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Un grand Pouilly Fumé, très minéral. Outre le côté anecdotique (parcelle plantée manuellement, à la barre à mine), le sol d'une telle dureté (silex) est rarement utilisé pour la vigne (demandez au vigneron l'état de son dos après plantation !). Il s'avère exceptionnel, comme pressenti - et fortement inspiré par le domaine Dagueneau, pas si loin - avant...
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Un grand Pouilly Fumé, très minéral. Outre le côté anecdotique (parcelle plantée manuellement, à la barre à mine), le sol d'une telle dureté (silex) est rarement utilisé pour la vigne (demandez au vigneron l'état de son dos après plantation !). Il s'avère exceptionnel, comme pressenti - et fortement inspiré par le domaine Dagueneau, pas si loin - avant...
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Le domaine des Huards surclasse tous les autres en appellation Cheverny. Il garde ses rouges - savant assemblage de pinot noir et de gamay -  longtemps au domaine pour ne les proposer que lorsqu'ils sont bons à déguster, assagis par le temps. Ces 2019 sont sortis du domaine en avril 2023.
138,00 €

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La cuvée parcellaire issue de raisins d'altitude "millerandés" (vigne très âgée, mini grains très concentrés). Un domaine qui monte dans une appellation quasi inconnue... des gamays saint romain "haute couture" que les frères Troigros, triplement étoilés par Michelin, ont déniché avant nous ;-)
64,50 €

21,50 € / bouteille

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La grande cuvée de garde du domaine, élevée en fûts de chêne. Un rare pinot noir (encore un peu jeune en 2023) produit à seulement 1500 bouteilles qui n'a rien à envier à ses cousins bourguignons. Idéalement bon à déguster en 2024, et pendant 5 ans supplémentaires au moins.
114,00 €

19,00 € / bouteille

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Un Saint-Pourçain gourmand, tout en rondeur, issu d'une parcelle granitique où gamay et pinot noir se complètent avantageusement. Un élevage d'un an en foudres de chêne (30 hl) finalise cette grande cuvée parcellaire, qui bénéficie ainsi depuis le millésime 2020 d'une toute nouvelle mode de vinification qui vise l'excellence (avant cette cuvée était plus...
102,00 €

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Une cuvée 100% chenin issue d'un terroir de schistes ardoisiers. Très belle surprise en dégustation "découverte" début 2024, nous l'avons immédiatement sélectionnée et approvisionnée ainsi que l'autre cuvée parcellaire du domaine !
108,00 €

18,00 € / bouteille

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Une appellation discrète comparée aux Coteaux du Layon par exemple, et pourtant un superbe vin moelleux très abordable et pas lourd du tout. 100% chenin, qui s'exprime par un mélange frais et subtil de fruits exotiques et de gourmandises.
(1 avis)
90,00 €

15,00 € / bouteille

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L'autre domaine mythique de la famille Dagueneau ne produit pas qu'un blanc moelleux du côté de Jurançon. La cuvée de blanc sec, vibrante et épicée à souhait, n'a pas d'égal dans la région... ni ailleurs d'ailleurs ! Depuis le millésime 2018, cette cuvée s'affranchit de l'appellation Jurançon et est étiquetée en Vin de France.
270,00 €

90,00 € / bouteille

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L'autre cuvée mythique signée Dagueneau. Quand le vin liquoreux devient monument historique... Yquem n'a qu'à bien se tenir ! Depuis le millésime 2015, sans doute pour cause d'un degré d'alcool spécialement bas, le vigneron s'est affranchi de son appellation Jurançon et a étiqueté ses bouteilles en "Vin de France". 94/100 RVF
525,00 €

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93/100 Castaing/Parker. De vieux chenins de 60 ans sur un terroir calcaire unique, pour une des plus grandes cuvées parcellaires du domaine, élevé 18 mois et destiné à une belle garde (10 ans) mais qu'on peut commencer à déguster après quelques années...
192,00 €

32,00 € / bouteille

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La grande cuvée du domaine, qui coûte environ la moitié des autres grandes cuvées des autres grands vignerons de la région. Pourtant cette très belle parcelle n'a rien à leur envier ! Elevée au domaine pour n'en sortir que prête à déguster.
(1 avis)
168,00 €

28,00 € / bouteille

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L'autre domaine mythique de la famille Dagueneau ne produit pas qu'un blanc moelleux du côté de Jurançon. La cuvée de blanc sec, vibrante et épicée à souhait, n'a pas d'égal dans la région... ni ailleurs d'ailleurs ! Depuis le millésime 2018, cette cuvée s'affranchit de l'appellation Jurançon et est étiquetée en Vin de France.
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91/100 RVF. Un superbe rouge de garde, aux tannins déjà arrondis par le temps passé en cave au domaine. Une cuvée pleine d'avenir grâce à la science et l'expérience de la famille Luc, et aussi à leur application des principes de la biodynamie qui fait des merveilles sous ces latitudes.
252,00 €

42,00 € / bouteille

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