12,00 € / bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2021
La "petite" cuvée du domaine... Bio, grande par sa fraîcheur et sa minéralité. A découvrir sans attendre !
PRÉSENTATION DU PAS SAINT MARTIN
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2021
Fiche technique rédigée par le domaine
Terroir : siliceux-calcaire, époque jurassique
Encépagement : 100 % Chenin Blanc
Rendement : 50 hl/ha
Vignoble : conduit selon les méthodes de l’agriculture biologique.
Certification : Ecocert
Vinification : Vendanges manuelles en caisses
Débourbage statique à froid
Vinification sans soufre
Sulfitage léger à la mise en bouteille
Fermentation à 18-20 C°
Fermentation malo-lactique partielle
Elevage en cuve
Etiquetage : Vin biologique. Contrôlé par Ecocert.
Fiche technique
- Région
- LOIRE
- Vigneron(ne)
- L. Charrier (PAS ST MARTIN)
- Millésime
- 2021
- Appellation
- Saumur
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 11-15 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- La Pierre Frite
- Cépage dominant
- chenin
Bertrand V. publié le 22/12/2022 suite à une commande du 30/11/2022
RAS
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