domaine Patrick BAUDOUIN
        • Bernard BAUDRY - Chinon
        • Domaine de BELLIVIERE - Eric Nicolas
        • Domaine des BERIOLES - Saint Pourçain
        • Vignobles BERTHIER - Clément et Florian Berthier
        • Domaine de LA CHEVALERIE - Famille Caslot à Bourgueil
        • Domaine François CHIDAINE - Montlouis sur Loire
        • Domaine CORDAILLAT - Reuilly
        • Domaine Didier DAGUENEAU - Pouilly-Fumé
        • Domaine de L'ECU - Frédéric Niger
        • LE FIEF NOIR - Alexis Soulas et Dominique Sirot
        • Domaine Philippe GILBERT - Menetou Salon
        • Domaine GROSBOT-BARBARA - Denis Barbara
        • Domaine des HUARDS - Cheverny - Jocelyne et Michel Gendrier
        • Domaine Arnaud LAMBERT - Saumur
        • LES VINS DE LA MADONE - Gilles Bonnefoy - Côtes du Forez
        • Alphonse MELLOT - Sancerre
        • LE PAS SAINT MARTIN - Laurent Charrier à Saumur
        • Vincent PINARD - Sancerre
        • Les POETE - Guillaume Sorbe à Preuilly
        • LES QUATRE PILIERS - Valentin Desloges
        • Michel REDDE et fils - Sancerre et Pouilly Fumé
        • Domaine de REUILLY - Denis Jamain - Reuilly
        • Le ROCHER DES VIOLETTES - Xavier Weisskopf à Montlouis-sur-Loire
        • Domaine des ROCHES NEUVES - Thierry Germain à Saumur-Champigny
        • Domaine SEROL - Côte Roannaise
        • Domaine de la TAILLE AUX LOUPS - Jacky Blot
        • Château de VILLENEUVE - JP Chevalier - Saumur
      • COTE D'AZUR
        • Clos CIBONNE – Famille Deforges - Provence
        • Domaine HAUVETTE - Dominique Hauvette
        • Château MALHERBE - Côtes de Provence bio
        • Villa MINNA Vineyard – Famille Jean-Paul Luc
        • Château REVELETTE - Peter Fischer
        • Château SIMONE - René et Jean-François Rougier
        • Domaine TEMPIER - Daniel Ravier à Bandol
        • Domaine de TERREBRUNE - R. Delille - Bandol
        • Domaine de TREVALLON - Famille Dürrbach
        • Château la VALETANNE - Jérôme Constantin
      • RHONE NORD
        • Matthieu BARRET - Domaine du COULET - Cornas
        • Aurélien CHATAGNIER - Saint-Joseph
        • Domaine CLUSEL-ROCH - Côte-Rôtie
        • Laurent COMBIER - Crozes-Hermitage
        • Domaine CUILLERON
        • Christophe CURTAT - Saint-Joseph
        • CHATEAU LE DEVAY - Florence et JC Fournet
        • Jean ESPRIT - Crozes Hermitage
        • Jean-Michel GERIN - Côte-Rôtie
        • Domaine Alain GRAILLOT - Crozes-Hermitage
        • François GRENIER - Saint-Joseph
        • Jean-François JACOUTON - Saint Joseph
        • Domaine LOMBARD - Brézème
        • Domaine du Monteillet - Stéphane MONTEZ
        • Stéphane OGIER
        • Domaine ROSTAING - Côte-Rôtie
        • LES SERINES D'OR - Seyssuel - J. Ogier et D. Robelet
        • Marc SORREL - Hermitage
        • Domaine Georges VERNAY - Condrieu
        • LE VIEUX MURIER - Crozes-Hermitage
        • Pierre Jean VILLA
        • François VILLARD
        • Les Vins de Vienne - F. Villard, Y. Cuilleron et P. Gaillard
      • RHONE SUD
        • Château de BEAUCASTEL - famille Perrin
        • CLOS DES PAPES - Châteauneuf-du-Pape - Paul-Vincent Avril
        • Domaine de CREVE COEUR - Pablo Hocht
        • Clos du MONT-OLIVET - Châteauneuf-du-Pape - famille Sabon
        • Château MONT-REDON - Châteauneuf du Pape - Famille Abeille Fabre
        • Stéphane OGIER (Côtes du Rhône Sud)
        • Domaine de l'ORATOIRE SAINT MARTIN - Famille Abeille Fabre
        • Domaine d'OUREA - Adrien Roustan - Vacqueyras
        • Domaine Les Pallières – Gigondas - Famille Brunier / Kermit Lynch
        • Domaine de PIEBLANC - Matthieu Ponson
        • Château PESQUIE - famille Chaudiere
        • Domaine Richaud - Cairanne
        • Domaine VALLOT - Vinsobres
        • Domaine du VIEUX TELEGRAPHE-Châteauneuf-du-Pape-famille Brunier
      • ROUSSILLON
        • Le CLOS DES FEES - Hervé Bizeul
        • Domaine GAUBY
        • Olivier PITHON
        • Le ROC DES ANGES - Marjorie Gallet
        • Domaine ROUAUD
        • LES TERRASSES DE L'ARAGO - Roger et Thomas Mangin
      • PANACHAGE
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        • Domaine des ARDOISIERES - Savoie
        • Domaine BLARD et fils - Savoie
        • Château de Mérande – Famille Genoux
        • Domaine Jean-François QUENARD - Chignin
      • SUD-OUEST
        • Domaine de l'Ancienne CURE - Famille Roche à Bergerac
        • CAMIN LARREDYA - J-M Grussaute à Jurançon
        • Domaine COSSE MAISONNEUVE - Cahors
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La TERRASSE D'ELISE - Xavier Braujou

