Domaine Hauvette "Jaspe" blanc sec 2018

94/100 RVF. Ce blanc d'une grande pureté ne peut renier son origine sudiste... avec la fraîcheur et l'originalité en plus. Magnifique ! 

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Domaine Hauvette "Jaspe" blanc sec 2018

Dominique Hauvette a été élue "vigneronne de l'année" en 2020 par la Revue du Vin de France.

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 94/100. Pure roussanne équilibrée, élancée par de beaux amers minéraux. 

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cette cuvée illustre parfaitement la recherche de Dominique Hauvette qui consiste à laisser s’exprimer le terroir et non le cépage.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé d'être patient et d'attendre entre 1 et 3 ans.


Cépages : 100% roussanne

Terroir : Argilo-calcaire


Viticulture : biodynamie depuis 2003

Vinification : En oeuf béton

301241

Fiche technique

Région
COTE D'AZUR
Vigneron(ne)
Dominique HAUVETTE
Millésime
2018
Appellation
IGP Alpilles
Couleur
blanc sec
Catégorie de prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Jaspe
RVF
94/100
Cépage dominant
roussanne

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