93/100 RVF. Une des trois célèbres et néanmoins superbes cuvées parcellaires signées Romain Paire. La plus accessible dans sa jeunesse.
Commentaires sur ce :
La Revue du Vin de France (oct. 2023) : 93/100. "Faisant partie des parcellaires emblématiques du domaine, La Chapelle, dont la parcelle est située à 520 mètres d'altitude, livre une grande expression de 2022. On jouit de toute la gourmandise du cépage avec la cerise au sucre, tout en devinant une définition granitique singulière (dacite), qui lui confère allonge, profondeur et harmonie. Indécente de gourmandise, elle vieillira au moins dix ans avec sérénité.""
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août 2023) : 91/100. "Les rouges nous régalent dès la cuvée domaine. Encore en élevage, La Chapelle délivre une fine austérité. Cette cuvée issue d'un parcellaire de granits verts situé en altitude (520 m) est l'une des expressions les plus raffinées de l'appellation."
Guide Bettane + Desseauve 2024 (sept. 2023) : 92/100.
Fiche technique rédigée par le domaine :
APPELLATION : AOP Côte Roannaise rouge
CÉPAGE : Gamay Saint Romain
TERROIR : Granitique (dacite) parcelle de 4 hectares située sur une butte à 520 mètres d’altitude
VENDANGES : Manuelles avec tri à la vigne
VINIFICATION :3/4 égrappée, macération de 18 jours, pigeages
ELEVAGE : 11 mois en cuve tronconique bois et foudres
POTENTIEL DE GARDE : Jusqu’à 10 ans
Fiche technique
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