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Les Terrasses de l'Arago "Chardonnay de nos Nuits" blanc sec 2018 bouteille

Les Terrasses de l'Arago "Chardonnay de nos Nuits" blanc sec 2018

Un chardonnay vendangé de nuit pour lui conserver sa fraîcheur, voilà ce qu'il fallait pour l'été 2020 : une "dangereuse" facilité de dégustation impose souvent une seconde bouteille au frais... Difficile de trouver un convive qui n'apprécie pas ce vin techniquement irréprochable et dont le rapport prix/plaisir nous a emballés. Il n'en fait pas des tonnes, et c'est pour ça qu'on l'aime !

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Les Terrasses de l'Arago "Chardonnay de nos Nuits" blanc sec 2018

Fiche technique rédigée par le domaine :

TERROIR : Terrasses sablo-limoneuses de basse altitude

VIN : Rituel annuel, la vendange nocturne du Chardonnay permet de conserver la fraîcheur et la qualité des fruits. Avec 1/3 d’élevage sur fines lies, ce Chardonnay se distingue par ses arômes de poire et de fleurs blanches, le tout relevé d’une pointe de noisette.

CÉPAGE : 100% Chardonnay

ÉLEVAGE : 1/3 élevé sur fines lies

DÉGUSTATION :

  • Au Nez : belle complexité aromatique avec des notes de fruits exotiques, de poire, le tout relevé d’une pointe de noisette
  • En Bouche : Gras, riche et rond, le palais est équilibré par une agréable fraîcheur et par une finale acidulée et tonique

CONSEIL DE DÉGUSTATION : A servir frais entre 8°C et 10°C

POTENTIEL DE GARDE : De 3 à 4 ans

ACCORDS METS ET VINS : En apéritif ou en accompagnement de poissons et fruits de mer

211640

Fiche technique

Région
ROUSSILLON
Vigneron(ne)
T. Mangin (TERRASSES ARAGO)
Millésime
2018
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
8-10 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Chardonnay de nos nuits
Cépage dominant
chardonnay
Alcool (%/vol.)
13
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Anonymous A. publié le 19/08/2020 suite à une commande du 11/06/2020

5/5

Très bon vin que nous offrons dans notre chambre d'hôtes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 16/07/2020 suite à une commande du 02/05/2020

4/5

bien

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LES TERRASSES DE L'ARAGO - Roger et Thomas Mangin, France, ROUSSILLON

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