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Un carton regroupant 6 Terrasses du Larzac parmi les meilleurs de l'appellation, déjà bons à déguster, mais bien sûr tout aussi bons à garder si on le souhaite !
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Le "simple" Morgon de Jean Foillard, explosif de fruit et de fraîcheur, un gamay idéal à déguster en attendant tranquillement que les cuvées supérieures se révèlent avec le temps. Le 2023 est déjà accessible à sa sortie des chais du vigneron en mai 2025, et vous pouvez même les ouvrir avant les 2022, millésime plus costaud.
114,00 €

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93/100 B+D. Un chenin dans la plus pure tradition des vins moelleux de Montlouis. Une alternative très intéressante, plus vive qu'un Sauternes par exemple, pour accompagner un foie gras, des fromages bleus/passerillés, un plat épicé sucré/salé ou une tarte aux fruits.
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95-98/100 Czerwinski/Parker. Le retour d'une cuvée parcellaire autrefois signée Albert Dervieux, le beau-père de René et le grand-père de Pierre Rostaing. Pierre Rostaing a accompli un lourd travail dans les vignes ces dernières années et le résultat est impressionnant, comme toujours dans la famille Rostaing.
315,00 €

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Une cuvée d'exception sortie pour la première fois en 2015, tant le millésime s'y prêtait. De loin la meilleure cuvée du domaine, il s'agit d'un assemblage des meilleurs raisins prélevés sur les deux meilleures parcelles du domaine (Chaussonot et Grange Bara). Cuvée rare élevée sous bois (en partie neuf), destinée à de très nombreuses années de garde....
216,00 €

36,00 € / bouteille

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91/100 RVF. Le Clos Marole est un des Premiers Crus les plus illustres chez Joblot. A garder quelques années en cave si possible, sinon à décanter quelques heures avant dégustation.
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240,00 €

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