Domaine Louis-Claude Desvignes Beaujolais "Sans Bois ni Loi" blanc sec 2020

La première cuvée du domaine en blanc. Il y en a quelques bouteilles seulement, à déguster immédiatement pour un plaisir immédiat, même si ces chardonnays (élevés 7 mois en oeufs de ciment) sauront faire face à quelques années (2-3 ans ?) de cave.

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Domaine Louis-Claude Desvignes Beaujolais "Sans Bois ni Loi" blanc sec 2020


Fiche technique rédigée par le domaine :

Appellation
: Beaujolais Blanc

Superficie de vignes pour cette cuvée : 0.26 Ha

Age des Vignes : 15 ans

Nature des Sols : Argiles profonds.

Exposition : Est en limite d’appellation Beaujolais et Morgon Côte du Py à Javernières

Vendange : manuelle

Vinification : Presse longue et Traditionnelle 20 % d’éraflage.

Temps élevé en cuves : 7 mois en oeuf ciment.  


Commentaire du domaine Louis-Claude Desvignes: En limite de l’appellation Morgon Côte du Py à Javernières, ce Beaujolais blanc est dans le même ensemble  parcellaire que le Beaujolais Rouge  "L’aube à Javernières". Première cuvée de Chardonnay de l’histoire du domaine, c’est un vin élevé en oeuf béton, avec une certaine rondeur mais aussi un côté salin et sapide qui amène de l’équilibre. C’est un vin gourmand, plein et floral.

531290

Fiche technique

Région
BEAUJOLAIS
Vigneron(ne)
Famille DESVIGNES
Millésime
2020
Appellation
Beaujolais
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
11-15 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Sans Bois ni Loi
Cépage dominant
chardonnay
Alcool (%/vol.)
13

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