Le Rocher des Violettes VdF "Chenin" blanc sec 2020

Name: Le Rocher des Violettes VdF "Chenin" blanc sec 2020
SKU: 402643
Price: 78 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

le 2019 de cette cuvée a été sélectionnée par Eric Asimov (New-York Times !) parmi les meilleurs vins à moins de 20$ ! Les 2020 sont, à notre avis, supérieurs...

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Le Rocher des Violettes VdF "Chenin" blanc sec 2020

Fiche technique rédigée par le domaine :

Viticulture
Cépage : Chenin Blanc (Pineau de Loire)
Densité : 6500 pieds / hectare
Age des vignes : 3 ans
Superficie de la parcelle : 4ha
Rendements : 50hl/ha
Mode de Culture : AB certifié par Ecocert.
Taille : mixte : guyot et cordon de royat
Climat : continental sous influence océanique.
Vendanges : manuelles avec tris successifs
Sol : Argile calcaire

Vinification et Elevage
Fermentation / Elevage : Fermentation 10% en fûts de 5 à 10 ans et 90% en cuve inox. 7 mois d’élevage.
Potentiel de garde : 10 ans

Référence 402643

Fiche technique

Région: LOIRE
Vigneron(ne): Weisskopf (ROCHER DS VIOLETTES)
Millésime: 2020
Appellation: Vin de France (Loire)
Couleur: blanc sec
Catégorie de prix unitaire: 11-15 €
Format: 75cl
Mode de culture: bio ou biodynamie
Cuvée: Chenin
Cépage dominant: chenin

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