Ermitage du Pic Saint-Loup "Sainte Agnès" blanc sec 2013 (75 cl)

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Commentaires sur ce vin en particulier:

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2015: En 2013, blanc et rosé se montrent d'un excellent niveau, dans le même style délié et expressif que les rouges.

Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, avril 2015): The 2013 Languedoc Cuvee St Agnes is a solid blend of 50% Roussanne, 20% Clairette, 20% Grenache and 10% Marsanne that was vinified and aged in barrique and foudre. It has lots of apple blossom, melon, mint and citrus blossom characteristics, medium-bodied richness, and good acidity. It's a classic white from this region that has both freshness and richness. Drink 2015-2018.

Présentation par le domaine de la cuvée "Sainte Agnes" blanc:

Dégustation: Limpide, reflet brillant, clair. Nez de fruits secs, verveine, fruit blanc (pêche), fenouil. Attaque riche, ample, finale vive. On retrouve le fenouil, la verveine. Belle persistance. Le vin s'accordera très bien avec des poissons grillés et des viandes blanches.

Typicité du sol : Argilo-calcaire Dolomit
Rendements : 30 Hl / Hectare
Vinification : Méthode traditionnelle. Vinification et élevage en fût de chêne et foudre
Assemblages : 50% Roussanne, 30% Clairette, 15% Grenache Blanc, 5% Marsanne 

Dégustation : 12 -15° C