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94/100 RVF. 92-94/100 (Czerwinski/Parker, sept. 2023). Une cuvée spéciale du Domaine du Vieux Télégraphe. Superbe association de deux parcelles et cépages complémentaires, 90% de vieux grenaches (70 ans) sur Piedlong et 10% de mourvèdres (50 ans) sur Pignan (sables voisins de Rayas).
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Domaine Berthier Coteaux du Giennois "Terre de Marne" blanc sec 2021 2 Domaine Berthier Coteaux du Giennois "Terre de Marne" blanc sec 2021
  • -10%
Cette cuvée parcellaire issue de sol de marnes riche en minuscules huîtres nous offre un sauvignon tout en rondeur, très facile d'accès et particulièrement séduisant, surtout dans les premières années (disons jusqu'en 2025)
102,60 € 114,00 €

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Un cru majeur du Beaujolais, tout simplement, qu'on peut garder quelques années, mais comme tous les grands vins, il est déjà bon dans sa jeunesse. Vin "nature" : sans soufre ni autre intrant. SANS SULFITES = A CONSERVER IMPERATIVEMENT A 14°C OU EN-DESSOUS. Le vigneron avoue qu'il préfère les déguster dans leur jeunesse...
186,00 €

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91/100 RVF. Un Saumur tout en finesse et en rondeur issu du fameux terroir de Brézé.
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92/100 RVF. Pauline Passot était sommelière dans un des plus grands restaurants de Lyon... puis a craqué pour un retour aux sources familiales. Aujourd'hui, avec ses terroirs exceptionnels, elle domine outrageusement son AOP et nous fait craquer autant par son talent que par son dynamisme. Enorme avenir pour la Grosse Pierre (ça rappelle les concours de...
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Un superbe crémant qui nous a impressionnés. Un savant assemblage de 3 pinots complémentaires. La comparaison peut paraître incongrue pour les connaisseurs de vins d'Alsace, mais pour les néophytes, cette cuvée est largement au dessus de bon nombre de cuvées de Champagne très vives (extra brutes) vendues bien plus cher...
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Avec "Granite", "Orthogneiss", nommé d'après son sol, est notre autre très beau Muscadet de garde, toujours élaboré en biodynamie par l'immense Fred Niger, comme depuis plusieurs dizaines d'années. 90/100 RVF.
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93/100 RVF. Le Châteauneuf blanc du domaine de Châteauneuf-du-Pape qu'on ne présente plus. Tout comme les rouges du domaine, il se bonifiera avec le temps (entre 5 et 10 ans). En revanche ce n'est pas un crime de l'ouvrir immédiatement, de nombreux amateurs préfèrent le Châteauneuf-du-Pape blanc jeune !
414,00 €

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Bressandes est peut-être encore plus connu encore que l'AOP "Beaune 1er Cru" ! Un climat superbe et unique où on retrouve à la fois la structure et le démonstratif (poivre et épices). Un 1er Cru de Bourgogne encore accessible... en prix et en dégustation : nous sommes en 2024 et il est déjà excellent, comme son aîné de 2019. Plus que ce dernier, le 2020...
270,00 €

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Un Cheverny issu d'un subtil assemblage de chardonnay et de sauvignon. Amateurs d'agrumes, ce vin est pour vous !
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94/100 RVF. Une cuvée magnifique, certes sucrée et ronde comme ce qu'on attend d'un chenin moelleux, mais qui reste très digeste, avec une vivacité rare. Selon nous bien plus intéressante qu'un Sauternes. Un bonheur en accompagnement du foie gras, de fromages à pâte persillée, des desserts en général et au chocolat en particulier, enfin, bien sûr, en...
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