
26,00 € / bouteille
91/100 RVF. Un superbe rouge de garde, aux tannins déjà arrondis par le temps passé en cave au domaine, dont il est sorti vers nos chais climatisés en mars 2022. Une cuvée pleine d'avenir grâce à la science et l'expérience de la famille Luc, et aussi à leur application des principes de la biodynamie qui fait des merveilles sous ces latitudes.
Commentaire sur ce
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (sept.2020) : 91/100. Le Minna évolue avec la densité naturelle du millésime, tout en gardant une fraîcheur droite, un peu anguleuse en finale. A mettre en scène sur un beau gibier cet automne.
Fiche technique rédigée par le domaine:
CÉPAGES
Cabernet Sauvignon 39% / Mourvèdre 22% /Syrah 39%
ÉLABORATION
Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Élevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège, Élevage sur lies, Bâtonnage régulier.
DÉGUSTATION
Œil : Couleur cerise, intense, reflets framboise.
Nez : Aromatique, étoffé, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.
Bouche : Élégante, riche, charnue, tanins élégants, tanins fermes, tanins précis, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
SERVICE
Température de service : A 17°
Garde : A consommer entre 2016 et 2031
Fiche technique
Retrouvez ce vin dans les catégories …
3 autres vins du même domaine sont en stock:
26,00 € / bouteille
26,00 € / bouteille
26,00 € / bouteille