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Les Terrasses de l'Arago "Chardonnay de nos Nuits" blanc sec 2018
Un chardonnay vendangé de nuit pour lui conserver sa fraîcheur, voilà ce qu'il fallait pour l'été 2020 : une "dangereuse" facilité de dégustation impose souvent une seconde bouteille au frais... Difficile de trouver un convive qui n'apprécie pas ce vin techniquement irréprochable et dont le rapport prix/plaisir nous a emballés. Il n'en fait pas des tonnes, et c'est pour ça qu'on l'aime !
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Les Terrasses de l'Arago "Chardonnay de nos Nuits" blanc sec 2018
Fiche technique rédigée par le domaine :
TERROIR : Terrasses sablo-limoneuses de basse altitude
VIN : Rituel annuel, la vendange nocturne du Chardonnay permet de conserver la fraîcheur et la qualité des fruits. Avec 1/3 d’élevage sur fines lies, ce Chardonnay se distingue par ses arômes de poire et de fleurs blanches, le tout relevé d’une pointe de noisette.
CÉPAGE : 100% Chardonnay
ÉLEVAGE : 1/3 élevé sur fines lies
DÉGUSTATION :
- Au Nez : belle complexité aromatique avec des notes de fruits exotiques, de poire, le tout relevé d’une pointe de noisette
- En Bouche : Gras, riche et rond, le palais est équilibré par une agréable fraîcheur et par une finale acidulée et tonique
CONSEIL DE DÉGUSTATION : A servir frais entre 8°C et 10°C
POTENTIEL DE GARDE : De 3 à 4 ans
ACCORDS METS ET VINS : En apéritif ou en accompagnement de poissons et fruits de mer
211640
Fiche technique
- ROUSSILLON
- T. Mangin (TERRASSES ARAGO)
- 2018
- IGP Côtes Catalanes
- blanc sec
- 8-10 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Chardonnay de nos nuits
- chardonnay
- 13
Avis à propos du produit
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Acheteur Vérifié
Publié le 18/08/2020 à 13:24 (Date de commande : 11/06/2020)Très bon vin que nous offrons dans notre chambre d'hôtes
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Acheteur Vérifié
Publié le 11/07/2020 à 14:29 (Date de commande : 02/05/2020)bien
