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(10 avis)
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(7 avis)
24,00 € / bouteille
94/100 RVF. Il vieillira avantageusement quelques années, mais pour une fois avec ce millésime 2021, il n'est pas criminel de le déguster dès sa sortie des chais du domaine (où il s'est déjà assagi quelques temps depuis sa mise en bouteilles), au printemps 2025. Des tanins certes, mais déjà tout en douceur, un régal.
270,00 €
90,00 € / magnum
Les millésimes contenus dans ce carton sont déjà assez rares. Alors en magnum, vous imaginez ! Vous pouvez même les oublier quelques temps en cave, ils n'en seront que meilleurs !
225,00 €
75,00 € / magnum
Coup de coeur et 94/100 RVF. Il vieillira avantageusement quelques années, mais il n'est pas criminel de le déguster dès sa sortie des chais du domaine (où il s'est déjà assagi quelques temps depuis sa mise en bouteilles), à l'automne 2024. Des tanins certes, mais déjà tout en douceur, un régal.
270,00 €
90,00 € / magnum
Un GSM (grenache-syrah-mourvèdre) d'une finesse exemplaire en Languedoc, issu d'un domaine tout récent fondé par Sophie et Vincent Guizard, l'ancien associé de F. Pourtalié à Montcalmès. Les Guizard ne revendiquent plus l'AOP Terrasse du Larzac depuis 2016, et affichent la simple AOP Languedoc sur leurs étiquettes. Cela nous importe peu : les vignes n'ont...
207,00 €
69,00 € / magnum
93/100 RVF. Le second vin du Domaine du Vieux Télégraphe, parfait à déguster plus jeune, en attendant son "grand frère". Belle garde potentielle en magnum et surtout en 2020. 10 ans minimum !
270,00 €
90,00 € / magnum
Bio, issue d'un cirque exceptionnel en termes de terroir et d'exposition, c'est une des cuvées de garde du domaine. Ses saveurs de fruits rouges, d'épices et de garrigue en font l'archétype du Languedoc moderne. 95/100 RVF
153,00 €
51,00 € / magnum
Un jeune vigneron de 27 ans très prometteur découvert par le bouche-à-oreille. D'après ce que nous avons entendu puis vérifié directement auprès du vigneron, en échangeant et en dégustant, ces Crozes Hermitage ont un avenir radieux devant eux. Un blanc à déguster frais dès 2022, et pendant quelques années ensuite.
156,00 €
52,00 € / magnum
La cuvée "ambassadrice" du domaine. Une intensité de fruit rare à Crozes-Hermitage, et toutes les caractéristiques d'une belle syrah : arômes exubérants, épices... sans oublier la violette bien sûr !
177,00 €
59,00 € / magnum
92/100 (Czerwinski/Parker, oct. 2023). Un Côtes du Rhône signé Beaucastel.
207,00 €
69,00 € / MAGNUM
La cuvée phare de ce vigneron "qui monte" à Saint-Joseph. Joli rapport qualité-prix, vinifié pour qu'il ne soit pas "criminel" de le déguster jeune, mais somptueux après quelques années de garde, une quinzaine au moins dans ce jéro !
160,00 €
160,00 € / jéroboam
Un Côte-Rôtie qui recherche la typicité tout en permettant une dégustation relativement jeune. Comme avec tout bon Côte-Rôtie qui se respecte, les amateurs de syrah adoucie par le temps pourront attendre 10 ans sans souci !
(1 avis)
120,00 € / magnum
91/100 RVF. Le pape du vin nature avait des enfants... qui se montrent dignes de la réputation du domaine familial année après année. Un grand classique, bien mûr et friand à souhait. Incontournable, à boire ou à garder.
141,00 €
141,00 € / jéroboam
De l'autre côté de la route, c'est la Romanée Saint-Vivant de la Romanée Conti... Un magnum unique, rarissime, prêt à boire, qui a tout juste 20 ans à sa sortie des caves du domaine directement dans nos chais en octobre 2023. De quoi fêter dignement un anniversaire !
