La cuvée signature du domaine, plus structurée que la cuvée "Esprit" mais toujours dans un style soyeux et velouté, avec un potentiel de garde d'au moins 5 ans.
Cette cuvée confirme notre impression du millésime 2021 : Jean Esprit maîtrise parfaitement les blancs, et ce n'est pas le cas de tous les vignerons du Rhône ! Voilà un des rares grands blancs du Rhône qui ne s'en vante pas :-)
La grande cuvée du domaine, hommage au fondateur Joseph qui était zouave. Elle est issue des plus vieilles vignes du domaine (70 à 100 ans, sans doute les plus vieilles syrahs de l'appellation). C'est une cuvée structurée, très concentrée, encore un peu jeune mais déjà impressionnante... et pour au moins 10 ans !
La cuvée signature du domaine, plus structurée que la cuvée "Esprit" mais toujours dans un style soyeux et velouté, avec un potentiel de garde d'au moins 5 ans.
Cette cuvée nous a impressionnés par sa fraîcheur et sa finesse lors de notre dégustation, un véritable coup de cœur, à l'unanimité. Dans d'autres appellations, ce vin vaudrait beaucoup plus cher. Voilà un des rares grands blancs du Rhône qui ne s'en vante pas :-)