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91/100 RVF. Pauline Passot était sommelière dans un des plus grands restaurants de Lyon... puis a craqué pour un retour aux sources familiales. Aujourd'hui, avec ses terroirs exceptionnels, elle domine outrageusement son AOP et nous fait craquer autant par son talent que par son dynamisme. Enorme avenir pour la Grosse Pierre (ça rappelle les concours de...
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Coup de coeur et  94/100 RVF. Fin mars 2024 : le millésime 2014 est arrivé. Depuis 2011, la cuvée s'appelle "Les Cistes" au lieu de "Clos des Cistes", sous l'appellation Vin de France et non "Coteaux du Languedoc". En effet, la vigneronne n'aimait pas la nouvelle appellation "Languedoc" (tout court), qui a remplacé en 2011 "Coteaux du Languedoc", donc...
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Celle des 3 Côte-Rôtie qui est destinée à être dégustée jeune: elle vient des terroirs du sud (type Côte Blonde) et comporte 10% de viognier pour un profil flatteur dès sa jeunesse, avec bien sûr toutes les qualités de garde d'une grande Côte-Rôtie signée Cuilleron.
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91/100 RVF. Un Saumur tout en finesse et en rondeur issu du fameux terroir de Brézé.
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90/100 RVF. Une cuvée en collaboration avec un ami pour faire à Pouilly ce qu'il a mis en place chez lui à Reuilly. Une très belle réussite, qui vise déjà les sommets. Rien que du naturel comme toujours avec Guillaume Sorbe... mais une AOP cette fois, et toujours pas de label.
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Attention GRANDS GAMAYS ! Une cuvée "hors normes", largement au-dessus de la mêlée des vins de la région... comme les All Blacks en rugby qui en ont inspiré le nom. Cette bouteille de prestige est issue d'un terroir d'éboulis basaltiques sous le plateau de Gergovie, où sont les très vieilles vignes de 80 à 90 ans aux mini rendements : des raisins récoltés...
168,00 €

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Des pinots d'une trentaine d'années sur sol argilo-calcaire, un grand classique bourguignon très typé fruits rouges, dans un très beau millésime parfaitement équilibré, qu'on peut déjà commencer à déguster en 2025, si possible avant les riches 2022 (qu'il faut encore attendre en 2025).
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Un Côtes du Rhône de prestige issu de vignes de Syrah de sélection massale (vieilles serines d’Ampuis) situées au nord d’Ampuis, sur des sols de micaschiste ferreux. Même s'il n'en a pas l'appellation, il faut plutôt le comparer à un Côte-Rôtie qu'à un Côtes du Rhône. En effet, en 1963, le propriétaire de ces vignes a refusé la classification en AOC...
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Un  Pinot noir issus du finage de Gevrey.
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Mars 2024 : le millésime 2014 est sorti des chais du domaine après 10 ans d'élevage. Depuis 2011, la vigneronne n'aimait pas la nouvelle appellation "Languedoc" (tout court), qui a remplacé "Coteaux du Languedoc", donc elle a choisi "Vin de France". Pas d'inquiétude, ni la vigneronne ni les vignes, ni le vin ne changent, c'est toujours aussi bon !
330,00 €

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94/100 RVF. De la syrah sur granite, juste en dessous du fameux et introuvable Clos des Grives, et au dessus des autres cuvées. Pour les impatients qui recherchent ce que le domaine fait de mieux, à déguster plus jeune en attendant leur Clos des Grives !
216,00 €

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Le Saint-Jo de Villa s'apparente aujourd'hui plus à une Côte-Rôtie qu'un "simple" Saint-Joseph...On peut pourtant l'apprécier dès sa jeunesse... ou patienter 10 ans de plus. Ce 2021 est tout en dentelle, magnifique. A déguster avant les très concentrés 2020.
228,00 €

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Un bon intermédiaire entre les plus accessibles syrahs d'Ardèche (cuvée Vieilles Vignes) à l'histoire si particulière, et les grands Saint-Joseph de garde qui ont fait la réputation de Christophe Curtat chez les meilleurs cavistes. Un Crozes croquant et craquant, proche d'un Graillot ou d'un Combier... sans en avoir le prix !
114,00 €

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