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Domaine Jean Foillard Morgon Cote du Py rouge 2021 JEROBOAM
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Domaine Jean Foillard Morgon Cote du Py rouge 2021 JEROBOAM

Domaine Jean Foillard Morgon "Côte du Py" rouge 2021 JEROBOAM

Côte du Py est une cuvée parcellaire de Jean Foillard, issue d'un des terroirs les plus illustres du Beaujolais. Comme en Bourgogne, c'est un climat bien particulier qui fait la renommée de Morgon et qui donne naissance, dans les grandes années, à quelques rares bouteilles de la cuvée exceptionnelle "3,14" (qui sortiront après un long élevage au domaine). 94/100 RVF.

FOILLARD
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Description

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Jean Foillard Morgon Côte du Py 2021 JEROBOAM

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024  (août 2023) : 94/100. "Côte du Py impose un style complet, riche d'un bouquet oscillant entre les fruits bleus, la mine de crayon et la violette, avant une bouche aux tanins délicats."

ATTENTION : la capsule de cette bouteille est en cire alimentaire. Pour l’ouvrir dans les meilleures conditions, enfoncez votre tire-bouchon directement au travers de la cire, et une fois qu’il est bien à fond dans le bouchon, tirez d’un coup sec (sans utiliser le levier si vous disposez d’un limonadier), bref, « à l’ancienne ». C’est la meilleure façon d’éviter les « miettes » dans la bouteille !

Fiche technique rédigée par le domaine

Climat Cote du Py : schistes granitiques en décomposition et manganèse, zone située au sud de l'appellation

Cépage : Gamay noir à jus blanc.

Mise en bouteille : filtrée et légèrement sulfitée à la mise.

Détails sur ce vin
FOILLARD
531087

Fiche technique

  • BEAUJOLAIS
  • Jean FOILLARD
  • 2021
  • Morgon
  • rouge
  • 51 € et +
  • 300 cl
  • "xxx" non certifié
  • Côte du Py
  • 94/100
  • gamay

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