Château Maucoil Côtes du Rhône Villages rouge 2015

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Château Maucoil Côtes du Rhône Villages rouge 2015 :

Robert Parker's Wine Advocate (Joe Czerwinski, Dec 2017) : 91/100. This wine shows the progress that's been made at Maucoil over recent vintages. The 2015 Cotes du Rhone Villages Tradition is a ripe, medium to full-bodied blend of 50% Grenache, 25% Syrah and 25% Carignan that offers lush cherries, creamy tannins and a long, silky finish. Drink it over the next 4-5 years. Drink date 2017-2022.

Guide Bettane + Desseauve 2018 (août 2017) : 14/20. Fruit à noyau, laurier, beau vin de caractère, profond avec de la sève.
 

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Fiche technique rédigée par le domaine :

Sol & terroir : l'appellation régionale Côtes du Rhône s'étend sur 163 communes et 6 départements sur 200 kms entre Vienne et Avignon. Le vignoble du Château Maucoil est situé dans les Côtes du Rhône méridionales au sud d'Orange en limite de Châteauneuf-du-Pape. La superficie du vignoble est de 6 hectares. La nature du sol est argilo-calcaire mêlée de galets. Ce qui est un excellent terroir pour les vignes.

Assemblage & cépages :

• Grenache (51%)

• Syrah (15%)

• Carignan (23%)

• Mourvèdre (11%, sauf en 2014)

Vendanges : à pleine maturité des cépages. Les vendanges sont effectuées à la main suivies par des tris très sélectifs des baies avant la vinification.

Rendement : Environ 35 hl/ha

Vinification : par cépage et par parcelle. Après une cuvaison de 2 semaines avec des remontages, des délestages et des pigeages puis la fermentation malo-lactique, les vins sont assemblés et subissent une légère filtration.

Dégustation : belle robe soutenue de couleur rubis. Ce vin est net, brillant. Nez aromatique et riche de fruits mûrs (mûres et prune). Bonne concentration, ample et solide d'une longue final et de belle évolution.

Accords mets et vins : grillades de boeuf, côtes d'agneau, fromages (neufchâtel, bleu de Gex, picodon).

Température de service : 14 à 16°C.