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Le très grand cru du domaine, un magnifique Cairanne à oublier en cave pour une dégustation exceptionnelle dans les années 30 ! Une espèce de "best of" des meilleures (et plus vieilles) vignes du moment, qui est élaborée uniquement selon l'inspiration du moment et du millésime, naturellement dans ceux qui en valent la peine : Avant 2022, le dernier...
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Un superbe vin d'Alsace, produit sur l'illustre terroir calcaire de Windsbuhl, d'où une fraîcheur et d'une vivacité époustouflantes. Il est déjà très bon en 2024 grâce à un savant assemblage de deux cépages "hors normes" idéalement complémentaires, le chardonnay et l'auxerrois. Bien sûr il sera encore meilleur à partir de 2025. On n'ose dire que c'est...
186,00 €

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Un mythe à lui tout seul ! En tout et pour tout, le Grand Cru Rangen ne comporte qu'un hectare de ce cépage... dont la moitié est située au sein du fameux Clos Saint Urbain, sans doute le plus illustre d'Alsace. Bref : un demi-hectare en pente quasi verticale de ce terroir unique ne pouvait donner qu'un vin extraordinaire ! En 2023 il est sec, mais garde...
345,00 €

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Très belle présentation, mais pas que ! Ce "brut Alpin" (nature, donc sans soufre, et non dosé) est avant tout un très bon vin d'assemblage (jacquère et chardonnay) avant d'être un simple blanc sec pétillant. Nous avons aimé sa simplicité, et espérons que vous apprécierez aussi. Préparez une seconde bouteille au frais...
(3 avis)
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96/100 RVF. Nouvelle cuvée 100% cabernet franc du domaine, née en 2016. Un vrai cabernet franc d'une superbe fraîcheur, dans le plus pur style du domaine : élégant et structuré. Il commence à être bien ouvert en 2022 pour une dégustation magnifique... et tiendra jusqu'en 2028 sans souci dans une bonne cave !
(1 avis)
198,00 €

33,00 € / bouteille

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Très belle entrée en matière pour découvrir ce dont Fabien Jouves est capable. Du caractère et surtout de la finesse, rare pour un Cahors à ce prix. A déguster après une légère aération, ou à garder quelques années !
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Il n'y a pas que Bordeaux dans la région "Sud-Ouest" ! Certes c'est le nom le plus connu, mais les autres "grands noms" ont opéré de réelles révolutions qualitatives ces dernières années, et il est grand temps de redécouvrir la finesse des Cahors, Madiran et autres vins sans appellations, tous élaborés à partir de cépages parfaitement adaptés à la région...
125,00 €

20,83 € / bouteille

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92/100 RVF. Un Pessac-Léognan loin des standards de l'appellation, non élevé en fûts de chêne pour plus de facilité à le déguster dès sa jeunesse. Tout en finesse et en fraîcheur avec de jolies notes de fruits rouges. Une pure gourmandise, la complexité de l'AOP Pessac-Léognan en plus !
174,00 €

29,00 € / bouteille

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Une des cuvées les plus réputées de Jean-Claude Lapalu. Un grand Beaujolais, présent à la carte de nombreux restaurants étoilés (Septime, Têtedoie, Mère Brazier, Auberge de l'île Barbe...). Le vigneron avoue qu'il préfère les déguster dans leur jeunesse...
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91/100 RVF. Pauline Passot était sommelière dans un des plus grands restaurants de Lyon... puis a craqué pour un retour aux sources familiales. Aujourd'hui, avec ses terroirs exceptionnels, elle domine outrageusement son AOP et nous fait craquer autant par son talent que par son dynamisme. Enorme avenir pour la Grosse Pierre (ça rappelle les concours de...
162,00 €

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