Domaine Bernard Baudry Chinon "Domaine" rouge 2013

PRESENTATION DU DOMAINE BERNARD BAUDRY


Commentaires sur ce Domaine Bernard Baudry Chinon rouge 2013 :

Guide Bettane et Desseauve 2016 (dégusté mi 2015) : Le millésime serre un peu la finale qui n'a pas le charnu des millésimes précédents mais c'est une belle réussite en 2013. Apogée de 2015 à 2020.

Robert Parker's Wine Advocate (Stephan Reinhardt, oct. 2016) : Baudry's 2013 Chinon offers a pure and fruity nose with cherry aromas intertwined with some flinty or crystalline aromas. Still a bit reductive. On the palate this is a tightly structured, though just ripe red that doesn't fill the mouth with the generosity of a really ripe year. It is a bit meager, but still full of character.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Couleur : Rouge

Cépage : Cabernet Franc.

Sols : Plateaux de sables sur calcaire : 70% et Graviers : 30%
   
Vignes : Moyenne d'âge des vignes de 30 à 35 ans.

Vinification / Élevage : Vendange manuelle. Fermentation de 15 jours dans des cuves ciment. Élevage en cuve bois et ciment non revêtu pour une durée de 15 mois. Mise en bouteille au printemps. Non filtré.