Accueil Accueil
Nouveaux vins Nouveaux vins
Meilleures ventes Meilleures ventes

Domaine de LA CHEVALERIE - Famille Caslot à Bourgueil

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

Le domaine de la Chevalerie et ses grands Bourgueil

domaine-de-la-chevalerie-bourgueil-loire
La famille Caslot réalise au domaine de LA CHEVALERIE des cuvées de Bourgueil hors du commun, souvent faites pour la garde, mais aussi agréables dès leur prime jeunesse, à partir de magnifiques Cabernets Francs. Pierre Caslot le disait lui-même : "nos bourgueils sont francs comme nos cabernets, profonds comme nos caves et toujours gourmands dans leur jeunesse."


Chaque cuvée provient d'une parcelle différente, donc d'un terroir différent. Donc à chaque vin son moment de consommation ! La cuvée "Grand Mont" trouvant difficilement son équivalent dans la Loire, destinée à durer plusieurs décennies, comme "Les Busardières" d'ailleurs. Le "Galichet", en revanche, est réalisé simplement, pour une dégustation jeune, sur le fruit. Le "Chevalerie" est équilibré et plus complexe, pour une garde de quelques années et une belle densité.

Le domaine est en cours de conversion à la culture biodynamique, une des tâches de la quatorzième génération actuellement aux commandes.

Nous rendons hommage Stéphanie Caslot vigneronne disparue soudainement et tragiquement. Elle poursuivait le travail de son père avec un sourire permanent et une joie de vivre ultra communicative. Elle avait beau travailler très dur, on avait toujours l'impression que ce travail était un plaisir. Le résultat se voyait - et se verra d'ailleurs longtemps - à la dégustation. Tous les vins du Domaine de la Chevalerie sont vibrants, vivants, uniques et pour nous représentent ce qui se fait de mieux à Bourgueil. Merci Stéphanie pour tout, et une énorme pensée pour la famille Caslot, élargie à la plus grande famille du domaine.

 

Notre sélection de vins signés La Chevalerie :

  • Bourgueil Peu Muleau rouge
  • Bourgueil Les Galichets rouge
  • Bourgueil Bretêche rouge
  • Bourgueil Busardières rouge
  • Bourgueil Noms d'Oiseaux
  • Bourgueil Chevalerie rouge
  • Bourgueil Grand Mont rouge

Pourquoi acheter les Bourgueil du domaine de la Chevalerie ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
 

Guide Bettane et Desseauve 2020 : 3*/5 (Haute Qualité). Stéphanie et Emmanuel perpétuent la tradition de leur père avec passion. L'argile et le calcaire constituent les clefs du sol. les cuvées qui en sont issues épousent pleinement leur terroir, dans un registre de tension et de fraîcheur.

Guide RVF des meilleurs vins de France 2021 : 2*/3 (très grand domaine). Le cabernet franc y est vinifié avec une réelle douceur pour exprimer de façon nuancée les terroirs de sables, d'argiles et de calcaires. Ces références absolues de Bourgueil mettent en lumière la fine austérité froide du cabernet franc en revêtant une texture douce magnifique.

 

Consultez les Grands Vins de Bourgueil du domaine de La Chevalerie :

+ Voir plus

- Voir moins

12 vin(s)
Domaine de La Chevalerie Bourgueil "Peu Muleau" rouge 2015
Tout sur le fruit, surtout dans le joli millésime 2015 où la structure, millésime chaud oblige, n'a rien à envier à d'autres cabernets plus huppés. Dégusté à nouveau en 2019 et 2020, il est divin pour son prix et le domaine nous en a cédé quelques nouveaux cartons, directement sortis (en juillet 2020) de ses magnifiques caves naturelles creusées sous la...
Prix 78,00 €

13,00 € / bouteille

Vallée de la Loire rouge
Un superbe tour d'horizon des meilleures appellations de la Vallée de la Loire et de ses cépages emblématiques : cabernet franc, côt (malbec), pinot noir et gamay.
Prix 115,00 €

19,17 € / bouteille

Domaine de La Chevalerie Bourgueil "Chevalerie" rouge 2015
17,5/20 RVF. La cuvée phare du domaine, dont l'excellent millésime 2015 mérite un peu de patience, même si, dégusté en février 2019, il nous a déjà semblé déjà magnifique après une heure d'aération et une mise en carafe ! Un grand Cabernet franc issu d'un grand terroir, merveilleusement bien vinifié.
Prix 156,00 €

26,00 € / bouteille

Domaine de La Chevalerie Bourgueil "Les Galichets" rouge 2015
Coup de coeur et 93/100 RVF. Superbe millésime 2015, alliance entre le fruité de la jeunesse assagi par le temps et la structure du cabernet franc bien élevé. A décanter 1h avant dégustation ! Re sorti des caves du domaine en juin 2020 suite à une très belle dégustation. Parfait en 2021 et pour longtemps encore !
Prix 96,00 €

16,00 € / bouteille

Domaine de La Chevalerie Bourgueil "Noms d'Oiseaux" rouge 2017
Après quelques tests (ah... ces 2015 !), voici le 1er millésime "officiel" de cette nouvelle cuvée de pur plaisir. Un magnifique cabernet franc tout en rondeur et souplesse qui est déjà très accessible à la dégustation (après un passage en carafe d'une heure).
Prix 84,00 €

14,00 € / bouteille

Domaine de La Chevalerie Bourgueil "Grand Mont" rouge 2012
LA grande cuvée du domaine, provenant tout simplement du meilleur terroir de Bourgueil et beneficiant de toutes les attentions, tant à la vigne qu'au chai. Magnifique cuvée de garde, à ne pas toucher pendant au moins 6-7 ans après la vendange. 17,5/20 RVF.
Prix 210,00 €

35,00 € / bouteille

Domaine de La Chevalerie Bourgueil "Chevalerie" rouge 2005 etiquette Domaine de La Chevalerie Bourgueil "Chevalerie" rouge 2005 etiquette
  • Nouveau
Domaine de La Chevalerie Bourgueil "Chevalerie" rouge 2005
16/20 RVF. La cuvée phare du domaine, dans un millésime 2005 tout juste ressorti des caves du domaine en avril 2020. Un grand Cabernet franc issu d'un grand terroir, merveilleusement bien vinifié et prêt à boire.
Prix 204,00 €

34,00 € / bouteille

No more products to load. Reached end of list!