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Issu de vieilles vignes contigües à l'appellation Pommard, mais qui n'en ont pas l'appellation. Un joli pinot noir qui permet de découvrir le savoir faire - en rouge comme en blanc - de la discrète Maison Chavy-Chouet de Romaric Chavy.
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93/100 RVF. Le Châteauneuf blanc du domaine de Châteauneuf-du-Pape qu'on ne présente plus. Tout comme les rouges du domaine, il se bonifiera avec le temps (entre 5 et 10 ans). En revanche ce n'est pas un crime de l'ouvrir immédiatement, de nombreux amateurs préfèrent le Châteauneuf-du-Pape blanc jeune !
414,00 €

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Enfin un Pouilly-Fumé de grande qualité à prix abordable, de surcroît dans un très beau millésime ! Merci les frères Berthier.
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Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie "Blonde du Seigneur" rouge 2022
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La "petite" Côte-Rôtie de Christine Vernay, type Côte Blonde granitique, avec un soupçon de viognier.  A déguster plus jeune que sa prestigieuse grande soeur "Maison rouge", mais sur 15 ans si on le souhaite... c'est un Vernay !
393,30 € 414,00 €

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97/100 RVF. Illustre Clos (avec un grand C, avec de beaux murs tout autour :-) situé sur l'Appellation Vouvray. Il ne bénéficie plus de l'appellation suite à une sombre histoire administrative très française. Qu'importe, les vignes n'ont pas bougé et le vin n'a jamais été aussi bon !
234,00 €

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Porté sur le fruit et les épices, doté d’une structure fine, ce vin arbore une grande buvabilité même dans sa jeunesse. Techniquement parfaitement réalisé par notre jeune couple d'oenologues-vignerons, cette cuvée s'est très judicieusement affranchie de l'appellation Corbières pour encore plus de légèreté. Nous avons adoré.
96,00 €

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94/100 B+D et 93/100 RVF. C'est la cuvée historique du Mas. Un assemblage des 5 cépages majeurs de la région sur les différents terroirs de Jonquières. Ce sont les vignerons qui en parlent le mieux : "Terre de Jonquières est une forme d'aboutissement dans notre recherche d'équilibre".
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Un simple vin du sud (grenache gris et blanc, maccabeu) bien vif dès l'attaque, équilibré, qui évoluera vers la minéralité avec le temps... pour ceux qui arrivent à résister ; car il est déjà délicieux en 2025 et on se demande comment il peut s'améliorer !
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92/100 RVF. Pauline Passot était sommelière dans un des plus grands restaurants de Lyon... puis a craqué pour un retour aux sources familiales. Aujourd'hui, avec ses terroirs exceptionnels, elle domine outrageusement son AOP et nous fait craquer autant par son talent que par son dynamisme. Enorme avenir pour la Grosse Pierre (ça rappelle les concours de...
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Une des grandes cuvées parcellaires de ce domaine confidentiel (1,3 ha pour ce vin) dirigé de mains de maîtres par les frères Dananchet. Elle est issue de vieilles vignes de 80 ans, menées avec soin et vinifiées dans les règles de l'art (bio). Ce n'est pas un hasard si ce climat unique de Clessé a donné son nom au domaine familial ! Coup de coeur et...
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Une micro cuvée 100% cabernet sauvignon de seulement 1800 bouteilles, toute en finesse et profondeur. Une belle bouteille sortie des chais du Château début 2025 et déjà délicieuse suite à son élevage 1 an en amphores afin de magnifier son fruit et sa finesse. On peut bien sûr la garder quelques années supplémentaires en cave.
234,00 €

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