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Philippe Alliet, une référence à Chinon.
De très grands vins de Chinon réalisés par Claude et Philippe Alliet. De la cuvée Vieilles Vignes à la grande cuvée Coteau de Noiré, en passant par la nouvelle Huisserie, de très grands vins pour toutes les gardes.
En 1985, Philippe Alliet prend la suite de son père et de son oncle, ces derniers ayant eux-mêmes succédé à leur père. Le Chinon est ici une affaire de famille, et Pierre Alliet, la quatrième génération, est déjà en place pour apprendre puis porter le flambeau à la tête de Chinon.
Avec son ami de toujours Bernard Baudry, Philippe Alliet porte l'appellation Chinon au plus haut dans la hiérarchie des cabernets francs. Une gamme simple et accessible dès son plus jeune âge, même si chaque vin présente une capacité de garde soit facultative, soit impérative !
La cuvée "tradition" est une première approche élevée en cuves, "Vieilles Vignes", élevé quelques mois en fûts de plusieurs vins, est plus fin et concentré. "L'huisserie" est très complet, grâce à son élevage adapté (10% de bois neuf) et "Coteau de Noiré" (30% de demi-muids neufs) rivalise chaque millésime avec "La Croix Boissée" de Bernard Baudry pour la place de meilleur Chinon !
Les chenins blancs, rares (moins d'un hectare!), sont magnifiques.
Notre sélection de vins signés Alliet :
- Chinon Tradition rouge
- Chinon Vieilles Vignes rouge
- Chinon L'Huisserie rouge
- Chinon Coteau de Noiré rouge
- Chinon blanc
Pourquoi acheter les vins de chinon de Philippe Alliet ?
Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
Guide RVF des meilleurs vins de France 2024 : 2★/4. Les discrets Claude et Philippe Alliet se sont fait remarquer en créant un style nouveau à Chinon, dans les années 1990. Leurs cuvées Vieilles Vignes, L’Huisserie et surtout Coteau de Noiré, ont séduit les amoureux du cabernet franc avec leur couleur sombre et leur incroyable densité. Mais aucune recette n’est établie chez ce fin dégustateur et vinificateur hors-pair, épaulé par son fils, Pierre, depuis 2005, qui l'aide à façonner des vins toujours plus profonds, stylisés avec tact.
Guide Bettane + Desseauve 2024 : 4★/5. Plus que jamais l’une des références de la Loire. Les Alliet – Claude, Philippe et leur fils Pierre – sont dévoués à la cause des grands vins de cabernet franc. La nouvelle génération s’est affranchie des élevages marqués et les vins gagnent en raffinement dans leur jeunesse tout en gardant beaucoup de tenue dans le temps. Le coteau-de-Noiré, sur un terroir argilo-calcaire exposé plein sud, brille par son potentiel de garde et par son intensité tout en nuances.
Consultez les Grands Vins de Chinon signés Philippe Alliet :
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92/100 RVF et 91/100 B+D et Castaing/Parker. Un cran au dessus de la cuvée "tradition", avec un élevage plus long. Une approche simple et abordable du talent de Philippe Alliet... et désormais son fils !
126,00 €
21.00 € / bouteille
89/100 RVF. Un Chinon souple, ouvert, parfait pour découvrir le style d'exception des vins de Claude et Philippe Alliet.
96,00 €
16.00 € / bouteille
93/100 Castaing/Parker. "L'autre Coteau de Noiré"... Les vignes de cette parcelle étaient un peu trop jeunes, mais leur potentiel était tel que les vignerons nous prévenaient : "un jour vous verrez". A chaque nouveau millésime, cette cuvée nous épate un peu plus... et son prix se rapproche de l'illustre Coteau son aîné... Mais on est encore loin des prix...
186,00 €
31.00 € / bouteille
90/100 RVF. Un Chinon souple, ouvert, parfait pour découvrir le style d'exception des vins de Claude et Philippe Alliet.
92/100 RVF. Un cran au dessus de la cuvée "tradition", avec un élevage plus long. Une approche simple et abordable du talent de Philippe Alliet... et désormais son fils !
95/100 Castaing/Parker. Sans doute la plus grande cuvée de Chinon à l'heure actuelle, avec la Croix Boissée de Bernard Baudry. Attention grand vin de garde, il serait dommage de le déguster trop tôt.
Une sélection de 6 très grands rouges de Loire, à boire en carafe ou à oublier en cave pendant de longues années !
290,00 €
48.33 € / bouteille
94/100 RVF et B+D. "L'autre Coteau de Noiré"... Les vignes de cette parcelle étaient un peu trop jeunes, mais leur potentiel était tel que les vignerons nous prévenaient : "un jour vous verrez". A chaque nouveau millésime, cette cuvée nous épate un peu plus... et son prix se rapproche de l'illustre Coteau son aîné... Mais on est encore loin des prix...
186,00 €
31.00 € / bouteille
Chinon est plus connu pour ses rouges... pourtant ses blancs sont divins. Ce 100% chenin est la bouteille la plus confidentielle du domaine.
192,00 €
32.00 € / bouteille
Un superbe tour d'horizon "Est-Ouest" le long de la Vallée de la Loire, qui permet de découvrir la diversité des cépages emblématiques de cette région viticole qui prend sa source près de Lyon pour se jeter dans l'Océan Atlantique à Nantes : cabernet franc, pinot noir et gamay.
111,00 €
18.50 € / bouteille
"L'autre Coteau de Noiré"... Les vignes de cette parcelle étaient un peu trop jeunes, mais leur potentiel était tel que les vignerons nous prévenaient : "un jour vous verrez". A chaque nouveau millésime, cette cuvée nous épate un peu plus... et son prix se rapproche de l'illustre Coteau son aîné... Mais on est encore loin des prix d'autres grands...
91,50 €
30.50 € / bouteille