1 900,00 €
1 900,00 € / magnum
Un millésime fin et vibrant, considéré par la famille Sabon "comme l’un des meilleurs de cette dernière décennie", qui laisse entrevoir un beau potentiel de garde pour des vins qui s’apprécieront déjà dans leur prime jeunesse (mais se refermeront peut-être ensuite, comme cela arrive parfois à Châteauneuf-du-Pape). La seule cuvée de Châteauneuf rouge sur...
(1 avis)
85,00 € / magnum
Sans doute la plus grande cuvée de Chinon à l'heure actuelle, avec peut-être la Croix Boissée de Bernard Baudry. Attention grand vin de garde, il serait dommage de le déguster trop tôt. Surtout en magnums, où la capacité de vieillissement est bien plus longue qu'en bouteille !
255,00 €
85,00 € / magnum
Un grand Morgon - la meilleure cuvée du domaine, issue de vignes centenaires - qui n'est proposé que dans les grands millésimes...
120,00 €
120,00 € / magnum
96/100 RVF. Cuvée parcellaire du domaine, toujours aussi rare... Etonnamment "parfaite" dès notre première dégustation fin 2024, elle doit s'être encore affiné avec ces mois supplémentaires de repos dans les caves du domaine.
175,00 €
175,00 € / magnum
- Nouveau
Un grand Morgon - la meilleure cuvée du domaine, issue de vignes centenaires - qui n'est proposé que dans les grands millésimes...
280,00 €
280,00 € / jeroboam
Quand l'assemblage devient une œuvre d'art ! Les sélection parcellaires, c'est un seul terroir. A l'inverse, cette cuvée est un assemblage réfléchi et ultra pointu de multiples terroirs complémentaires, résultat de dizaines d'années d'expériences.
300,00 €
100,00 € / magnum
95/100 RVF. Une des rares cuvées parcellaires du domaine. Interdiction d'y toucher avant quelques années !
170,00 €
170,00 € / magnum
- Nouveau
Des magnums rarissimes. A garder très, très longtemps ! Seulement 1 carton disponible.
525,00 €
175,00 € / magnum
Une finesse de tanins assez rare sous ces latitudes. Un des vins préférés des sommeliers : son élégance et sa complexité, après quelques années de patience, donnent plein d'idées d'accords gastronomiques !
297,00 €
99,00 € / magnum
- Nouveau
Des magnums rarissimes. A garder très, très longtemps ! Seulement 1 carton disponible.
525,00 €
175,00 € / magnum
Cuvée parcellaire du domaine, toujours aussi rare... il ne faut surtout pas le déguster dans sa jeunesse, il ne se révèle qu'après 5 ans minimum. 95/100 RVF!
175,00 €
175,00 € / magnum
Non, il n'y a pas que Tempier ou Trévallon ! 16/20 RVF : "Assurément l'un des plus beaux blancs de Provence"...
240,00 €
80,00 € / magnum
Grand Cru bourguignon mythique et taillé pour la garde.
990,00 €
990,00 € / jéroboam
Grand Cru bourguignon mythique et taillé pour la garde. 18/20 Bettane+Desseauve.
990,00 €
990,00 € / jéroboam
La "petite" cuvée du domaine, on ne peut plus bio et séduisante. Après quelques années de recherches de la "petite cuvée idéale", les talentueux expérimentateurs de la famille Lignères ont peut-être trouvé la recette magique, en tout cas le résultat est excellent dès la mise en bouteilles.
87,00 €
29,00 € / magnum
Un "must" en Clos Vougeot, la cuvée "Vieilles Vignes" est taillée pour la garde. Comme tous les très grands vins, risque de déception en cas d'ouverture trop jeune ! Attendre que les tanins se fondent pour un grand moment de dégustation.
990,00 €
990,00 € / jéroboam
Il faut impérativement laisser vieillir ce très grand Nuits Saint Georges 1er Cru blanc pour en apprécier toute la complexité. Une rare pièce de collection en magnum ! 94/00 RVF
279,00 €
279,00 € / magnum