fullscreen
Mas del Périé Cahors "Les Escures" rouge 2020 bouteille

Mas del Périé Cahors "Les Escures" rouge 2020

La plus accessible des grandes cuvées parcellaires du domaine. Elle permet de découvrir la patte si spécifique de Fabien Jouve, toujours sans sulfites, à la recherche du fruit le plus pur, et si soigneux avec ses malbecs.

Quantité

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client
1 avis

 

Télécharger le PDF
  • Description
  • Détails sur ce vin
  • Avis Vérifiés(1)

PRÉSENTATION DU MAS DEL PÉRIÉ
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Mas del Périé Cahors "Les Escures" rouge 2020

La Revue du Vin de France (Le Sud-Ouest : des Pyrénées à la Dordogne, une avalanche de belles cuvées - K. Valentin - juin 2021) : 91-92/100. Ce malbec du Causse planté sur les calcaires du Kimméridgien a été élevé sans intrant en cuves béton. Un cahors tout simplement fruité, aux tanins alertes, ciselés et toniques. On en redemande. 

Fiche technique rédigée par le domaine :

Vin naturel et vivant, issu exclusivement de la fermentation des raisins cultivés sur les terroirs d'altitude de Cahors.

Encépagement : 100% malbec (ou côt).

Âge moyen des vignes : 25 ans.

Label : AB - Demeter

Sol / exposition : Calcaire kimmeridgien affleurant - Sommet de coteau 350 m d'altitude.

Vinification : Vendanges manuelles - Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours. Fermentation en cuve béton.

Élevage : Élevage en cuves bétons durant 6 mois.

SO2 total : inférieur à 15 mg/L.

683001

Fiche technique

Région
SUD-OUEST
Vigneron(ne)
F. Jouves (MAS DEL PERIE)
Millésime
2020
Appellation
Cahors
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
11-15 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Les Escures
RVF
91-92/100
Cépage dominant
malbec
Alcool (%/vol.)
12
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    0
Trier l'affichage des avis :

Anonymous A. publié le 08/02/2022 suite à une commande du 02/12/2021

4/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Retrouvez ce vin dans les catégories …

Mas del PERIE - Fabien Jouves à Cahors, SUD-OUEST, France

9 autres vins du même domaine sont en stock: