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Nouveaux vins

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Meilleures ventes

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Champagne Bonnaire "Les Versants" Réserve bouteille 2 Champagne Bonnaire "Les Versants" Réserve bouteille
Champagne Bonnaire "Les Versants" Réserve
(33 avis)
180,00 €

30,00 € / bouteille

Chateau de Cazenove Bordeaux Supérieur rouge 2016 2 Chateau de Cazenove Bordeaux Supérieur rouge 2016
Chateau de Cazenove Bordeaux Supérieur rouge 2016
(10 avis)
78,00 €

13,00 € / bouteille

Domaine de la Taille aux Loups Montlouis-sur-Loire Brut "Triple Zero" 2 Domaine de la Taille aux Loups Montlouis-sur-Loire Brut "Triple Zero"
Domaine de la Taille aux Loups Montlouis-sur-Loire Brut "Triple Zero"
(7 avis)
144,00 €

24,00 € / bouteille

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Yvon Métras, vigneron emblématique connu pour ses exceptionnels Fleurie

yvon-metrasYvon Métras est un vigneron emblématique du Beaujolais. Ce grand nom du gamay "nature" a bâti sa réputation grâce à ses exceptionnels Fleurie bio de grande garde. Il produit aussi en appellation Beaujolais et Moulin à Vent. Cependant la faible production rend parfois difficile le fait de se procurer quelques bouteilles... 

Yvon a commencé ses premières vinifications en 1988 au domaine familial. Depuis, ce domaine de 5 hectares est devenu une référence. Suivant les convictions de ses deux maîtres Jules Chauvet et Marcel Lapierre, grands précurseurs du "nature", il opte pour une viticulture sans chimie. Le résultat : de très faibles rendements, des raisins cultivés manuellement, pas de soufre ajouté. Des vins nature, bios, biodynamiques. 

Ses terroirs magnifiques dont certains à très forte pente (travaillés au treuil si nécessaire) lui permettent de produire de superbe gamays de grande garde. Selon les années, 3 cuvées de Fleurie voient le jour: Printemps, Vielles Vignes et Ultime. Il produit aussi une cuvée de Moulin à Vent et une cuvée de Beaujolais.

Il a transmis sa passion transmis à son fils Jules, qui lui aussi produit quelques cuvées sous son propre nom.

Notre sélection des vins du domaine

  • Domaine Yvon Métras Beaujolais Vieilles Vignes rouge
  • Domaine Yvon Métras Fleurie Printemps" rouge 
  • Domaine Yvon Métras Fleurie Vieilles Vignes rouge 

Consultez notre sélection de Grands Vins du domaine Yvon Metras

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Domaine Yvon Métras Fleurie "Printemps" rouge 2024 bouteille
Domaine Yvon Métras Fleurie "Printemps" rouge 2024
Une cuvée florale et épicée, soulignée par subtils tanins. Toute la Finesse du cru Fleurie dans une bouteille quasi inaccessible...
(1 avis)
234,00 €

39,00 € / bouteille

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