Voici notre sélection de 6 bouteilles pour vous accompagner tout au long d'un repas de fêtes : Commencez l’apéritif avec un superbe Champagne Blanc de Blancs de Laëtitia Torchet, jeune vigneronne pleine d'avenir qui sublime le chardonnay. Vous enchaînerez avec quelques huîtres accompagnées d’un Grand Viré-Clessé biodynamique du Domaine des Gandines ; sa vivacité est parfaitement adaptée. Le Mercurey rouge du domaine de Suremain pourrait se marier à merveille avec un foie gras poêlé et ravira vos palais par sa finesse et sa fraîcheur. Ensuite, deux superbes nectars accompagneront vos plats de viande : le Saint-Joseph de Stéphane Ogier, une très belle syrah puissante et soyeuse puis Les Vignes Oubliées de J-B Granier vous offriront la richesse du Languedoc alliée à la fraîcheur des contreforts du Larzac. Les fromages à pâtes fleuries (roquefort, bleu…) seront sublimés par la gourmandise et la complexité du Montbazillac "l’Abbaye" du domaine de l’Ancienne Cure, qui pourra aisément clôturer votre repas sur un dessert fruité, glacé ou non, avec sa tendre note sucrée.
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€19.00 / bouteille
€34.00 / bouteille
€22.50 / bouteille
€65.00 / magnum
€69.00 / bouteille
€18.33 / bouteille
€30.00 / bouteille
€21.00 / bouteille
€21.00 / bouteille
€25.00 / bouteille
€28.00 / bouteille
€25.00 / bouteille
€34.00 / bouteille
Notre catalogue est imprimé une fois par an. Il présente l’ensemble de nos vignerons et quelques-unes de leurs cuvées. Sur simple demande, l’édition 2022-2023 (44 pages) vous sera postée gracieusement ou envoyée par email.
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