• Rupture de stock
Le Rocher des Violettes "sauvignon" 2012 blanc sec (75cl)
Le Rocher des Violettes "sauvignon" 2012 blanc sec (75cl)
  • Rupture de stock
Le Rocher des Violettes "sauvignon" 2012 blanc sec (75cl)
Le Rocher des Violettes "sauvignon" 2012 blanc sec (75cl)

Le Rocher des Violettes "sauvignon" 2012 blanc sec (75cl)

Un sauvignon hors du commun. 2000 bouteilles produites. Une parcelle de vieilles vignes aux rendements microscopiques, arrachée en 2014. Des arômes et une concentration exceptionnelle. Sans la simple appellation "Touraine AOC", ce vin serait vendu le double de son prix !

Quantité

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF
  Tout est en stock
  Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €
  Disponibilité au téléphone ou par email
Description

Cliquez pour lire les commentaires sur Le Rocher des Violettes en général.


Sur ce vin en particulier:

La Revue du Vin de France (fév. 2015): cuvée classée 53ème des "75 cuvées de Loire qui transcendent le sauvignon": Malgré les conditions climatiques difficiles en 2012 (rendement de 15 hl/ha), Xavier Weisskopf a finement élevé un joli sauvignon d'argilo-calcaires, dénué de toute note boisée avec une matière concentrée, mûre et poignante.


Fiche technique rédigée par le domaine:

Cépage : 100% sauvignon
Vignes : Les rendements sont de 15 hectolitres par hectare. La superficie de la vigne est de 1 hectare.

Vinification : La fermentation se fait en fûts durant une année.

Accords mets et vin : Vous pouvez le déguster à l'apéritif, avec des crustacés, des fruits de mer, mais aussi avec des légumes ou des fromages de chèvre.

Commentaire de dégustation : Nez minéral, frais, notes de fleurs blanches. La bouche est fraîche.

Détails sur ce vin
402630

Fiche technique

  • LOIRE
  • Weisskopf (ROCHER DS VIOLETTES)
  • 2012
  • Touraine
  • rouge
  • 11-15 €
  • 75cl
  • Sauvignon
  • 14.5/20

16 autres vins du même domaine sont en stock:

Vallée de la Loire rouge 2 Vallée de la Loire rouge
Aperçu rapide

favorite

Vous devez être connecté à votre compte client
Vallée de la Loire rouge
(1 avis)
105,00 €

17,50 € / bouteille