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Xavier Braujou de la Terrasse d'Elise, un des meilleurs vignerons du Languedoc.

xavier-braujouC'est "l'une des ces adresses chéries que l'on se passe sous le manteau." (Guide Bettane + Dessauve 2020).
Fils de vignerons, lancé avec quelques ares de syrah en 1998, Xavier Braujou a travaillé en parallèle jusqu'en 2008 pour financer l'extension de son domaine aux 12 hectares qu'il comporte actuellement.

Travailleur infatigable et vinificateur méticuleux, sachant où il va, le vigneron autodidacte connait aujourd'hui parfaitement son terroir, et maîtrise aussi ses élevages, ainsi que le temps de "repos" si nécessaire après une mise en bouteilles.
Sans concession, il n'hésite pas à conserver en cave une cuvée qui pourrait décevoir dans sa jeunesse mais qui s'avèrera exceptionnelle d'ici quelques années.

Comme c'est aussi la philosophie de Vignerons d'Exception, nous avons craqué. Après dégustation, impossible de ne pas sélectionner ces vins, même si d'illustres voisins situés autour de ce fameux village d'Aniane sont déjà bien présents dans nos chais (Cal Demoura, Chabanon, Daumas GassacMontcalmès ... entre autres).

Comme tous les grands vins, vendanges manuelles, petits rendements (20 à 25 hl/ha) et cuvées parcellaires au programme. Mais Xavier Braujou va plus loin: il fait fi des appellations et ne produit que des IGP du Pays d'Herault, de façon à rester maître de ses choix très personnels. A l'exception d'Elise, la cuvée d'assemblage de prestige produite en quantités confidentielles certains millésimes seulement, chaque cuvée est issue d'un seul cépage !


Chacune présente donc un caractère bien différent, avec pourtant la patte Braujou, dont le principal épithète est sans aucun doute la délicatesse, issue notamment de l'alliance entre vieilles vignes aux faibles rendements et longs élevages en fûts non neufs.

Notre sélection des vins du domaine

  • Le Pradel Cinsault
  • Le Pigeonnier Carignan
  • Enclos Mourvèdre
  • Les hauts de Carol's Cinsault
  • Elise rouge

Pourquoi acheter les vins de la Terrasse d'Elise ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide Bettane + Desseauve 2020 : 2*/5 (sérieux et recommandable). La production est limitée hélas mais constitue l'une des ces adresses chéries que l'on se passe sous le manteau. On peut y boire de très grands vins, à l'image des 3 rouges dégustés cette année. Vieilles vignes, rendements à minima et travail méticuleux forgent des cuvées de cépages qui se hissent au sommet de la production languedocienne.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 : 1*/3 (star en devenir ou vigneron de qualité). Cet artisan-vigneron solitaire et résolu élabore avec peu de moyens des vins de grand caractère, fruits d'un énorme travail sur de vieilles vignes en gobelet aux rendements très faibles. Issus d'élevages longs en cuve et en vieux fût, les cuvées ont su préserver fraîcheur et velouté de fruit, racontant la noblesse des vieux cépages de la région. Une adresse confidentielle et indispensable, prisée des amateurs avertis comme des meilleurs sommeliers et cavistes.

