Domaine Antoine-Marie Arena Patrimonio "Memoria" rouge 2015

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Domaine Antoine-Marie Arena Patrimonio "Memoria" rouge 2015

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 :18/20. Memoria est joufflu et pulpeux, mais conserve la précision du fruit et la qualité des tanins.

Guide Bettane + Desseauve 2018 (août 2017) : 16,5/20. Grande expression du nielluccio, chair de vieilles vignes, longueur, complexité, au sommet du rouge corse.

Attention le cépage nielluccio est très tanique et a besoin de temps pour s'adoucir. Votre patience sera récompensée, ce grand vin de garde est d'une complexité inégalable, surtout en 2015 ! La cuvée Memoria peut être très réduite, elle aura besoin d'une longue aération avant dégustation. Bref, un vin à ne pas mettre entre tous les palais...

Fiche technique rédigée par le domaine :

Memoria est une cuvée hommage à l'arrière grand-père de Jean-Batiste Arena, qui a planté dans les année 20 une parcelle en Nielluccio. Cette parcelle, située au coeur du village de Patrimoniu, est la plus vieille parcelle de l'appellation. Elle sert également de "vigne mère" pour les sélections massales du domaine.

Cépage : 100% niellucciu

Degré d'alcool : 13%

Age de la vigne : 95 ans

Culture biologique
Vinification naturelle (vin non collé, non acidifié, non levuré, 1 gr de sulfite) et élevage 18 mois en cuve béton.