Domaine Stéphane Ogier "Blanc d'Ogier" 2021

PRÉSENTATION DU DOMAINE S. OGIER
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Domaine Stéphane Ogier "Blanc d'Ogier" 2021

Présentation par le vigneron :

"Assemblés pour leur incroyable complémentarité, la Roussanne, la Marsanne et le Viognier parviennent à exprimer ensemble toute leur finesse. Blanc d’Ogier part à la découverte de ces trois cépages exclusifs de la Vallée du Rhône."
 

Fiche technique rédigée par le domaine

Surface du vignoble : 1,5 Ha

Rendement : 11 Hl/Ha – Exceptionnellement bas (gel de printemps et sécheresse de l’été)

Production : 2200 bouteilles

Cépage : 50% Viognier, 25% Marsanne, 25% Roussanne

Age du vignoble : 10 à 25 ans

Densité de plantation : 7500 pieds/Ha

Terroir : Granit

Localisation : Tupin-Semons, Ampuis et Malleval

Vendanges : Manuelles

Tri à la parcelle et table de tri à l’entrée de la cuverie

Vinification : Pressurage direct

Levures indigènes

Elevage : 10 mois en barriques et cuves sur lies fines

Capacité de vieillissement : 2 à 3 ans