La Revue du Vin de France (mars 2016) - Les 50 cuvées qui racontent le Languedoc. Domaine artisan bâti à la force du poignet par Xavier Braujou, La Terrasse d'Elise incarne un choix fort : privilégier les cuvées monocépages sur un terroir de haute qualité, celui des Brousses dans la partie orientale des Terrasses du Larzac. C'est une démarche qui s'inscrit à contre-courant de "l'esprit AOC" et de ses cuvées issues d'un assemblage de plusieurs cépages. Purs mourvèdres, carignan ou cinsault ... les résultats obtenus ici forcent le respect et incitent à na pas accepter les formules toutes faites.

Consultez les Grands Vins du Languedoc signés Xavier Braujou.

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11 vin(s)
Domaine La Terrasse d'Elise Enclos 2020 bouteille Domaine La Terrasse d'Elise Enclos 2020 bouteille
Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" (Mourvèdre) rouge 2020
Le 100% Mourvèdre de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, toujours dans le style velouté de Xavier Braujou, privilégiant la finesse au rustique.
Prix 138,00 €

23,00 € / bouteille

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Domaine de la Terrasse d'Elise "Les Hauts de Carol's" rouge 2019 étiquette Domaine de la Terrasse d'Elise "Les Hauts de Carol's" rouge 2019 étiquette
Domaine de la Terrasse d'Elise "Les Hauts de Carol's" rouge 2019
La grande cuvée du domaine, 100% cinsault, affinée 24 mois en fûts, toujours aussi fin et complexe. Mérite quelques mois ou années pour donner son plein potentiel.
Prix 198,00 €

33,00 € / bouteille

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La Terrasse d' Élise "Siclène" blanc sec 2021 bouteille
Domaine La Terrasse d'Elise "Siclène" blanc sec 2021
Le blanc de Xavier Braujou est à la hauteur des rouges... énorme ! Inutile de le garder trop longtemps, il est déjà superbe.
Prix 132,00 €

22,00 € / bouteille

Aperçu rapide
Domaine de la Terrasse d'Elise "PMG" (niellucio) rouge 2019 bouteille
Domaine de la Terrasse d'Elise "PMG" (niellucio) rouge 2019
Cette nouvelle cuvée du domaine a beau être humoristique (Pour Ma Gueule ;-)... elle se classe parmi les plus prestigieuses du domaine. 100% nielluccio, à découvrir d'ici quelques années après l'avoir laissée s'assagir...
Prix 240,00 €

40,00 € / bouteille

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Domaine de la Terrasse d'Elise "PMG" (niellucio) rouge 2018 bouteille
Domaine de la Terrasse d'Elise "PMG" (niellucio) rouge 2018
Cette nouvelle cuvée du domaine a beau être humoristique (Pour Ma Gueule ;-)... elle se classe parmi les plus prestigieuses du domaine. 100% nielluccio, à découvrir d'ici quelques années après l'avoir laissée s'assagir...
Prix 246,00 €

41,00 € / bouteille

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Caisse panachée "Grands Mourvèdres" bouteilles
Grands Mourvèdres
Qu'il soit à 100% ou simplement très présent dans un assemblage, le mourvèdre a acquis ses lettres de noblesse dans le sud, chez quelques vignerons emblématiques qui ont su en tirer la substantifique moelle. Quelques uns sont présents dans ce carton panaché. Cépage importé d'Espagne (où il s'appelle monastrel), le mourvèdre est très apprécié des amateurs...
Prix 220,00 €

36,67 € / bouteille

Aperçu rapide
Domaine La Terrasse d'Elise Enclos 2019 bouteille Domaine La Terrasse d'Elise Enclos 2019 bouteille
Domaine La Terrasse d'Elise "Enclos" (Mourvèdre) rouge 2019
Le 100% Mourvèdre de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, toujours dans le style velouté de Xavier Braujou, privilégiant la finesse au rustique.
Prix 144,00 €

24,00 € / bouteille

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Crème de la Crème en Languedoc bouteilles Crème de la Crème en Languedoc bouteilles
Crème de la Crème en Languedoc
Quelques incontournables : Terrasses du Larzac, Pic Saint-Loup, et bien sûr des vins sans appellation, comme souvent les meilleures cuvées en Languedoc, le tout vinifié par de très grands vignerons !
Prix 255,00 €

42,50 € / bouteille

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