Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau de Vernon" blanc sec 2020

Un des plus grands vins blancs secs du monde, tout simplement. Le meilleur Condrieu, naturellement.

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PRÉSENTATION DU DOMAINE VERNAY
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Domaine Georges Vernay Condrieu Coteau de Vernon blanc 2020

Fiche technique rédigée par le domaine :

Vignes :

Cépage 100 % VIOGNIER, âge moyen des vignes: de 50 à 80 ans.

2,5 Ha en terrasses exposées sud, sud-est sur sol de granite à biotite, lieu dit cadastré situé à Condrieu, coeur d'origine de l'Appellation. Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements sont réalisés avec des produits biologiques.


Densité de plantation: 8000/10000 pieds/hectare.

Production annuelle : 7000 bouteilles.


Taille : Guyot simple.

Récolte manuelle, à maturité complète (13° 14 °) en caissettes.

Vinification : pressurage direct en vendanges entières, débourbage statique et fermentation en barriques.


Élevage : en barriques, sur lies fines pendant 12 à 18 mois (25 % de bois neuf) avec bâtonnage.

Garde : à déguster entre 2 et 15 ans.

105589

Fiche technique

Région
RHONE NORD
Vigneron(ne)
Christine VERNAY
Millésime
2020
Appellation
Condrieu
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
51 € et +
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Coteau de Vernon
Cépage dominant
viognier
Alcool (%/vol.)
14,5

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